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Emballages : l'équation bénéfice-risque en sécurité alimentaire / Jean-Claude Lhuguenot in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11 ([01/11/2001])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11 [01/11/2001] . - 10-14 Titre : Emballages : l'équation bénéfice-risque en sécurité alimentaire Type de document : Article Auteurs : Jean-Claude Lhuguenot, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : 10-14 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] gestion de la production [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] produit d'emballage [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : - les bénéfices liés à la bonne utilisation des emballages - les notions de danger et de risque - les dangers potentiels - Les composantes de l'évaluation du risque - Quelques exemples récents [article] Emballages : l'équation bénéfice-risque en sécurité alimentaire [Article] / Jean-Claude Lhuguenot, Auteur . - 2001 . - 10-14. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11 [01/11/2001] . - 10-14 Catégories : [Thesagri] gestion de la production [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] produit d'emballage [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : - les bénéfices liés à la bonne utilisation des emballages - les notions de danger et de risque - les dangers potentiels - Les composantes de l'évaluation du risque - Quelques exemples récents

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00006117	11 - 01/11/2001	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible