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global trends in marine nutraceuticals / Chong M. Lee in Food Technology, 65-12 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inFood Technology > 65-12 [01/06/2012] . - 23-31 Titre : global trends in marine nutraceuticals Type de document : Article Auteurs : Chong M. Lee, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : 23-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] algue [Thesagri] faune marine [Thesagri] flore marine Note de contenu : this paper examines the current state of the marine nutraceuticals and ingrédients industry from an international perspective, with focus on the available marine bio-ressource for nutraceutical products, production methods properties. [article] global trends in marine nutraceuticals [Article] / Chong M. Lee, Auteur . - 2012 . - 23-31. Langues : Français (fre) in Food Technology > 65-12 [01/06/2012] . - 23-31 Catégories : [Thesagri] algue [Thesagri] faune marine [Thesagri] flore marine Note de contenu : this paper examines the current state of the marine nutraceuticals and ingrédients industry from an international perspective, with focus on the available marine bio-ressource for nutraceutical products, production methods properties.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00005556	65-12 - 01/06/2012	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible