Dépouillements

Boulangerie et pains : éléments de doctrine administrative in Option Qualité, 193 ([01/01/2001])

Public ISBD [article]  inOption Qualité > 193 [01/01/2001] . - p.9-10 Titre : Boulangerie et pains : éléments de doctrine administrative Type de document : Article Article en page(s) : p.9-10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] filière céréale [Thesagri] métier : commerce et vente Note de contenu : Dénomination administrative de l'appellation "boulanger" et l'enseigne "boulangerie" [article] Boulangerie et pains : éléments de doctrine administrative [Article] . - p.9-10. Langues : Français (fre) in Option Qualité > 193 [01/01/2001] . - p.9-10 Catégories : [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] filière céréale [Thesagri] métier : commerce et vente Note de contenu : Dénomination administrative de l'appellation "boulanger" et l'enseigne "boulangerie"

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00004646	193 - 01/01/2001	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le principe de précaution en matière de sécurité alimentaire, démarche rationnelle ou irrationnelle ? / Jean-Pierre Doussin in Option Qualité, 193 ([01/01/2001])

Public ISBD [article]  inOption Qualité > 193 [01/01/2001] . - 11-15 Titre : Le principe de précaution en matière de sécurité alimentaire, démarche rationnelle ou irrationnelle ? Type de document : Article Auteurs : Jean-Pierre Doussin, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : 11-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] réglementation Note de contenu : - Contenu du principe de précaution - Intérêt d'une utilisation rationnelle du principe de précaution - Les dangers d'une utilisation "politicienne" du principe de précaution [article] Le principe de précaution en matière de sécurité alimentaire, démarche rationnelle ou irrationnelle ? [Article] / Jean-Pierre Doussin, Auteur . - 2001 . - 11-15. Langues : Français (fre) in Option Qualité > 193 [01/01/2001] . - 11-15 Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] réglementation Note de contenu : - Contenu du principe de précaution - Intérêt d'une utilisation rationnelle du principe de précaution - Les dangers d'une utilisation "politicienne" du principe de précaution

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00004646	193 - 01/01/2001	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible