Paysans d'aujourd'hui : des agricultures en métropole bordelaise / Patrice Clarac (2022)

Public ISBD Titre : Paysans d'aujourd'hui : des agricultures en métropole bordelaise Type de document : Ouvrage Auteurs : Patrice Clarac, Auteur Editeur : Bordeaux : éditions confluences Année de publication : 2022 Autre Editeur : Bordeaux : Bordeaux métropole Importance : 255 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35527-274-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] apiculture [Thesagri] arboriculteur [Thesagri] Bordeaux : Gironde [Thesagri] céréale [Thesagri] champignon [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] endive [Thesagri] escargot [Thesagri] maraîcher [Thesagri] métier : vigne et vin [Thesagri] métier de la vigne et du vin [Thesagri] volaille Index. décimale : AC-0 Généralités Note de contenu : Table des matières : Petite histoire agricole en métropole bordelaise Enquêtes sur le terrain : comment nous avons travaillé ensemble ? L'homme et la plante : Le maraîcher et le producteur de safran - Le vigneron - Le céréalier et l'arboriculteur - Fermes urbaines : les producteurs de champignons et d'endives et l'aquaponie L'homme et l'animal : Élevages caprins, ovins, bovins, équins et de volailles, fabrication de produits laitiers - Élevage de races anciennes - Élevage d'abeilles et fabrication de miel - Élevage d'escargots L'homme et l'eau : Les gardes-marais - Natura 2000 - Pêche en Garonne Gens de terre et territoire Paysans d'aujourd'hui : des agricultures en métropole bordelaise [Ouvrage] / Patrice Clarac, Auteur . - Bordeaux : éditions confluences : Bordeaux : Bordeaux métropole, 2022 . - 255 p. ISBN : 978-2-35527-274-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] apiculture [Thesagri] arboriculteur [Thesagri] Bordeaux : Gironde [Thesagri] céréale [Thesagri] champignon [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] endive [Thesagri] escargot [Thesagri] maraîcher [Thesagri] métier : vigne et vin [Thesagri] métier de la vigne et du vin [Thesagri] volaille Index. décimale : AC-0 Généralités Note de contenu : Table des matières : Petite histoire agricole en métropole bordelaise Enquêtes sur le terrain : comment nous avons travaillé ensemble ? L'homme et la plante : Le maraîcher et le producteur de safran - Le vigneron - Le céréalier et l'arboriculteur - Fermes urbaines : les producteurs de champignons et d'endives et l'aquaponie L'homme et l'animal : Élevages caprins, ovins, bovins, équins et de volailles, fabrication de produits laitiers - Élevage de races anciennes - Élevage d'abeilles et fabrication de miel - Élevage d'escargots L'homme et l'eau : Les gardes-marais - Natura 2000 - Pêche en Garonne Gens de terre et territoire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00005990	AC-0073	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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