Myrtilles cultivées : évaluation des qualités / Valentine Cottet in Infos. CTIFL, 380 ([01/04/2022])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 380 [01/04/2022] . - p. 20-29 Titre : Myrtilles cultivées : évaluation des qualités Type de document : Article Auteurs : Valentine Cottet ; Jérémy Vieira ; Antoine Dourdan Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 20-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] myrtille [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Choix méthodologiques et premiers résultats d'une étude sur l'évaluation des qualités agronomiques, sensorielles et nutritionnelles des variétés de myrtille pour acquérir des références et orienter les choix des producteurs afin qu'ils puissent sélectionner des variétés adaptées et en connaissant leurs qualités gustatives. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. / bibliogr. [article] Myrtilles cultivées : évaluation des qualités [Article] / Valentine Cottet ; Jérémy Vieira ; Antoine Dourdan . - 2022 . - p. 20-29. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 380 [01/04/2022] . - p. 20-29 Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] myrtille [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Choix méthodologiques et premiers résultats d'une étude sur l'évaluation des qualités agronomiques, sensorielles et nutritionnelles des variétés de myrtille pour acquérir des références et orienter les choix des producteurs afin qu'ils puissent sélectionner des variétés adaptées et en connaissant leurs qualités gustatives. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. / bibliogr.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00015863	380 [01/04/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)