Le marketing de la transparence à l'ère du digital : une opportunité de reconquête pour l'industrie agroalimentaire / Camila Mendoza Moreno (2021)

Public ISBD Titre : Le marketing de la transparence à l'ère du digital : une opportunité de reconquête pour l'industrie agroalimentaire Type de document : Ouvrage Auteurs : Camila Mendoza Moreno, Auteur Editeur : Paris : Les éditions du Panthéon Année de publication : 2021 Importance : 251 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7547-5410-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] application mobile [Thesagri] industrie agroalimentaire Index. décimale : VE-1 Marketing sectoriel Note de contenu : Première partie : L'industrie alimentaire exposée à une nouvelle réalité 1 - Retour sur le passé 2 - Les grandes critiques faites à l'industrie alimentaire 3 - La quête vers plus de transparence : les nouvelles attentes des consommateurs Deuxième partie : La transparence par les données : Yuka et les autres applications 1 - Le Nutri-Score : une initiative gouvernementale pour plus de transparence alimentaire 2 - Yuka et sa petite carotte ouvrent la porte de la transparence alimentaire 3 - Les applications mobiles 4 - Les limites actuelles des applications 5 - Les données : le moteur de la transparence 6 - Un regard vers le futur Troisième partie : La Blockchain : plus de transparence dans la traçabilité alimentaire 1 - Les labels de qualité et leurs limites 2 - Comment appliquer la blockchain à l'industrie alimentaire et quels sont ses avantages ? 3 - Les facilitateurs de Blockchain 4 - Les pionniers de l'industrie alimentaire Quatrième partie : Comment faire éclore le marketing de la transparence 1 - Qu'est-ce que le marketing de la transparence ? 2 - Comment mettre en place un marketing de la transparence 3 - Vers un nouveau modèle économique Le marketing de la transparence à l'ère du digital : une opportunité de reconquête pour l'industrie agroalimentaire [Ouvrage] / Camila Mendoza Moreno, Auteur . - Paris : Les éditions du Panthéon, 2021 . - 251 p. ISBN : 978-2-7547-5410-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] application mobile [Thesagri] industrie agroalimentaire Index. décimale : VE-1 Marketing sectoriel Note de contenu : Première partie : L'industrie alimentaire exposée à une nouvelle réalité 1 - Retour sur le passé 2 - Les grandes critiques faites à l'industrie alimentaire 3 - La quête vers plus de transparence : les nouvelles attentes des consommateurs Deuxième partie : La transparence par les données : Yuka et les autres applications 1 - Le Nutri-Score : une initiative gouvernementale pour plus de transparence alimentaire 2 - Yuka et sa petite carotte ouvrent la porte de la transparence alimentaire 3 - Les applications mobiles 4 - Les limites actuelles des applications 5 - Les données : le moteur de la transparence 6 - Un regard vers le futur Troisième partie : La Blockchain : plus de transparence dans la traçabilité alimentaire 1 - Les labels de qualité et leurs limites 2 - Comment appliquer la blockchain à l'industrie alimentaire et quels sont ses avantages ? 3 - Les facilitateurs de Blockchain 4 - Les pionniers de l'industrie alimentaire Quatrième partie : Comment faire éclore le marketing de la transparence 1 - Qu'est-ce que le marketing de la transparence ? 2 - Comment mettre en place un marketing de la transparence 3 - Vers un nouveau modèle économique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00005513	VE-1068	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Sorti jusqu'au 09/10/2023

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