Un abattoir temporaire collectif dans les Monts du Lyonnais / Emma Beaudoin in Transrural initiatives, 481 ([01/08/2020])

Public ISBD [article]  inTransrural initiatives > 481 [01/08/2020] . - p. 10-11 Titre : Un abattoir temporaire collectif dans les Monts du Lyonnais Type de document : Article Auteurs : Emma Beaudoin Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] abattage : boucherie [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] industrie des viandes Résumé : Présentation d'une alternative à l'abattage industriel à partir de l'exemple de l'abattoir temporaire collectif du Monts des Lyonnais. Cette alternative donne une place nouvelle à l'éleveur et au consommateur et ouvre le dialogue sur la mise à mort de l'animal. Note de contenu : ill. [article] Un abattoir temporaire collectif dans les Monts du Lyonnais [Article] / Emma Beaudoin . - 2020 . - p. 10-11. Langues : Français (fre) in Transrural initiatives > 481 [01/08/2020] . - p. 10-11 Catégories : [Thesagri] abattage : boucherie [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] industrie des viandes Résumé : Présentation d'une alternative à l'abattage industriel à partir de l'exemple de l'abattoir temporaire collectif du Monts des Lyonnais. Cette alternative donne une place nouvelle à l'éleveur et au consommateur et ouvre le dialogue sur la mise à mort de l'animal. Note de contenu : ill.

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REV-00015048	481 [01/08/2020]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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