Optimisation de l'épaisseur d'EVOH dans les emballages plastiques multicouches pour produits appertisés (projet Stretch) / Annie Perrin in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2020-005/006 ([01/05/2020])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 2020-005/006 [01/05/2020] . - p. 22-28 Titre : Optimisation de l'épaisseur d'EVOH dans les emballages plastiques multicouches pour produits appertisés (projet Stretch) Type de document : Article Auteurs : Annie Perrin ; Patrice Dole ; François Zuber Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 22-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des aliments [Thesagri] technique de conditionnement [Thesagri] traitement thermique Résumé : En fonction des applications et du niveau barrière à l'oxygène visé, les fournisseurs d'emballages plastiques pour produits appertisés proposent des barquettes en complexes multicouches PP/EVOH/PP de différentes épaisseurs, incorporant différents pourcentages de couche barrière et différents types de résines EVOH. Le projet Stretch propose d'appréhender l'effet potentiel du thermoformage et des défauts d'emballage sur les perméabilités à l'oxygène de l'emballage. Note de contenu : bibliogr. / tabl. / sch. / graph. [article] Optimisation de l'épaisseur d'EVOH dans les emballages plastiques multicouches pour produits appertisés (projet Stretch) [Article] / Annie Perrin ; Patrice Dole ; François Zuber . - 2020 . - p. 22-28. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 2020-005/006 [01/05/2020] . - p. 22-28 Catégories : [Thesagri] conservation des aliments [Thesagri] technique de conditionnement [Thesagri] traitement thermique Résumé : En fonction des applications et du niveau barrière à l'oxygène visé, les fournisseurs d'emballages plastiques pour produits appertisés proposent des barquettes en complexes multicouches PP/EVOH/PP de différentes épaisseurs, incorporant différents pourcentages de couche barrière et différents types de résines EVOH. Le projet Stretch propose d'appréhender l'effet potentiel du thermoformage et des défauts d'emballage sur les perméabilités à l'oxygène de l'emballage. Note de contenu : bibliogr. / tabl. / sch. / graph.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014931	2020-005/006 [01/05/2020]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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