[article]
| Titre : |
Effet de l'alimentation sur la qualité nutritionnelle du lait biologique collecté en France durant l'hiver |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
L. Boussamet |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p. 207-210 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] acide gras
[Thesagri] agriculture biologique
[Thesagri] élevage bovin
[Thesagri] lait
[Thesagri] ration alimentaire
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| Résumé : |
La composition en acides gras du lait est déterminante pour sa valeur nutritionnelle et ses effets sur la santé. L'alimentation à l'herbe, importante en élevage biologique, assure un bon équilibre entre les divers acides gras. Qu'en est-il pour les laits biologiques produits en hiver ? Réponses. |
in Fourrages > 239 [01/09/2019] . - p. 207-210
[article] Effet de l'alimentation sur la qualité nutritionnelle du lait biologique collecté en France durant l'hiver [Article] / L. Boussamet . - 2019 . - p. 207-210. Langues : Français ( fre) in Fourrages > 239 [01/09/2019] . - p. 207-210
| Catégories : |
[Thesagri] acide gras
[Thesagri] agriculture biologique
[Thesagri] élevage bovin
[Thesagri] lait
[Thesagri] ration alimentaire
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| Résumé : |
La composition en acides gras du lait est déterminante pour sa valeur nutritionnelle et ses effets sur la santé. L'alimentation à l'herbe, importante en élevage biologique, assure un bon équilibre entre les divers acides gras. Qu'en est-il pour les laits biologiques produits en hiver ? Réponses. |
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