Cours de microbiologie générale : avec problèmes et exercices corrigés / Alphonse Meyer (2014)

Public ISBD Titre : Cours de microbiologie générale : avec problèmes et exercices corrigés Type de document : Ouvrage Auteurs : Alphonse Meyer, Auteur ; José Deiana, Auteur ; Alain Bernard, Auteur Mention d'édition : 2ème ed Editeur : Paris : Doin Année de publication : 2014 Collection : Biosciences et techniques Importance : 430 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-1170-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bactérie [Thesagri] champignon [Thesagri] génétique [Thesagri] métabolisme [Thesagri] micro-organisme [Thesagri] microbiologie [Thesagri] virologie Index. décimale : HF-4 Microbiologie Note de contenu : Cette nouvelle édition regroupe le Cours de microbiologie générale et les Annales et exercices de microbiologie générale, publiés à part lors de la précédente édition. Elle associe, de façon permanente, des données théoriques et épistémologiques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire. Ce cours permet ainsi d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante, y compris la sécurité au laboratoire. Il sert de base à la résolution des exercices et des problèmes présentés à la fin de chaque chapitre et suivis par les corrigés. Des questions reprenant les compétences attendues par le programme permettent au lecteur de s'auto-évaluer. Cours de microbiologie générale : avec problèmes et exercices corrigés [Ouvrage] / Alphonse Meyer, Auteur ; José Deiana, Auteur ; Alain Bernard, Auteur  . -  2ème ed . - Paris : Doin, 2014 . - 430 p. - (Biosciences et techniques) . ISBN : 978-2-7040-1170-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bactérie [Thesagri] champignon [Thesagri] génétique [Thesagri] métabolisme [Thesagri] micro-organisme [Thesagri] microbiologie [Thesagri] virologie Index. décimale : HF-4 Microbiologie Note de contenu : Cette nouvelle édition regroupe le Cours de microbiologie générale et les Annales et exercices de microbiologie générale, publiés à part lors de la précédente édition. Elle associe, de façon permanente, des données théoriques et épistémologiques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire. Ce cours permet ainsi d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante, y compris la sécurité au laboratoire. Il sert de base à la résolution des exercices et des problèmes présentés à la fin de chaque chapitre et suivis par les corrigés. Des questions reprenant les compétences attendues par le programme permettent au lecteur de s'auto-évaluer.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00004660	HF-4226	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)