L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée / Frédéric Denhez ; Gilles Macagno (2017)

Public ISBD Titre : L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Auteur Editeur : Neuchâtel : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2017 Importance : 125 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02485-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture : situation [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] alimentation [Thesagri] art graphique [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] économie agro-alimentaire [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] humour [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire [Thesagri] paysan Index. décimale : TK-0 Généralités Note de contenu : Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s’y retrouver… Des origines de l’agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, L’ASSIETTE EST DANS LE PRE débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d’alimentation. A coups de crayon et d’humour, ce livre graphique pourrait bien être l’une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé… L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée [Ouvrage] / Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Auteur . - Neuchâtel : Delachaux et Niestlé, 2017 . - 125 p. ISBN : 978-2-603-02485-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture : situation [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] alimentation [Thesagri] art graphique [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] économie agro-alimentaire [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] humour [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire [Thesagri] paysan Index. décimale : TK-0 Généralités Note de contenu : Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s’y retrouver… Des origines de l’agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, L’ASSIETTE EST DANS LE PRE débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d’alimentation. A coups de crayon et d’humour, ce livre graphique pourrait bien être l’une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé…

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DOC-00004316	TK-0038	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Le bio : au risque de se perdre / Frédéric Denhez (2018)

Public ISBD Titre : Le bio : au risque de se perdre Type de document : Ouvrage Auteurs : Frédéric Denhez, Auteur ; Périco Légasse, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Buchet - Chastel Année de publication : 2018 Collection : Dans le vif, ISSN 2427-6650 Importance : 126p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-03114-8 Prix : 12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] bénéfice industriel et commercial [Thesagri] biodiversité [Thesagri] branche industrielle [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] culture biologique [Thesagri] culture durable [Thesagri] développement durable [Thesagri] écologie [Thesagri] label de certification [Thesagri] pollution des sols [Thesagri] processus d'industrialisation [Thesagri] produit biologique [Thesagri] solidarité Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Le bio, c'est bien, c'est moderne, c'est l'élixir qui change tout en vert, garant du goût et d'une bonne santé. Mais est-il équitable, durable, responsable ? Est-il solidaire, collaboratif ? Profite-t-il aux agriculteurs qui le produisent ? Respecte-t-il le sol, la biodiversité ? Pas forcément, et c'est là que le bât blesse ! Aujourd'hui, le bio s'est imposé et ne cesse de se développer, malgré des prix plus élevés qu'en conventionnel. Cela dit, quand il s'industrialise, quand il vient d'ailleurs pour satisfaire la demande croissante, reste-t-il fidèle à lui-même ? Pas sûr. Le bio, ce n'est pas la carotte bio vendue sous film alimentaire par peur des contaminations ; ni l'aubergine bio d'Espagne qui pousse sous serre en hiver, cueillie par des Marocains surexploités ; ni la pomme de terre bio d'Ukraine cultivée dans des champs qui s'étendent à perte de vue... Car, au-delà du simple label, le bio doit aussi porter des valeurs et une éthique. Une dignité. Un humanisme. Au final, le bio est ce que nous en ferons. Un simple label rassurant ou un idéal fédérateur. Attention, danger... Le bio : au risque de se perdre [Ouvrage] / Frédéric Denhez, Auteur ; Périco Légasse, Préfacier, etc. . - Paris : Buchet - Chastel, 2018 . - 126p.. - (Dans le vif, ISSN 2427-6650) . ISBN : 978-2-283-03114-8 : 12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] bénéfice industriel et commercial [Thesagri] biodiversité [Thesagri] branche industrielle [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] culture biologique [Thesagri] culture durable [Thesagri] développement durable [Thesagri] écologie [Thesagri] label de certification [Thesagri] pollution des sols [Thesagri] processus d'industrialisation [Thesagri] produit biologique [Thesagri] solidarité Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Le bio, c'est bien, c'est moderne, c'est l'élixir qui change tout en vert, garant du goût et d'une bonne santé. Mais est-il équitable, durable, responsable ? Est-il solidaire, collaboratif ? Profite-t-il aux agriculteurs qui le produisent ? Respecte-t-il le sol, la biodiversité ? Pas forcément, et c'est là que le bât blesse ! Aujourd'hui, le bio s'est imposé et ne cesse de se développer, malgré des prix plus élevés qu'en conventionnel. Cela dit, quand il s'industrialise, quand il vient d'ailleurs pour satisfaire la demande croissante, reste-t-il fidèle à lui-même ? Pas sûr. Le bio, ce n'est pas la carotte bio vendue sous film alimentaire par peur des contaminations ; ni l'aubergine bio d'Espagne qui pousse sous serre en hiver, cueillie par des Marocains surexploités ; ni la pomme de terre bio d'Ukraine cultivée dans des champs qui s'étendent à perte de vue... Car, au-delà du simple label, le bio doit aussi porter des valeurs et une éthique. Une dignité. Un humanisme. Au final, le bio est ce que nous en ferons. Un simple label rassurant ou un idéal fédérateur. Attention, danger...

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DOC-00004315	LH-0313	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Ensemble pour mieux se nourrir : enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire / Frédéric Denhez (2021)

Public ISBD Titre : Ensemble pour mieux se nourrir : enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire Type de document : Ouvrage Auteurs : Frédéric Denhez, Auteur ; Alexis Jenni, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2021 Autre Editeur : Paris : Colibris Collection : Domaine du possible Importance : 198 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-14743-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aide alimentaire [Thesagri] alimentation [Thesagri] pauvreté Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : 1 - Qu'est-ce que manger ? 2 - Qu'est-ce qu'être pauvre ? 3 - L'aide alimentaire telle qu'elle est 4 - Tout faire soi-même 5 - Les pièges des bonnes intentions 6 - L'argent... 7 - En finir avec l'aide alimentaire Ensemble pour mieux se nourrir : enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire [Ouvrage] / Frédéric Denhez, Auteur ; Alexis Jenni, Auteur . - Arles : Actes Sud : Paris : Colibris, 2021 . - 198 p. - (Domaine du possible) . ISBN : 978-2-330-14743-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aide alimentaire [Thesagri] alimentation [Thesagri] pauvreté Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : 1 - Qu'est-ce que manger ? 2 - Qu'est-ce qu'être pauvre ? 3 - L'aide alimentaire telle qu'elle est 4 - Tout faire soi-même 5 - Les pièges des bonnes intentions 6 - L'argent... 7 - En finir avec l'aide alimentaire

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DOC-00005690	TI-0207	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Sorti jusqu'au 30/04/2023

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