Les évolutions avec Françoise Morizot-Braud (dossier : transformer à la ferme, les recettes de la valeur ajoutée) / Cécile Marcus in Biofil, 111 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inBiofil > 111 [01/05/2017] Titre : Les évolutions avec Françoise Morizot-Braud (dossier : transformer à la ferme, les recettes de la valeur ajoutée) Type de document : Article Auteurs : Cécile Marcus Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture contractuelle [Thesagri] atelier de production [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] réglementation des produits agricoles [Thesagri] transformation des produits agricoles Note de contenu : Avis de Françoise Morizot-Braud, du Centre d'étude et de ressources sur la diversification, sur l'évolution du secteur de la tranformation à la ferme : part grandissante des petites portions dans la vente, difficultés liées à certaines contraintes administratives, augmentation des produits davantage prêts à l'emploi (plats cuisinés ou pâtés pour la viande, terrines, coulis... pour les légumes), modes de transformation utilisés, intérêt des regroupements de producteurs notamment pour la gestion des aspects administratifs. [article] Les évolutions avec Françoise Morizot-Braud (dossier : transformer à la ferme, les recettes de la valeur ajoutée) [Article] / Cécile Marcus. Langues : Français (fre) in Biofil > 111 [01/05/2017] Catégories : [Thesagri] agriculture contractuelle [Thesagri] atelier de production [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] réglementation des produits agricoles [Thesagri] transformation des produits agricoles Note de contenu : Avis de Françoise Morizot-Braud, du Centre d'étude et de ressources sur la diversification, sur l'évolution du secteur de la tranformation à la ferme : part grandissante des petites portions dans la vente, difficultés liées à certaines contraintes administratives, augmentation des produits davantage prêts à l'emploi (plats cuisinés ou pâtés pour la viande, terrines, coulis... pour les légumes), modes de transformation utilisés, intérêt des regroupements de producteurs notamment pour la gestion des aspects administratifs.

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REV-00012542	111 - 01/05/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Une fertilisation souvent surestimée (dossier : fertilisation des cultures : les engrais organiques, quelle efficacité ?) / Cécile Marcus in Biofil, 110 ([01/03/2017])

Public ISBD [article]  inBiofil > 110 [01/03/2017] Titre : Une fertilisation souvent surestimée (dossier : fertilisation des cultures : les engrais organiques, quelle efficacité ?) Type de document : Article Auteurs : Cécile Marcus Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] engrais organique Note de contenu : Interview de Hélène Vedie, ingénieure d'expérimentation au Grab sur l'élaboration d'une stratégie de fertilisation en culture biologique. Importance de l'azote dans le calcul classique des besoins en fertilisation, difficulté à varier les engrais à cause d'un marché relativement restreint, risques de déséquilibre azote/phosphore des formules du commerce, résultats d'essais menés sur les quantités et le mode d'épandage, importance d'élaborer des modèles détachés du conventionnel. [article] Une fertilisation souvent surestimée (dossier : fertilisation des cultures : les engrais organiques, quelle efficacité ?) [Article] / Cécile Marcus. Langues : Français (fre) in Biofil > 110 [01/03/2017] Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] engrais organique Note de contenu : Interview de Hélène Vedie, ingénieure d'expérimentation au Grab sur l'élaboration d'une stratégie de fertilisation en culture biologique. Importance de l'azote dans le calcul classique des besoins en fertilisation, difficulté à varier les engrais à cause d'un marché relativement restreint, risques de déséquilibre azote/phosphore des formules du commerce, résultats d'essais menés sur les quantités et le mode d'épandage, importance d'élaborer des modèles détachés du conventionnel.

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REV-00014654	110 [01/03/2017]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Franck Chevallier, dans l'Essonne : "Les vivaces ne sont plus un problème" (dossier : gérer l'enherbement : haro sur les adventices) / Cécile Marcus in Biofil, 117 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inBiofil > 117 [01/05/2018] . - p. 36 Titre : Franck Chevallier, dans l'Essonne : "Les vivaces ne sont plus un problème" (dossier : gérer l'enherbement : haro sur les adventices) Type de document : Article Auteurs : Cécile Marcus Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agroécologie [Thesagri] matériel appliqué au désherbage Résumé : Conseils et méthodes d'un céréalier biologique depuis vingt ans qui a mis au point des techniques de lutte contre les adventices : travail du sol et déchaumages estivals. Interrogations autour de la folle avoine. Note de contenu : photogr. [article] Franck Chevallier, dans l'Essonne : "Les vivaces ne sont plus un problème" (dossier : gérer l'enherbement : haro sur les adventices) [Article] / Cécile Marcus . - 2018 . - p. 36. Langues : Français (fre) in Biofil > 117 [01/05/2018] . - p. 36 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agroécologie [Thesagri] matériel appliqué au désherbage Résumé : Conseils et méthodes d'un céréalier biologique depuis vingt ans qui a mis au point des techniques de lutte contre les adventices : travail du sol et déchaumages estivals. Interrogations autour de la folle avoine. Note de contenu : photogr.

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REV-00013586	117 - 01/05/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Maraîchage de plein champ dans le Finistère : conversion crescendo (dossier : conversions : changer de système, à chacun son parcours vers la bio) / Cécile Marcus in Biofil, 113 ([01/09/2017])

Public ISBD [article]  inBiofil > 113 [01/09/2017] Titre : Maraîchage de plein champ dans le Finistère : conversion crescendo (dossier : conversions : changer de système, à chacun son parcours vers la bio) Type de document : Article Auteurs : Cécile Marcus Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique Note de contenu : Exemple d'une conversion en maraîchage de plein champ à travers le cas d'un Gaec du Finistère : motivations, choix d'une conversion en plusieurs étapes, changements dans les rotations et les outils utilisés, apprentissages nécessaires dans la gestion de la fertilité, importance des groupes de producteurs pour l'accompagnement. [article] Maraîchage de plein champ dans le Finistère : conversion crescendo (dossier : conversions : changer de système, à chacun son parcours vers la bio) [Article] / Cécile Marcus. Langues : Français (fre) in Biofil > 113 [01/09/2017] Catégories : [Thesagri] agriculture biologique Note de contenu : Exemple d'une conversion en maraîchage de plein champ à travers le cas d'un Gaec du Finistère : motivations, choix d'une conversion en plusieurs étapes, changements dans les rotations et les outils utilisés, apprentissages nécessaires dans la gestion de la fertilité, importance des groupes de producteurs pour l'accompagnement.

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REV-00012867	113 - 01/09/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Oiseaux, rongeurs... : lutter contre les nuisibles / Cécile Marcus in Biofil, 115 ([01/01/2018])

Public ISBD [article]  inBiofil > 115 [01/01/2018] Titre : Oiseaux, rongeurs... : lutter contre les nuisibles Type de document : Article Auteurs : Cécile Marcus Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production végétale Note de contenu : Présentation des moyens de lutte contre les volatiles et les rongeurs, grands destructeurs des cultures : l'effaroucheur Avitrac conçu et commercialisé par AgriPro Tech ainsi que la lutte high-tech avec les drones pour les oiseaux, le passage d'outils à dents ou à disques, le piégeage et la prédation pour les taupes et campagnols. [article] Oiseaux, rongeurs... : lutter contre les nuisibles [Article] / Cécile Marcus. Langues : Français (fre) in Biofil > 115 [01/01/2018] Catégories : [Thesagri] production végétale Note de contenu : Présentation des moyens de lutte contre les volatiles et les rongeurs, grands destructeurs des cultures : l'effaroucheur Avitrac conçu et commercialisé par AgriPro Tech ainsi que la lutte high-tech avec les drones pour les oiseaux, le passage d'outils à dents ou à disques, le piégeage et la prédation pour les taupes et campagnols.

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REV-00013212	115 - 01/01/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Du pain, dans un système résilient / Cécile Marcus in Biofil, 133 ([01/01/2021])

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Paysan-boulanger, cosmétiques, tisanes... s'installer rime avec transformer (dossier : transformer à la ferme, les recettes de la valeur ajoutée) / Cécile Marcus in Biofil, 111 ([01/05/2017])

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Productions végétales diversifiées dans la Drôme : approcher la bio par les Pam (dossier : conversions : changer de système, à chacun son parcours vers la bio) / Cécile Marcus in Biofil, 113 ([01/09/2017])

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Protéger les aubergines des pucerons (dossier : maladies et ravageurs sous abris, rechercher l'efficacité) / Cécile Marcus in Biofil, 127 ([01/01/2020])

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Quelle efficacité ? L'outil Azopro (dossier : fertilisation des cultures : les engrais organiques, quelle efficacité ?) / Cécile Marcus in Biofil, 110 ([01/03/2017])

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Réformer ses poules sans les tuer : la course à l'éthique animale / Cécile Marcus in Biofil, 115 ([01/01/2018])

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S. Teyssier, dans le parc naturel régional du Haut-Languedoc : valoriser sa production secondaire (dossier : transformer à la ferme, les recettes de la valeur ajoutée) / Cécile Marcus in Biofil, 111 ([01/05/2017])

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Succession sans repreneur familial, place à un collectif de travail (dossier : transmettre sa ferme, les conditions de la réussite) / Cécile Marcus in Biofil, 124 ([01/07/2019])

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Témoignages en Gironde et Haut-Rhin, essayer de nombreuses combinaisons (dossier : maladies et ravageurs sous abris, rechercher l'efficacité) / Cécile Marcus in Biofil, 127 ([01/01/2020])

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Véritable acteur de la filière bio (dossier : conversions : changer de système, à chacun son parcours vers la bio) / Cécile Marcus in Biofil, 113 ([01/09/2017])

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