La forêt jardin : créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance / Martin Crawford (2017)

Public ISBD Titre : La forêt jardin : créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance Type de document : Ouvrage Auteurs : Martin Crawford, Auteur ; Rob Hopkins, Préfacier, etc. ; Charles Hervé-Gruyer, Préfacier, etc. Editeur : Paris ; Stuggart : Ulmer Année de publication : 2017 Importance : 351 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-921-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] aménagement de jardin [Thesagri] association végétale [Thesagri] auxiliaire des cultures [Thesagri] biodiversité [Thesagri] biosphère [Thesagri] champignon comestible [Thesagri] culture durable [Thesagri] écologie [Thesagri] écologie : science [Thesagri] écosystème [Thesagri] écosystème terrestre [Thesagri] environnement [Thesagri] fonctionnement de l'écosystème [Thesagri] forêt [Thesagri] horticulture vivrière [Thesagri] jardin [Thesagri] jardinage [Thesagri] lutte biologique [Thesagri] plante [Thesagri] plante couvre-sol [Thesagri] plante vivace [Thesagri] régime alimentaire Index. décimale : MB-0 Généralités Note de contenu : Créer une "forêt-jardin", ou"forêt comestible", consiste à planter une large palette de plantes comestibles à différentes hauteurs, en s'inspirant des systèmes forestiers. Grâce à leurs interactions mutuelles, les espèces choisies demandent peu de travail du sol, de désherbage ou de contrôle des ravageurs, et aboutissent à un système productif et en bonne santé. Ce livre donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit la taille du projet : conception, conseils de plantation et d'entretien; répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, vivaces, annuelles, légumes et grimpantes, tous comestibles ou utiles, tous cultivables et disponibles chez nous, et pour beaucoup méconnus. La forêt jardin : créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance [Ouvrage] / Martin Crawford, Auteur ; Rob Hopkins, Préfacier, etc. ; Charles Hervé-Gruyer, Préfacier, etc. . - Paris ; Stuggart : Ulmer, 2017 . - 351 p. ISBN : 978-2-84138-921-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] aménagement de jardin [Thesagri] association végétale [Thesagri] auxiliaire des cultures [Thesagri] biodiversité [Thesagri] biosphère [Thesagri] champignon comestible [Thesagri] culture durable [Thesagri] écologie [Thesagri] écologie : science [Thesagri] écosystème [Thesagri] écosystème terrestre [Thesagri] environnement [Thesagri] fonctionnement de l'écosystème [Thesagri] forêt [Thesagri] horticulture vivrière [Thesagri] jardin [Thesagri] jardinage [Thesagri] lutte biologique [Thesagri] plante [Thesagri] plante couvre-sol [Thesagri] plante vivace [Thesagri] régime alimentaire Index. décimale : MB-0 Généralités Note de contenu : Créer une "forêt-jardin", ou"forêt comestible", consiste à planter une large palette de plantes comestibles à différentes hauteurs, en s'inspirant des systèmes forestiers. Grâce à leurs interactions mutuelles, les espèces choisies demandent peu de travail du sol, de désherbage ou de contrôle des ravageurs, et aboutissent à un système productif et en bonne santé. Ce livre donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit la taille du projet : conception, conseils de plantation et d'entretien; répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, vivaces, annuelles, légumes et grimpantes, tous comestibles ou utiles, tous cultivables et disponibles chez nous, et pour beaucoup méconnus.

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Permaculture : Guérir la terre, nourrir les hommes / Perrine Hervé-Gruyer ; Charles Hervé-Gruyer (2014)

Public ISBD Titre : Permaculture : Guérir la terre, nourrir les hommes Type de document : Ouvrage Auteurs : Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2014 Collection : Domaine du possible Importance : 370 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-03434-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] biodiversité [Thesagri] écologie [Thesagri] environnement [Thesagri] jardinage Index. décimale : LG-1 Agroécologie Note de contenu : En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la Ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie. Cette ferme fait aujourd'hui référence en matière d'agriculture naturelle et attire des visiteurs du monde entier. Ce récit est celui d'une famille qui a réussi à créer, en quelques années seulement, une oasis de vie généreuse sur des terres peu fertiles. C'est également une vaste enquête menée autour du monde, à la rencontre de pionniers de l'agriculture qui explorent des voies novatrices et inventent le monde de demain. La démarche de Perrine et Charles Hervé-Gruyer repose sur la permaculture. Son principe est de prendre la nature comme modèle et de concevoir des installations humaines fonctionnant comme des écosystèmes productifs et économes en ressources. Les résultats obtenus à la Ferme du Bec Hellouin, grâce à l'énergie du soleil, stupéfient aujourd'hui les agronomes : en travaillant entièrement à la main, Charles et Perrine produisent des récoltes abondantes et de qualité sur une toute petite surface, tout en créant de l'humus, en aggradant la biodiversité, en embellissant les paysages, en stockant du carbone dans les sols et les arbres. Une étude agronomique menée en partenariat avec d'éminents chercheurs démontre la pertinence sociale, économique et écologique d'une agriculture permaculturelle qui dessine une nouvelle manière d'être paysans au XXIe siècle, source potentielle de millions d'emplois. Permaculture : Guérir la terre, nourrir les hommes [Ouvrage] / Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur . - Arles : Actes Sud, 2014 . - 370 p. - (Domaine du possible) . ISBN : 978-2-330-03434-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] biodiversité [Thesagri] écologie [Thesagri] environnement [Thesagri] jardinage Index. décimale : LG-1 Agroécologie Note de contenu : En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la Ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie. Cette ferme fait aujourd'hui référence en matière d'agriculture naturelle et attire des visiteurs du monde entier. Ce récit est celui d'une famille qui a réussi à créer, en quelques années seulement, une oasis de vie généreuse sur des terres peu fertiles. C'est également une vaste enquête menée autour du monde, à la rencontre de pionniers de l'agriculture qui explorent des voies novatrices et inventent le monde de demain. La démarche de Perrine et Charles Hervé-Gruyer repose sur la permaculture. Son principe est de prendre la nature comme modèle et de concevoir des installations humaines fonctionnant comme des écosystèmes productifs et économes en ressources. Les résultats obtenus à la Ferme du Bec Hellouin, grâce à l'énergie du soleil, stupéfient aujourd'hui les agronomes : en travaillant entièrement à la main, Charles et Perrine produisent des récoltes abondantes et de qualité sur une toute petite surface, tout en créant de l'humus, en aggradant la biodiversité, en embellissant les paysages, en stockant du carbone dans les sols et les arbres. Une étude agronomique menée en partenariat avec d'éminents chercheurs démontre la pertinence sociale, économique et écologique d'une agriculture permaculturelle qui dessine une nouvelle manière d'être paysans au XXIe siècle, source potentielle de millions d'emplois.

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Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes / Perrine Hervé-Gruyer (2021)

Public ISBD Titre : Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes Type de document : Ouvrage Auteurs : Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2021 Collection : Babel Importance : 427 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-15271-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] biodiversité [Thesagri] culture biologique [Thesagri] culture durable [Thesagri] permaculture Index. décimale : LG-1 Agroécologie Note de contenu : 1 - La pirogue du Pupoli 2 - Autour du monde 3 - Du rêve à la réalité 4 - Amazonie 5 - Nous sommes ce que nous mangeons 6 - Dessine-moi une ferme 7 - Néo-paysans 8 - Rencontre avec la permaculture 9 - La microagriculture bio-intensive 10 - Eliot Coleman 11 - Les jardiniers-maraîchers parisiens du XIXe siècle 12 - Influences exotiques 13 - Genèse d'une méthode 14 - Lancement d'un programme de recherche 15 - La forêt-jardin 16 - L'agriculture du soleil 17 - Travailler à la main 18 - Etre petit 19 - Les microfermes 20 - Microagriculture, société, planète 21 - La terre est une aventure 22 - La bio-abondance Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes [Ouvrage] / Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur . - Arles : Actes Sud, 2021 . - 427 p. - (Babel) . ISBN : 978-2-330-15271-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] biodiversité [Thesagri] culture biologique [Thesagri] culture durable [Thesagri] permaculture Index. décimale : LG-1 Agroécologie Note de contenu : 1 - La pirogue du Pupoli 2 - Autour du monde 3 - Du rêve à la réalité 4 - Amazonie 5 - Nous sommes ce que nous mangeons 6 - Dessine-moi une ferme 7 - Néo-paysans 8 - Rencontre avec la permaculture 9 - La microagriculture bio-intensive 10 - Eliot Coleman 11 - Les jardiniers-maraîchers parisiens du XIXe siècle 12 - Influences exotiques 13 - Genèse d'une méthode 14 - Lancement d'un programme de recherche 15 - La forêt-jardin 16 - L'agriculture du soleil 17 - Travailler à la main 18 - Etre petit 19 - Les microfermes 20 - Microagriculture, société, planète 21 - La terre est une aventure 22 - La bio-abondance

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Vivre avec la terre. Tome 1, Permaculture, écoculture : la nature nous inspire / Perrine Hervé-Gruyer (2019)

Public ISBD Titre : Vivre avec la terre. Tome 1, Permaculture, écoculture : la nature nous inspire Type de document : Ouvrage Auteurs : Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2019 Autre Editeur : Le Bec-Hellouin : Ferme du Bec Hellouin Importance : 296 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-11947-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agroécologie [Thesagri] agroécosystème [Thesagri] biodiversité [Thesagri] compost [Thesagri] engrais [Thesagri] engrais vert [Thesagri] permaculture [Thesagri] plante [Thesagri] sol Index. décimale : LA-0 Généralités Note de contenu : I. Nourrir les hommes, guérir la terre 1. De l’agriculture à l’écoculture 2. Les principes fondateurs de l’écoculture 3. L’écoculture : un nouveau paradigme 4. Chasseur, cueilleur, paysan 5. La ferme biologique du bec hellouin 6. Les programmes de recherche à la ferme du bec hellouin II. À l’école de la nature 7. Le murmure de la vie 8. Le soleil, le vent, la pluie 9. Le sol 10. De l’écosystème à l’agroécosystème 11. Les services écosystémiques 12. La biodiversité 13. Les plantes III. Dessine-moi une ferme 14. Introduction à la permaculture 15. Les concepts du design permaculturel 16. L’esprit d’un design permaculturel 17. Le processus de design 18. La beauté sauvera le monde 19. Les designs de la ferme du bec hellouin IV. Une approche naturelle du sol et de la fertilité 20. Le sol et les paysans 21. La stratégie organique 22. Les paillis 23. Les composts 24. Les engrais verts 25. Engrais et amendements 26. Micro-organismes utiles, bokashi et biochar 27. Microferme et fertilité 28. Microfermes, carbone, climat Vivre avec la terre. Tome 1, Permaculture, écoculture : la nature nous inspire [Ouvrage] / Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur . - Arles : Actes Sud : Le Bec-Hellouin : Ferme du Bec Hellouin, 2019 . - 296 p. ISBN : 978-2-330-11947-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agroécologie [Thesagri] agroécosystème [Thesagri] biodiversité [Thesagri] compost [Thesagri] engrais [Thesagri] engrais vert [Thesagri] permaculture [Thesagri] plante [Thesagri] sol Index. décimale : LA-0 Généralités Note de contenu : I. Nourrir les hommes, guérir la terre 1. De l’agriculture à l’écoculture 2. Les principes fondateurs de l’écoculture 3. L’écoculture : un nouveau paradigme 4. Chasseur, cueilleur, paysan 5. La ferme biologique du bec hellouin 6. Les programmes de recherche à la ferme du bec hellouin II. À l’école de la nature 7. Le murmure de la vie 8. Le soleil, le vent, la pluie 9. Le sol 10. De l’écosystème à l’agroécosystème 11. Les services écosystémiques 12. La biodiversité 13. Les plantes III. Dessine-moi une ferme 14. Introduction à la permaculture 15. Les concepts du design permaculturel 16. L’esprit d’un design permaculturel 17. Le processus de design 18. La beauté sauvera le monde 19. Les designs de la ferme du bec hellouin IV. Une approche naturelle du sol et de la fertilité 20. Le sol et les paysans 21. La stratégie organique 22. Les paillis 23. Les composts 24. Les engrais verts 25. Engrais et amendements 26. Micro-organismes utiles, bokashi et biochar 27. Microferme et fertilité 28. Microfermes, carbone, climat

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• Vivre avec la Terre. Tome 2, Cultures vivrières et forêts-jardins / Perrine Hervé-Gruyer (2019)

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Vivre avec la Terre. Tome 2, Cultures vivrières et forêts-jardins / Perrine Hervé-Gruyer (2019)

Public ISBD Titre : Vivre avec la Terre. Tome 2, Cultures vivrières et forêts-jardins Type de document : Ouvrage Auteurs : Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2019 Autre Editeur : Le Bec-Hellouin : Ferme du Bec Hellouin Importance : 428 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-11947-8(2) Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agroforesterie [Thesagri] culture légumière [Thesagri] culture sous abri [Thesagri] culture vivrière [Thesagri] désherbage [Thesagri] fleur [Thesagri] haie [Thesagri] légume [Thesagri] plant [Thesagri] plante aromatique [Thesagri] plante médicinale [Thesagri] récolte [Thesagri] repiquage [Thesagri] salade [Thesagri] semis [Thesagri] verger Index. décimale : LA-0 Généralités Note de contenu : V. Méthodes de culture 29. Les buttes de culture permanentes 30. Les buttes rondes 31. Les planches permanentes plates 32. Autres types de buttes permanentes 33. Introduction aux cultures vivrières 34. Implantation des cultures : semis direct ou repiquage ? 35. Préparation du sol 36. Les semis en place (semis directs) 37. Faire ses plants 38. Les repiquages en pleine terre 39. Les arrosages 40. Le désherbage 41. Les récoltes VI. Densifier et associer les cultures 42. Densifier les cultures 43. Les associations de cultures : principes et repères 44. Associations de cultures : 35 exemples VII. Cultiver toute l’année 45. Des légumes en toutes saisons 46. Cultures sous abri : les équipements simples 47. Cultures sous abri : les serres 48. Les couches chaudes 49. Organiser la production du jardin 50. Fruits et légumes de garde VIII. Les légumes 51. Les principales cultures légumières IX. Cultures spécifiques 52. Les légumes vivaces 53. Les mini-légumes 54. Des salades toute l’année 55. Les mescluns 56. Les très jeunes feuilles, les micro-pousses 57. Les légumes asiatiques 58. Les fleurs comestibles 59. Les plantes aromatiques 60. Les plantes médicinales 61. Les plantes sauvages comestibles 62. Les champignons X. Arbres, buissons, forêts-jardins 63. Vers une civilisation de l’arbre 64. L’agroforesterie 65. Les haies 66. Les prés-vergers 67. Les vergers maraîchers 68. Les petits fruits 69. Les forêts-jardins 70. Concevoir une forêt-jardin 71. Etre sylvanier Vivre avec la Terre. Tome 2, Cultures vivrières et forêts-jardins [Ouvrage] / Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur . - Arles : Actes Sud : Le Bec-Hellouin : Ferme du Bec Hellouin, 2019 . - 428 p. ISSN : 978-2-330-11947-8(2) Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agroforesterie [Thesagri] culture légumière [Thesagri] culture sous abri [Thesagri] culture vivrière [Thesagri] désherbage [Thesagri] fleur [Thesagri] haie [Thesagri] légume [Thesagri] plant [Thesagri] plante aromatique [Thesagri] plante médicinale [Thesagri] récolte [Thesagri] repiquage [Thesagri] salade [Thesagri] semis [Thesagri] verger Index. décimale : LA-0 Généralités Note de contenu : V. Méthodes de culture 29. Les buttes de culture permanentes 30. Les buttes rondes 31. Les planches permanentes plates 32. Autres types de buttes permanentes 33. Introduction aux cultures vivrières 34. Implantation des cultures : semis direct ou repiquage ? 35. Préparation du sol 36. Les semis en place (semis directs) 37. Faire ses plants 38. Les repiquages en pleine terre 39. Les arrosages 40. Le désherbage 41. Les récoltes VI. Densifier et associer les cultures 42. Densifier les cultures 43. Les associations de cultures : principes et repères 44. Associations de cultures : 35 exemples VII. Cultiver toute l’année 45. Des légumes en toutes saisons 46. Cultures sous abri : les équipements simples 47. Cultures sous abri : les serres 48. Les couches chaudes 49. Organiser la production du jardin 50. Fruits et légumes de garde VIII. Les légumes 51. Les principales cultures légumières IX. Cultures spécifiques 52. Les légumes vivaces 53. Les mini-légumes 54. Des salades toute l’année 55. Les mescluns 56. Les très jeunes feuilles, les micro-pousses 57. Les légumes asiatiques 58. Les fleurs comestibles 59. Les plantes aromatiques 60. Les plantes médicinales 61. Les plantes sauvages comestibles 62. Les champignons X. Arbres, buissons, forêts-jardins 63. Vers une civilisation de l’arbre 64. L’agroforesterie 65. Les haies 66. Les prés-vergers 67. Les vergers maraîchers 68. Les petits fruits 69. Les forêts-jardins 70. Concevoir une forêt-jardin 71. Etre sylvanier

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• Vivre avec la terre. Tome 1, Permaculture, écoculture : la nature nous inspire / Perrine Hervé-Gruyer (2019)

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• Vivre avec la Terre. Tome 3, Créer une microferme / Perrine Hervé-Gruyer (2019)

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Vivre avec la Terre. Tome 3, Créer une microferme / Perrine Hervé-Gruyer (2019)

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