Ancrage des systèmes agricoles et formes de valorisation des biens alimentaires : des effets contrastés sur le développement des territoires / Valérie Olivier ; Julien Frayssignes ; Martine Guibert in Systèmes alimentaires, 2017, n°2 (2017)

Public ISBD [article]  inSystèmes alimentaires > 2017, n°2 (2017) . - 51-55 Titre : Ancrage des systèmes agricoles et formes de valorisation des biens alimentaires : des effets contrastés sur le développement des territoires Type de document : Article Auteurs : Valérie Olivier, Auteur ; Julien Frayssignes, Auteur ; Martine Guibert, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 51-55 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement économique Note de contenu : L’ancrage socio-spatial des systèmes de production agricoles et alimentaires se fait selon des configurations variées, à différentes échelles de gouvernance. Leurs acteurs peuvent s’appuyer sur le dispositif institutionnel des indications géographiques à l’aide de formes de coordination plus ou moins achevées internes, et souvent externes aux systèmes considérés. Il en résulte des valorisations de produits attendues par les consommateurs, mais aux effets différenciés sur les territoires. [article] Ancrage des systèmes agricoles et formes de valorisation des biens alimentaires : des effets contrastés sur le développement des territoires [Article] / Valérie Olivier, Auteur ; Julien Frayssignes, Auteur ; Martine Guibert, Auteur . - 2017 . - 51-55. Langues : Français (fre) in Systèmes alimentaires > 2017, n°2 (2017) . - 51-55 Catégories : [Thesagri] développement économique Note de contenu : L’ancrage socio-spatial des systèmes de production agricoles et alimentaires se fait selon des configurations variées, à différentes échelles de gouvernance. Leurs acteurs peuvent s’appuyer sur le dispositif institutionnel des indications géographiques à l’aide de formes de coordination plus ou moins achevées internes, et souvent externes aux systèmes considérés. Il en résulte des valorisations de produits attendues par les consommateurs, mais aux effets différenciés sur les territoires.

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REV-00013443	2017, n°2 - 2017	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Entreprises agricoles et globalisation des espaces ruraux. Éclairages à partir de l’Argentine, du Brésil et de l’Uruguay / Martine Guibert ; Eve Anne Bühler ; Denis Requier-Desjardins in Géographie Economie Société, Vol.17, n°4 (01/10/2015)

Public ISBD [article]  inGéographie Economie Société > Vol.17, n°4 (01/10/2015) . - 387-408 Titre : Entreprises agricoles et globalisation des espaces ruraux. Éclairages à partir de l’Argentine, du Brésil et de l’Uruguay Type de document : Article Auteurs : Martine Guibert, Auteur ; Eve Anne Bühler, Auteur ; Denis Requier-Desjardins, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 387-408 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aménagement rural [Thesagri] Argentine [Thesagri] Brésil [Thesagri] entreprise agricole [Thesagri] milieu rural [Thesagri] Uruguay Note de contenu : À la recherche de ressources situées telles que le foncier, les entreprises agricoles développent, dans les régions rurales déjà consolidées et dans des espaces à la marge en cours d’intégration aux processus actuels, des formes d’organisation de la production tendues vers l’intensification et la spécialisation. Les différents types d’entreprises rencontrés en Argentine, au Brésil et en Uruguay sont des objets privilégiés d’observation de la globalisation de l’agriculture et des espaces ruraux. [article] Entreprises agricoles et globalisation des espaces ruraux. Éclairages à partir de l’Argentine, du Brésil et de l’Uruguay [Article] / Martine Guibert, Auteur ; Eve Anne Bühler, Auteur ; Denis Requier-Desjardins, Auteur . - 2015 . - 387-408. Langues : Français (fre) in Géographie Economie Société > Vol.17, n°4 (01/10/2015) . - 387-408 Catégories : [Thesagri] aménagement rural [Thesagri] Argentine [Thesagri] Brésil [Thesagri] entreprise agricole [Thesagri] milieu rural [Thesagri] Uruguay Note de contenu : À la recherche de ressources situées telles que le foncier, les entreprises agricoles développent, dans les régions rurales déjà consolidées et dans des espaces à la marge en cours d’intégration aux processus actuels, des formes d’organisation de la production tendues vers l’intensification et la spécialisation. Les différents types d’entreprises rencontrés en Argentine, au Brésil et en Uruguay sont des objets privilégiés d’observation de la globalisation de l’agriculture et des espaces ruraux.

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REV-00011287	Vol.17, n°4 - 01/10/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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