La qualité des blés français peine à se démarquer sur le marché mondial / François Guion in Industries des Céréales, 195 (01/11/2015)

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 195 (01/11/2015) . - p. 36-37 Titre : La qualité des blés français peine à se démarquer sur le marché mondial Type de document : Article Auteurs : François Guion Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] filière céréale [Thesagri] maïs [Thesagri] marché agricole : situation [Thesagri] orge [Thesagri] protéine végétale Note de contenu : Point sur la situation du marché mondial de blé tendre et la teneur en protéine. Encadré : les cours du maïs et de l'orge sous pression. [article] La qualité des blés français peine à se démarquer sur le marché mondial [Article] / François Guion . - 2015 . - p. 36-37. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 195 (01/11/2015) . - p. 36-37 Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] filière céréale [Thesagri] maïs [Thesagri] marché agricole : situation [Thesagri] orge [Thesagri] protéine végétale Note de contenu : Point sur la situation du marché mondial de blé tendre et la teneur en protéine. Encadré : les cours du maïs et de l'orge sous pression.

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REV-00011124	195 - 01/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Tritordeum, une nouvelle céréale au gluten facilement digestible / François Guion in Industries des Céréales, 195 (01/11/2015)

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 195 (01/11/2015) . - p. 38-39 Titre : Tritordeum, une nouvelle céréale au gluten facilement digestible Type de document : Article Auteurs : François Guion Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] qualité organoleptique Note de contenu : Présentation du tritordeum, un blé dur croisé d'une orge sauvage, qui présente une graine panifiable avec un gluten plus digestible. [article] Tritordeum, une nouvelle céréale au gluten facilement digestible [Article] / François Guion . - 2015 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 195 (01/11/2015) . - p. 38-39 Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] qualité organoleptique Note de contenu : Présentation du tritordeum, un blé dur croisé d'une orge sauvage, qui présente une graine panifiable avec un gluten plus digestible.

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