| Titre : |
Diagnostic et perspectives de développement de la filière viande bovine biologique des Pays de la Loire : Prospective du marché et dynamiques d'entreprises dans la filière biologique en région Pays de la Loire : programme INRA-DADP ARPENT Pays de la Loire Recherche Pour et Sur le développement régional |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Bertille Morel, Auteur ; Roger Le Guen, Auteur ; Annie Lambert, Auteur |
| Editeur : |
Bordeaux : Inra |
| Année de publication : |
2003 |
| Importance : |
97 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] agriculture biologique
[Thesagri] filière viande
[Thesagri] Pays de la Loire : région
[Thesagri] production de viande bovine
|
| Index. décimale : |
|
| Note de contenu : |
- Cadre de la recherche
- La filière viande bovine biologique en Pays de la Loire
- Résultats et typologie
- La production de viande bovine biologique
- L'organisation de la production
- Les transformateurs biologiques
- Perspectives
- Perspectives de développement de la production
- Perspectives de développement des transformateurs |
Diagnostic et perspectives de développement de la filière viande bovine biologique des Pays de la Loire : Prospective du marché et dynamiques d'entreprises dans la filière biologique en région Pays de la Loire : programme INRA-DADP ARPENT Pays de la Loire Recherche Pour et Sur le développement régional [Ouvrage] / Bertille Morel, Auteur ; Roger Le Guen, Auteur ; Annie Lambert, Auteur . - Bordeaux : Inra, 2003 . - 97 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Thesagri] agriculture biologique
[Thesagri] filière viande
[Thesagri] Pays de la Loire : région
[Thesagri] production de viande bovine
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| Index. décimale : |
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| Note de contenu : |
- Cadre de la recherche
- La filière viande bovine biologique en Pays de la Loire
- Résultats et typologie
- La production de viande bovine biologique
- L'organisation de la production
- Les transformateurs biologiques
- Perspectives
- Perspectives de développement de la production
- Perspectives de développement des transformateurs |
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