Dossier : sélection, diversité et qualité des produits en AB / Véronique Chable in Alter Agri, 130 ([01/03/2015])

Public ISBD [article]  inAlter Agri > 130 [01/03/2015] Titre : Dossier : sélection, diversité et qualité des produits en AB Type de document : Article Auteurs : Véronique Chable Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] blé [Thesagri] pain [Thesagri] système agraire [Thesagri] technique de recherche Note de contenu : Dossier sur la sélection végétale pour l'agriculture biologique. Présentation du projet Solibam visant à  accroitre l'efficacité de la sélection. Deux cas concrets autour du maïs et de la tomate sont mis en exergue ainsi que certaines expérimentations. La complémentarité des approches de recherche est valorisée pour évaluer les impacts de la diversité génétique Une enquête présente la vision et les stratégies de différentes entreprises semencières européennes quant à  la production de semences biologiques. [article] Dossier : sélection, diversité et qualité des produits en AB [Article] / Véronique Chable. Langues : Français (fre) in Alter Agri > 130 [01/03/2015] Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] blé [Thesagri] pain [Thesagri] système agraire [Thesagri] technique de recherche Note de contenu : Dossier sur la sélection végétale pour l'agriculture biologique. Présentation du projet Solibam visant à  accroitre l'efficacité de la sélection. Deux cas concrets autour du maïs et de la tomate sont mis en exergue ainsi que certaines expérimentations. La complémentarité des approches de recherche est valorisée pour évaluer les impacts de la diversité génétique Une enquête présente la vision et les stratégies de différentes entreprises semencières européennes quant à  la production de semences biologiques.

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REV-00009993	130 - 01/03/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La graine de mon assiette : de l'origine de l'agriculture à une invitation à changer le monde / Véronique Chable (2020)

Public ISBD Titre : La graine de mon assiette : de l'origine de l'agriculture à une invitation à changer le monde Type de document : Ouvrage Auteurs : Véronique Chable, Auteur ; Gauthier Chapelle, Auteur Editeur : Rennes : Éditions Apogée Année de publication : 2020 Importance : 235 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84398-648-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] biodiversité [Thesagri] graine [Thesagri] sélection végétale [Thesagri] semence agricole [Thesagri] semence et plant Index. décimale : LC-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : Brève histoire de l'agriculture et des semences Chapitre 1 : L'agriculture dans le monde depuis ses origines Chapitre 2 : Qu'est-ce qu'une graine ? Chapitre 3 : Semence, support d'information Chapitre 4 : Qu'est-ce qu'une plante ? Chapitre 5 : L'émergence des agricultures biologiques et de l'agroécologie Partie 2 : Sélection des végétaux et production des semences Chapitre 6 : L'évolution et l'hérédité Chapitre 7 : Les principes de l'amélioration des plantes Chapitre 8 : La professionnalisation de l'amélioration des plantes Chapitre 9 : Perte de la diversité cultivée et conservation des ressources génétiques Chapitre 10 : Nouveau concept de la sélection végétale biologique Partie 3 : Diversité et systèmes alimentaires Chapitre 11 : La réduction de la diversité cultivée Chapitre 12 : Les conceptions récentes de l'information héréditaire Chapitre 13 : La réduction de la diversité dans le système alimentaire Chapitre 14 : La diversité, concept-clé des systèmes alimentaires biologiques Chapitre 15 : Paysans chercheurs et néo-paysans Partie 4 : Tous responsables du regain de la biodiversité Chapitre 16 : Gestion collective des semences et sélection à la ferme Chapitre 17 : Le regain des semences paysannes Chapitre 18 : De la graine à l'assiette : qui s'implique ? Chapitre 19 : De la biodiversité cultivée à la justice écologique Chapitre 20 : Virus et renouveau culturel La graine de mon assiette : de l'origine de l'agriculture à une invitation à changer le monde [Ouvrage] / Véronique Chable, Auteur ; Gauthier Chapelle, Auteur . - Rennes : Éditions Apogée, 2020 . - 235 p. ISBN : 978-2-84398-648-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] biodiversité [Thesagri] graine [Thesagri] sélection végétale [Thesagri] semence agricole [Thesagri] semence et plant Index. décimale : LC-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : Brève histoire de l'agriculture et des semences Chapitre 1 : L'agriculture dans le monde depuis ses origines Chapitre 2 : Qu'est-ce qu'une graine ? Chapitre 3 : Semence, support d'information Chapitre 4 : Qu'est-ce qu'une plante ? Chapitre 5 : L'émergence des agricultures biologiques et de l'agroécologie Partie 2 : Sélection des végétaux et production des semences Chapitre 6 : L'évolution et l'hérédité Chapitre 7 : Les principes de l'amélioration des plantes Chapitre 8 : La professionnalisation de l'amélioration des plantes Chapitre 9 : Perte de la diversité cultivée et conservation des ressources génétiques Chapitre 10 : Nouveau concept de la sélection végétale biologique Partie 3 : Diversité et systèmes alimentaires Chapitre 11 : La réduction de la diversité cultivée Chapitre 12 : Les conceptions récentes de l'information héréditaire Chapitre 13 : La réduction de la diversité dans le système alimentaire Chapitre 14 : La diversité, concept-clé des systèmes alimentaires biologiques Chapitre 15 : Paysans chercheurs et néo-paysans Partie 4 : Tous responsables du regain de la biodiversité Chapitre 16 : Gestion collective des semences et sélection à la ferme Chapitre 17 : Le regain des semences paysannes Chapitre 18 : De la graine à l'assiette : qui s'implique ? Chapitre 19 : De la biodiversité cultivée à la justice écologique Chapitre 20 : Virus et renouveau culturel

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Identification des critères de sélection des blés chez les paysans-boulangers / Vincent Rouellat (2013)

Public ISBD Titre : Identification des critères de sélection des blés chez les paysans-boulangers Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Vincent Rouellat, Auteur ; Véronique Chable, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (43 p.) Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] pain [Thesagri] paysan [Thesagri] sélection végétale Note de contenu : Le métier de "paysan-boulanger" a émergé il y a quelques décennies du monde agricole, revendiqué par des agriculteurs ou des particuliers souhaitant adopter un modèle de vie plus autonome et respectueux de l'environnement. Afin de proposer un outil d'aide à la décision qui les accompagnera dans la sélection de leurs blés suivant leurs aspirations, ont été réalisés conjointement : un questionnaire semi-directif et une grille de caractérisation des blés. Organisme demandeur : ITAB - INRA SAD-PAYSAGE Identification des critères de sélection des blés chez les paysans-boulangers [Mémoire (MFE)] / Vincent Rouellat, Auteur ; Véronique Chable, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2013 . - 1 vol. (43 p.). Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] pain [Thesagri] paysan [Thesagri] sélection végétale Note de contenu : Le métier de "paysan-boulanger" a émergé il y a quelques décennies du monde agricole, revendiqué par des agriculteurs ou des particuliers souhaitant adopter un modèle de vie plus autonome et respectueux de l'environnement. Afin de proposer un outil d'aide à la décision qui les accompagnera dans la sélection de leurs blés suivant leurs aspirations, ont été réalisés conjointement : un questionnaire semi-directif et une grille de caractérisation des blés. Organisme demandeur : ITAB - INRA SAD-PAYSAGE

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Semences paysannes en Europe : enjeux et perspectives / Riccardo Bocci ; Véronique Chable in Cahiers Agricultures, 2 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inCahiers Agricultures > 2 [01/01/2008] . - p.216-221 Titre : Semences paysannes en Europe : enjeux et perspectives Type de document : Article Auteurs : Riccardo Bocci ; Véronique Chable Article en page(s) : p.216-221 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] biodiversité [Thesagri] protection de l'environnement [Thesagri] technique culturale Note de contenu : - Contexte des semences en Europe et émergence des "semences paysannes" - Organisations paysannes et recherche - Savoir-faire paysan et innovation scientifique [article] Semences paysannes en Europe : enjeux et perspectives [Article] / Riccardo Bocci ; Véronique Chable . - p.216-221. Langues : Français (fre) in Cahiers Agricultures > 2 [01/01/2008] . - p.216-221 Catégories : [Thesagri] biodiversité [Thesagri] protection de l'environnement [Thesagri] technique culturale Note de contenu : - Contexte des semences en Europe et émergence des "semences paysannes" - Organisations paysannes et recherche - Savoir-faire paysan et innovation scientifique

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REV-00001132	2 - 01/01/2008	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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