Les guides des bonnes pratiques d'hygiène : une compétence collective pour accompagner les producteurs / Florence Leprince ; Sylvie Dauguet ; Jean-Marc Gautier in Perspectives Agricoles, 365 ([01/10/2003])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 365 [01/10/2003] . - p 10-12 Titre : Les guides des bonnes pratiques d'hygiène : une compétence collective pour accompagner les producteurs Type de document : Article Auteurs : Florence Leprince ; Sylvie Dauguet ; Jean-Marc Gautier Année de publication : 0203 Article en page(s) : p 10-12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production végétale [Thesagri] réglementation des produits agricoles [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : Le point sur la révision de la réglementation européenne portant sur la qualité sanitaire des aliments par le biais des Guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) qui définissent une analyse des dangers et une définition des bonnes pratiques. Encadré présentant un GBPH pour les productions végétales de grandes cultures en cours de finalisation. [article] Les guides des bonnes pratiques d'hygiène : une compétence collective pour accompagner les producteurs [Article] / Florence Leprince ; Sylvie Dauguet ; Jean-Marc Gautier . - 0203 . - p 10-12. Langues : Français (fre) in Perspectives Agricoles > 365 [01/10/2003] . - p 10-12 Catégories : [Thesagri] production végétale [Thesagri] réglementation des produits agricoles [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : Le point sur la révision de la réglementation européenne portant sur la qualité sanitaire des aliments par le biais des Guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) qui définissent une analyse des dangers et une définition des bonnes pratiques. Encadré présentant un GBPH pour les productions végétales de grandes cultures en cours de finalisation.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00004483	365 - 01/10/2003	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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