[article] Ergot des céréales : quelle stratégie de nettoyage adopter pour réduire le risque ? [Article] /
Béatrice Orlando ;
Maud Mathie ;
Thomas Labrunie . - 8-11.
Langues : Français (
fre)
in Perspectives Agricoles >
369 [01/07/2010] . - 8-11
| Catégories : |
[Thesagri] céréale
[Thesagri] lutte phytosanitaire
[Thesagri] maladie cryptogamique
[Thesagri] stockage des récoltes
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| Note de contenu : |
Informations sur cette maladie fongique : origines, contamination et forme. Interrogations sur les enjeux sanitaires et technologiques. Retour sur les grandes épidémies d'ergotisme et leurs effets sur l'organisme. Réglementation actuelle sur ce sujet et limites de la démarche de mesure du taux d'ergot. Description des moyens curatifs pour diminuer la toxicité des céréales. Résultats d'expérimentation par Arvalis-Institut du végétal sur deux stratégies de nettoyage. |
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