Benchmarking de la qualité technologique : le blé dur français face à ses concurrents / François Gatel ; Yann Lebeau ; Jean-Philippe Leygue in Perspectives Agricoles, 373 ([01/10/2010])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 373 [01/10/2010] . - p 10-16, 5 p. Titre : Benchmarking de la qualité technologique : le blé dur français face à ses concurrents Type de document : Article Auteurs : François Gatel ; Yann Lebeau ; Jean-Philippe Leygue Article en page(s) : p 10-16, 5 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse des aliments [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Analyse d'une étude comparée en benchmarking proposée par France Export Céréales, à propos des qualités technologiques des différentes origines de blé dur disponibles sur le marché mondial. A partir de deux échantillons d'origine distinctes, sont étudiés la teneur en eau, le pourcentage d'impuretés totales, le poids spécifique et de mille grains, la moucheture et le vitrosité. Les trois critères - vitrosité, couleur et rendement - mettant le blé dur français à égalité avec son concurrent canadien sont soulignés. [article] Benchmarking de la qualité technologique : le blé dur français face à ses concurrents [Article] / François Gatel ; Yann Lebeau ; Jean-Philippe Leygue . - p 10-16, 5 p. Langues : Français (fre) in Perspectives Agricoles > 373 [01/10/2010] . - p 10-16, 5 p. Catégories : [Thesagri] analyse des aliments [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Analyse d'une étude comparée en benchmarking proposée par France Export Céréales, à propos des qualités technologiques des différentes origines de blé dur disponibles sur le marché mondial. A partir de deux échantillons d'origine distinctes, sont étudiés la teneur en eau, le pourcentage d'impuretés totales, le poids spécifique et de mille grains, la moucheture et le vitrosité. Les trois critères - vitrosité, couleur et rendement - mettant le blé dur français à égalité avec son concurrent canadien sont soulignés.

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REV-00004468	373 - 01/10/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

"Le blé français peine à retrouver sa place sur les marchés à l'export" / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 206 ([01/03/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 206 [01/03/2018] . - p. 14-15 Titre : "Le blé français peine à retrouver sa place sur les marchés à l'export" Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux ; François Gatel Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 14-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] filière céréale [Thesagri] marché agricole : situation Résumé : Interview de François Gâtel, directeur de France export céréales, qui fait un point sur les facteurs positifs et porteurs du blé à l'exportation. Note de contenu : photogr. / carte(s) / graph. [article] "Le blé français peine à retrouver sa place sur les marchés à l'export" [Article] / Marianne Roumégoux ; François Gatel . - 2018 . - p. 14-15. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 206 [01/03/2018] . - p. 14-15 Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] filière céréale [Thesagri] marché agricole : situation Résumé : Interview de François Gâtel, directeur de France export céréales, qui fait un point sur les facteurs positifs et porteurs du blé à l'exportation. Note de contenu : photogr. / carte(s) / graph.

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REV-00013509	206 - 01/03/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

"Le blé français retrouve sa place auprès des clients d'Afrique subsaharienne" / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 215 ([01/01/2020])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 215 [01/01/2020] . - p. 12-13 Titre : "Le blé français retrouve sa place auprès des clients d'Afrique subsaharienne" Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux ; François Gatel Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 12-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] exportation [Thesagri] production agricole Résumé : Interview de François Gâtel, directeur de France export céréales (FEC). Point sur la campagne d'exportation de blé tendre, sur les achats massifs de la Chine, sur la place des opérateurs français sur le marché international, sur les conséquences des choix politiques de l'Etat français en matière de production et de sélection végétale, sur les perspectives pour les exportations françaises à plus ou moins long terme. Note de contenu : graph. / photogr. [article] "Le blé français retrouve sa place auprès des clients d'Afrique subsaharienne" [Article] / Marianne Roumégoux ; François Gatel . - 2020 . - p. 12-13. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 215 [01/01/2020] . - p. 12-13 Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] exportation [Thesagri] production agricole Résumé : Interview de François Gâtel, directeur de France export céréales (FEC). Point sur la campagne d'exportation de blé tendre, sur les achats massifs de la Chine, sur la place des opérateurs français sur le marché international, sur les conséquences des choix politiques de l'Etat français en matière de production et de sélection végétale, sur les perspectives pour les exportations françaises à plus ou moins long terme. Note de contenu : graph. / photogr.

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REV-00014853	215 [01/01/2020]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Exportations de blé tendre : que veulent nos clients africains ? / Paloma Cabeza-Orcel in Perspectives Agricoles, 458 ([01/09/2018])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 458 [01/09/2018] . - p. 10-12 Titre : Exportations de blé tendre : que veulent nos clients africains ? Type de document : Article Auteurs : Paloma Cabeza-Orcel ; Benoît Moureaux ; François Gatel Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 10-12 Catégories : [Thesagri] Afrique [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] Fédération de Russie [Thesagri] France [Thesagri] marché des céréales [Thesagri] Ukraine Résumé : Evolution de l'exportation des blés russes et ukrainiens en Afrique. Impact des difficultés de la production de blé français en 2016 sur la perte de parts de marché sur ce continent. Comparaison des qualités des blés français, russes et ukrainiens en lien avec les besoins du Maroc, du Sénégal, du Cameroun et de l'Egypte. Interview de François Gatel, directeur de France Export Céréales sur la reconquête de marchés et la recherche de nouveaux clients. Note de contenu : photogr. / [article] Exportations de blé tendre : que veulent nos clients africains ? [Article] / Paloma Cabeza-Orcel ; Benoît Moureaux ; François Gatel . - 2018 . - p. 10-12. in Perspectives Agricoles > 458 [01/09/2018] . - p. 10-12 Catégories : [Thesagri] Afrique [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] Fédération de Russie [Thesagri] France [Thesagri] marché des céréales [Thesagri] Ukraine Résumé : Evolution de l'exportation des blés russes et ukrainiens en Afrique. Impact des difficultés de la production de blé français en 2016 sur la perte de parts de marché sur ce continent. Comparaison des qualités des blés français, russes et ukrainiens en lien avec les besoins du Maroc, du Sénégal, du Cameroun et de l'Egypte. Interview de François Gatel, directeur de France Export Céréales sur la reconquête de marchés et la recherche de nouveaux clients. Note de contenu : photogr. /

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REV-00013812	458 - 01/09/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Mycotoxines : Avancées des connaissances et réglementation en vue / François Gatel ; Olivia Ruch ; Jean-Paul Hebrard in Perspectives Agricoles, 300 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 300 [01/01/2004] . - p. 23-34 Titre : Mycotoxines : Avancées des connaissances et réglementation en vue Type de document : Article Auteurs : François Gatel ; Olivia Ruch ; Jean-Paul Hebrard Article en page(s) : p. 23-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] céréale [Thesagri] fusariose [Thesagri] réglementation [Thesagri] risque Note de contenu : Malgré leur présence en proportion infime, les mycotoxines peuvent rendre inutilisable tout lot de céréales en alimentation animale ou humaine. Face à cet enjeu de taille, la réglementation européenne est en passe d'en fixer une limite maximale. Heureusement, pour s'affranchir de ce risque, nos connaissances sur la fusariose des épis s'affinent, notamment sur les facteurs prédisposant à l'expression de la maladie. Ce dossier comporte 5 parties : 1- Mycotoxines : des molécules à considérer au cas par cas 2- Teneurs maximales : un règlement européen se profile 3- Bruno Barrier-Guillot : il n'y a pas de raison de s'inquiéter 4- Fusarioses : identifier les facteurs prédisposants 5- Fusarium roseum : de nouvelles connaissances pour limiter les risques [article] Mycotoxines : Avancées des connaissances et réglementation en vue [Article] / François Gatel ; Olivia Ruch ; Jean-Paul Hebrard . - p. 23-34. Langues : Français (fre) in Perspectives Agricoles > 300 [01/01/2004] . - p. 23-34 Catégories : [Thesagri] céréale [Thesagri] fusariose [Thesagri] réglementation [Thesagri] risque Note de contenu : Malgré leur présence en proportion infime, les mycotoxines peuvent rendre inutilisable tout lot de céréales en alimentation animale ou humaine. Face à cet enjeu de taille, la réglementation européenne est en passe d'en fixer une limite maximale. Heureusement, pour s'affranchir de ce risque, nos connaissances sur la fusariose des épis s'affinent, notamment sur les facteurs prédisposant à l'expression de la maladie. Ce dossier comporte 5 parties : 1- Mycotoxines : des molécules à considérer au cas par cas 2- Teneurs maximales : un règlement européen se profile 3- Bruno Barrier-Guillot : il n'y a pas de raison de s'inquiéter 4- Fusarioses : identifier les facteurs prédisposants 5- Fusarium roseum : de nouvelles connaissances pour limiter les risques

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REV-00004526	300 - 01/01/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Orges brassicoles françaises : les Chinois évaluent eux-mêmes leur intérêt / François Gatel ; Jean-Philippe Leygue in Perspectives Agricoles, 372 ([01/11/2010])

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Promotion de l'orge brassicole en Chine : le regard de nos clients / François Gatel in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

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La qualité des blés français 2018 rassure les clients internationaux / Lucile Legaignoux in Industries des Céréales, 209 ([01/10/2018])

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