Allergie alimentaire; allergies alimentaires et analyses immunochimiques des allergènes / Jean-Michel Wal ; Michel Goldberg ; Jacques Grassi ; Gabriel Peltre in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.88, n°8 ([01/01/2002])

Public ISBD [article]  inComptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.88, n°8 [01/01/2002] . - p. 87-106 Titre : Allergie alimentaire; allergies alimentaires et analyses immunochimiques des allergènes Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Wal ; Michel Goldberg ; Jacques Grassi ; Gabriel Peltre Article en page(s) : p. 87-106 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] allergie [Thesagri] anticorps [Thesagri] antigène Note de contenu : 1. Introduction 2. Bases structurales et moléculaires de l'interaction antigène-anticorps 3. Les méthodes de l'immunoanalyse 4. Analyse du répertoire des allergènes des aliments 5. Conclusion [article] Allergie alimentaire; allergies alimentaires et analyses immunochimiques des allergènes [Article] / Jean-Michel Wal ; Michel Goldberg ; Jacques Grassi ; Gabriel Peltre . - p. 87-106. Langues : Français (fre) in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.88, n°8 [01/01/2002] . - p. 87-106 Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] allergie [Thesagri] anticorps [Thesagri] antigène Note de contenu : 1. Introduction 2. Bases structurales et moléculaires de l'interaction antigène-anticorps 3. Les méthodes de l'immunoanalyse 4. Analyse du répertoire des allergènes des aliments 5. Conclusion

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REV-00000562	Vol.88, n°8 - 01/01/2002	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Allergie Alimentaire; Allergies alimentaires : évaluation et prévention du risque / Christiane Mercier ; Fabienne Rancé ; Jean-Michel Wal ; Jean-François Molle in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.88, n°8 ([01/01/2002])

Public ISBD [article]  inComptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.88, n°8 [01/01/2002] . - p. 107-132 Titre : Allergie Alimentaire; Allergies alimentaires : évaluation et prévention du risque Type de document : Article Auteurs : Christiane Mercier ; Fabienne Rancé ; Jean-Michel Wal ; Jean-François Molle Article en page(s) : p. 107-132 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] allergie [Thesagri] défense du consommateur [Thesagri] enfant : famille [Thesagri] étiquetage [Thesagri] structure chimique Note de contenu : 1. Introduction 2. Allergies alimentaires chez l'enfant 3. Allergie alimentaire : aspects chimiques et technologiques. Bases structurales et moléculaires de l'allergénicité des alliments 4. Aspects industriels 5. Conclusion [article] Allergie Alimentaire; Allergies alimentaires : évaluation et prévention du risque [Article] / Christiane Mercier ; Fabienne Rancé ; Jean-Michel Wal ; Jean-François Molle . - p. 107-132. Langues : Français (fre) in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.88, n°8 [01/01/2002] . - p. 107-132 Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] allergie [Thesagri] défense du consommateur [Thesagri] enfant : famille [Thesagri] étiquetage [Thesagri] structure chimique Note de contenu : 1. Introduction 2. Allergies alimentaires chez l'enfant 3. Allergie alimentaire : aspects chimiques et technologiques. Bases structurales et moléculaires de l'allergénicité des alliments 4. Aspects industriels 5. Conclusion

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Métabolomique (La) / Jean-François Morot-Gaudry ; Jean-Michel Wal in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.95, n°3 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inComptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.95, n°3 [01/01/2009] . - p.87-98 Titre : Métabolomique (La) Type de document : Article Auteurs : Jean-François Morot-Gaudry ; Jean-Michel Wal Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.87-98 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] génétique [Thesagri] santé publique [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : Ce terme désigne l'analyse qualitative et quantitative de l'ensemble ou d'un ensemble de métabolites présents dans un milieu ou un tissu biologique à un momemt donné. [article] Métabolomique (La) [Article] / Jean-François Morot-Gaudry ; Jean-Michel Wal . - 2009 . - p.87-98. Langues : Français (fre) in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.95, n°3 [01/01/2009] . - p.87-98 Catégories : [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] génétique [Thesagri] santé publique [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : Ce terme désigne l'analyse qualitative et quantitative de l'ensemble ou d'un ensemble de métabolites présents dans un milieu ou un tissu biologique à un momemt donné.

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