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Auteur Jean-Michel Wal |
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Allergie alimentaire; allergies alimentaires et analyses immunochimiques des allergènes / Jean-Michel Wal ; Michel Goldberg ; Jacques Grassi ; Gabriel Peltre in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.88, n°8 ([01/01/2002])
[article]
Titre : Allergie alimentaire; allergies alimentaires et analyses immunochimiques des allergènes Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Wal ; Michel Goldberg ; Jacques Grassi ; Gabriel Peltre Article en page(s) : p. 87-106 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment
[Thesagri] allergie
[Thesagri] anticorps
[Thesagri] antigèneNote de contenu : 1. Introduction
2. Bases structurales et moléculaires de l'interaction antigène-anticorps
3. Les méthodes de l'immunoanalyse
4. Analyse du répertoire des allergènes des aliments
5. Conclusion
in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.88, n°8 [01/01/2002] . - p. 87-106[article] Allergie alimentaire; allergies alimentaires et analyses immunochimiques des allergènes [Article] / Jean-Michel Wal ; Michel Goldberg ; Jacques Grassi ; Gabriel Peltre . - p. 87-106.
Langues : Français (fre)
in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.88, n°8 [01/01/2002] . - p. 87-106
Catégories : [Thesagri] aliment
[Thesagri] allergie
[Thesagri] anticorps
[Thesagri] antigèneNote de contenu : 1. Introduction
2. Bases structurales et moléculaires de l'interaction antigène-anticorps
3. Les méthodes de l'immunoanalyse
4. Analyse du répertoire des allergènes des aliments
5. ConclusionExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00000562 Vol.88, n°8 - 01/01/2002 Revue Archives sous-sol Documentaires Disponible Allergie Alimentaire; Allergies alimentaires : évaluation et prévention du risque / Christiane Mercier ; Fabienne Rancé ; Jean-Michel Wal ; Jean-François Molle in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.88, n°8 ([01/01/2002])
[article]
Titre : Allergie Alimentaire; Allergies alimentaires : évaluation et prévention du risque Type de document : Article Auteurs : Christiane Mercier ; Fabienne Rancé ; Jean-Michel Wal ; Jean-François Molle Article en page(s) : p. 107-132 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment
[Thesagri] allergie
[Thesagri] défense du consommateur
[Thesagri] enfant : famille
[Thesagri] étiquetage
[Thesagri] structure chimiqueNote de contenu : 1. Introduction
2. Allergies alimentaires chez l'enfant
3. Allergie alimentaire : aspects chimiques et technologiques. Bases structurales et moléculaires de l'allergénicité des alliments
4. Aspects industriels
5. Conclusion
in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.88, n°8 [01/01/2002] . - p. 107-132[article] Allergie Alimentaire; Allergies alimentaires : évaluation et prévention du risque [Article] / Christiane Mercier ; Fabienne Rancé ; Jean-Michel Wal ; Jean-François Molle . - p. 107-132.
Langues : Français (fre)
in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.88, n°8 [01/01/2002] . - p. 107-132
Catégories : [Thesagri] aliment
[Thesagri] allergie
[Thesagri] défense du consommateur
[Thesagri] enfant : famille
[Thesagri] étiquetage
[Thesagri] structure chimiqueNote de contenu : 1. Introduction
2. Allergies alimentaires chez l'enfant
3. Allergie alimentaire : aspects chimiques et technologiques. Bases structurales et moléculaires de l'allergénicité des alliments
4. Aspects industriels
5. ConclusionExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00000562 Vol.88, n°8 - 01/01/2002 Revue Archives sous-sol Documentaires Disponible Métabolomique (La) / Jean-François Morot-Gaudry ; Jean-Michel Wal in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.95, n°3 ([01/01/2009])
[article]
Titre : Métabolomique (La) Type de document : Article Auteurs : Jean-François Morot-Gaudry ; Jean-Michel Wal Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.87-98 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse biologique
[Thesagri] génétique
[Thesagri] santé publique
[Thesagri] sécurité alimentaireNote de contenu : Ce terme désigne l'analyse qualitative et quantitative de l'ensemble ou d'un ensemble de métabolites présents dans un milieu ou un tissu biologique à un momemt donné.
in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.95, n°3 [01/01/2009] . - p.87-98[article] Métabolomique (La) [Article] / Jean-François Morot-Gaudry ; Jean-Michel Wal . - 2009 . - p.87-98.
Langues : Français (fre)
in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.95, n°3 [01/01/2009] . - p.87-98
Catégories : [Thesagri] analyse biologique
[Thesagri] génétique
[Thesagri] santé publique
[Thesagri] sécurité alimentaireNote de contenu : Ce terme désigne l'analyse qualitative et quantitative de l'ensemble ou d'un ensemble de métabolites présents dans un milieu ou un tissu biologique à un momemt donné. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00000564 Vol.95, n°3 - 01/01/2009 Revue Archives sous-sol Documentaires Disponible
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