Prototypes d'emballages biosourcés de fraises. Analyse et perceptions par les consommateurs / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 359 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 359 [01/03/2020] . - p. 11-16 Titre : Prototypes d'emballages biosourcés de fraises. Analyse et perceptions par les consommateurs Type de document : Article Auteurs : Gilles Christy Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 11-16 Catégories : [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes [Thesagri] étude de motivation [Thesagri] fraise (fruit) Résumé : Résultat d'une étude portant sur la perception et la prise en main d'emballages de fraises biosourcés par les consommateurs. L'étude mesure le degré d'acceptabilité des consommateurs habitués à des emballages classiques en plastique face à de nouveaux emballages plus écologiques. Note de contenu : photogr. [article] Prototypes d'emballages biosourcés de fraises. Analyse et perceptions par les consommateurs [Article] / Gilles Christy . - 2020 . - p. 11-16. in Infos. CTIFL > 359 [01/03/2020] . - p. 11-16 Catégories : [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes [Thesagri] étude de motivation [Thesagri] fraise (fruit) Résumé : Résultat d'une étude portant sur la perception et la prise en main d'emballages de fraises biosourcés par les consommateurs. L'étude mesure le degré d'acceptabilité des consommateurs habitués à des emballages classiques en plastique face à de nouveaux emballages plus écologiques. Note de contenu : photogr.

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REV-00014788	359 [01/03/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Salades : bilan de l'offre, perception des distributeurs et des consommateurs / Gilles Christy (2016)

Public ISBD Titre : Salades : bilan de l'offre, perception des distributeurs et des consommateurs Type de document : Ouvrage Auteurs : Gilles Christy, Auteur Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 2016 Collection : Les études économiques Importance : 113 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] circuit de distribution [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] consommation : économie [Thesagri] étude de marché [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] salade [Thesagri] vente Index. décimale : TN-6 Fruits et légumes Note de contenu : La salade se caractérise par des échanges limités dans le temps et par la distance permettant de garantir la fraicheur du produit. Le maintien de la qualité des salades restreint géographiquement les échanges. La gamme de salades (1ère et 4ème gamme) a beaucoup évolué ces dernières années, avec la diversification des types traditionnels (laitues) et l’apparition de nouveaux segments (jeunes pousses, épinards, little gem…). Afin de piloter l’offre de manière plus fine et de la faire évoluer de manière à tenir compte des dernières tendances de la consommation, les professionnels de la filière (Légumes de France) ont demandé devant la commission des études économiques (FranceAgrimer/Interfel/CTIFL) une étude de marché et de consommation de la filière salade. Les professionnels ont émis également un vif intérêt pour recueillir la perception et les attentes des distributeurs, notamment. les acheteurs nationaux-régionaux et responsables de rayon. Salades : bilan de l'offre, perception des distributeurs et des consommateurs [Ouvrage] / Gilles Christy, Auteur . - Paris : CTIFL, 2016 . - 113 p. - (Les études économiques) . Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] circuit de distribution [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] consommation : économie [Thesagri] étude de marché [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] salade [Thesagri] vente Index. décimale : TN-6 Fruits et légumes Note de contenu : La salade se caractérise par des échanges limités dans le temps et par la distance permettant de garantir la fraicheur du produit. Le maintien de la qualité des salades restreint géographiquement les échanges. La gamme de salades (1ère et 4ème gamme) a beaucoup évolué ces dernières années, avec la diversification des types traditionnels (laitues) et l’apparition de nouveaux segments (jeunes pousses, épinards, little gem…). Afin de piloter l’offre de manière plus fine et de la faire évoluer de manière à tenir compte des dernières tendances de la consommation, les professionnels de la filière (Légumes de France) ont demandé devant la commission des études économiques (FranceAgrimer/Interfel/CTIFL) une étude de marché et de consommation de la filière salade. Les professionnels ont émis également un vif intérêt pour recueillir la perception et les attentes des distributeurs, notamment. les acheteurs nationaux-régionaux et responsables de rayon.

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Les sujets sensibles pour les français. De quoi parle-t-on exactement ? / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 355 ([01/10/2019])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 355 [01/10/2019] . - p. 19-23 Titre : Les sujets sensibles pour les français. De quoi parle-t-on exactement ? Type de document : Article Auteurs : Gilles Christy ; Coline Klapisch Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 19-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture raisonnée [Thesagri] information et communication [Thesagri] lutte phytosanitaire Résumé : Analyse sémiologique des supports de communication à mettre en oeuvre pour faire accepter par les professionnels et les citoyens la transition agroécologique, en particulier la lutte autocide dite lutte "par mâles stériles". Note de contenu : fig. / photogr. [article] Les sujets sensibles pour les français. De quoi parle-t-on exactement ? [Article] / Gilles Christy ; Coline Klapisch . - 2019 . - p. 19-23. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 355 [01/10/2019] . - p. 19-23 Catégories : [Thesagri] agriculture raisonnée [Thesagri] information et communication [Thesagri] lutte phytosanitaire Résumé : Analyse sémiologique des supports de communication à mettre en oeuvre pour faire accepter par les professionnels et les citoyens la transition agroécologique, en particulier la lutte autocide dite lutte "par mâles stériles". Note de contenu : fig. / photogr.

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Usages et attitudes des consommateurs en fraise : quelles évolutions en 15 ans (2001-2017) ? / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 341 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 341 [01/05/2018] . - p. 11-15 Titre : Usages et attitudes des consommateurs en fraise : quelles évolutions en 15 ans (2001-2017) ? Type de document : Article Auteurs : Gilles Christy ; Catherine Roty ; Coline Klapisch Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 11-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] étude de marché [Thesagri] fraise (fruit) [Thesagri] fruit Résumé : Résultats d'une étude réalisée à l'aide d'interviews d'experts, d'analyse de commentaires en ligne de consommateurs, enfants ou parents, et d'analyse de la publicité sur les fraises faite par les medias. Note de contenu : fig. / ill. / photogr. [article] Usages et attitudes des consommateurs en fraise : quelles évolutions en 15 ans (2001-2017) ? [Article] / Gilles Christy ; Catherine Roty ; Coline Klapisch . - 2018 . - p. 11-15. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 341 [01/05/2018] . - p. 11-15 Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] étude de marché [Thesagri] fraise (fruit) [Thesagri] fruit Résumé : Résultats d'une étude réalisée à l'aide d'interviews d'experts, d'analyse de commentaires en ligne de consommateurs, enfants ou parents, et d'analyse de la publicité sur les fraises faite par les medias. Note de contenu : fig. / ill. / photogr.

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REV-00013536	341 - 01/05/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Vers des emballages plus respectueux de l'environnement / Valérie Mérendet in Infos. CTIFL, 356 ([01/11/2019])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 356 [01/11/2019] . - p. 22-31 Titre : Vers des emballages plus respectueux de l'environnement Type de document : Article Auteurs : Valérie Mérendet ; Michel Marle ; Gilles Christy Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 22-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] biomatériau [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] éco-consommation Résumé : Etat des lieux sur les emballages plastiques utilisés pour le conditionnement des fruits et légumes, ou par la grande distribution. Réflexion sur les emaballages biosourcés. Note de contenu : bibliogr. / fig. / photogr. / tabl. / webogr. [article] Vers des emballages plus respectueux de l'environnement [Article] / Valérie Mérendet ; Michel Marle ; Gilles Christy . - 2019 . - p. 22-31. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 356 [01/11/2019] . - p. 22-31 Catégories : [Thesagri] biomatériau [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] éco-consommation Résumé : Etat des lieux sur les emballages plastiques utilisés pour le conditionnement des fruits et légumes, ou par la grande distribution. Réflexion sur les emaballages biosourcés. Note de contenu : bibliogr. / fig. / photogr. / tabl. / webogr.

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REV-00014586	356 [01/11/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La zone expérimentale point de vente du CTIFL : les réactions du consommateur in situ / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 367 ([01/12/2020])

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