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Auteur Isabelle Froux |
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Abattoir de proximité : un enjeu d'agriculture et de territoire / Isabelle Froux in Chambres d'Agriculture, 1015 ([01/09/2012])
[article]
Titre : Abattoir de proximité : un enjeu d'agriculture et de territoire Type de document : Article Auteurs : Isabelle Froux Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] abattage : boucherie
[Thesagri] circuit de distribution
[Thesagri] filière viande
[Thesagri] industrie agroalimentaire
[Thesagri] produit animalNote de contenu : Du fait d'une réglementation sanitaire de plus en plus stricte et de la centralisation des services, de nombreux abattoirs de proximité ont été fermés. A l'heure ou les circuits courts sont de plus en plus demandés, cela met en péril la filière viande.
in Chambres d'Agriculture > 1015 [01/09/2012][article] Abattoir de proximité : un enjeu d'agriculture et de territoire [Article] / Isabelle Froux.
Langues : Français (fre)
in Chambres d'Agriculture > 1015 [01/09/2012]
Catégories : [Thesagri] abattage : boucherie
[Thesagri] circuit de distribution
[Thesagri] filière viande
[Thesagri] industrie agroalimentaire
[Thesagri] produit animalNote de contenu : Du fait d'une réglementation sanitaire de plus en plus stricte et de la centralisation des services, de nombreux abattoirs de proximité ont été fermés. A l'heure ou les circuits courts sont de plus en plus demandés, cela met en péril la filière viande. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00006801 1015 - 01/09/2012 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Les circuits courts face aux difficultés d'abattage / Isabelle Froux in Chambres d'Agriculture, 1004 ([00/00/0000])
[article]
Titre : Les circuits courts face aux difficultés d'abattage Type de document : Article Auteurs : Isabelle Froux Article en page(s) : 45-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] abattage : boucherie
[Thesagri] Chambre d'agriculture
[Thesagri] découpe des viandes
[Thesagri] équarrissage
[Thesagri] transformation des viandesNote de contenu : Retour sur l'historique des circuits d'abattage et de leur évolution vers d'autres formes d'abattoirs fondés sur des études commandées par le Ministère de l'agriculture.
in Chambres d'Agriculture > 1004 [00/00/0000] . - 45-46[article] Les circuits courts face aux difficultés d'abattage [Article] / Isabelle Froux . - 45-46.
Langues : Français (fre)
in Chambres d'Agriculture > 1004 [00/00/0000] . - 45-46
Catégories : [Thesagri] abattage : boucherie
[Thesagri] Chambre d'agriculture
[Thesagri] découpe des viandes
[Thesagri] équarrissage
[Thesagri] transformation des viandesNote de contenu : Retour sur l'historique des circuits d'abattage et de leur évolution vers d'autres formes d'abattoirs fondés sur des études commandées par le Ministère de l'agriculture. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00002927 1004 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Hongrie : le développement des circuits de proximité / Isabelle Froux in Chambres d'Agriculture, 1020 ([01/02/2013])
[article]
Titre : Hongrie : le développement des circuits de proximité Type de document : Article Auteurs : Isabelle Froux Article en page(s) : 6-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] collectivité territoriale
[Thesagri] commercialisation des produits agricoles
[Thesagri] HongrieNote de contenu : Bilan du colloque franco-hongrois du 4 octobre 2012 sur les enjeux et le développement des circuits de proximité notamment dans ces deux pays.
in Chambres d'Agriculture > 1020 [01/02/2013] . - 6-7[article] Hongrie : le développement des circuits de proximité [Article] / Isabelle Froux . - 6-7.
Langues : Français (fre)
in Chambres d'Agriculture > 1020 [01/02/2013] . - 6-7
Catégories : [Thesagri] collectivité territoriale
[Thesagri] commercialisation des produits agricoles
[Thesagri] HongrieNote de contenu : Bilan du colloque franco-hongrois du 4 octobre 2012 sur les enjeux et le développement des circuits de proximité notamment dans ces deux pays. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00007420 1020 - 01/02/2013 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
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