[article]
| Titre : |
Les apports en lipides d’origine animale de la population française : résultats de l’étude INCA2 |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Lionel Lafay ; Eric Verger |
| Année de publication : |
2010 |
| Article en page(s) : |
255-260 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] équilibre alimentaire
[Thesagri] lipide
[Thesagri] produit carné
[Thesagri] produit laitier
|
| Note de contenu : |
Les apports en lipides d’origines animale et mixte ont globalement baissé de 14 % entre la première étude individuelle nationale des consommations alimentaires réalisée (INCA1) en 1998-1999 et celle de 2006-2007. Durant la même période, la consommation des produits animaux (viandes, laits, fromages…) a eu tendance à diminuer aussi bien chez les enfants que chez les adultes. |
in Cahiers de Nutrition et de Diététique > vol. 45, n°5 [01/11/2010] . - 255-260
[article] Les apports en lipides d’origine animale de la population française : résultats de l’étude INCA2 [Article] / Lionel Lafay ; Eric Verger . - 2010 . - 255-260. Langues : Français ( fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > vol. 45, n°5 [01/11/2010] . - 255-260
| Catégories : |
[Thesagri] équilibre alimentaire
[Thesagri] lipide
[Thesagri] produit carné
[Thesagri] produit laitier
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| Note de contenu : |
Les apports en lipides d’origines animale et mixte ont globalement baissé de 14 % entre la première étude individuelle nationale des consommations alimentaires réalisée (INCA1) en 1998-1999 et celle de 2006-2007. Durant la même période, la consommation des produits animaux (viandes, laits, fromages…) a eu tendance à diminuer aussi bien chez les enfants que chez les adultes. |
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