ACCEPT : Acceptabilité des élevages par la société en France : cartographie des controverses, mobilisations collectives et prospective / Christine Roguet in Innovations Agronomiques, 79 ([01/01/2020]) 

Public ISBD [article]  inInnovations Agronomiques > 79 [01/01/2020] . - 315-329 Titre : ACCEPT : Acceptabilité des élevages par la société en France : cartographie des controverses, mobilisations collectives et prospective Type de document : Article Auteurs : Christine Roguet, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 315-329 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage [Thesagri] société Note de contenu : Auteurs : Roguet C., Delanoue E., Dockès A.-C., Magdelaine P., van Tilbeurgh V., Grannec M.-L. Dans un contexte de profondes remises en cause des systèmes et des pratiques en élevage, le projet, ACCEPT, a analysé la controverse sur l’élevage, ses acteurs, son audience et les mécanismes sociologiques à l’œuvre, afin d’aider les filières animales à renouer le dialogue avec la société et à adapter leurs stratégies, pratiques et communication à ce nouveau contexte. Après une analyse socio-historique, le projet ACCEPT et la thèse CIFRE qui lui était associée ont combiné les approches qualitatives et quantitatives, à des échelles locales, nationales et européennes. Les travaux ont produit une cartographie de la controverse, une mesure de l’audience des débats dans la population française et une typologie des citoyens français. Le projet a également recensé,en France et dans cinq autres pays européens, diverses initiatives des filières visant à mieux répondre à ces attentes sociétales. Il a proposé un outil pour aider les éleveurs à mieux positionner leurs projets dans leur environnement local. Enfin, un travail prospectif a permis d’imaginer cinq scénarios pour le monde de l’élevage à horizon 2040. [article] ACCEPT : Acceptabilité des élevages par la société en France : cartographie des controverses, mobilisations collectives et prospective [Article] / Christine Roguet, Auteur . - 2020 . - 315-329. Langues : Français (fre) in Innovations Agronomiques > 79 [01/01/2020] . - 315-329 Catégories : [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage [Thesagri] société Note de contenu : Auteurs : Roguet C., Delanoue E., Dockès A.-C., Magdelaine P., van Tilbeurgh V., Grannec M.-L. Dans un contexte de profondes remises en cause des systèmes et des pratiques en élevage, le projet, ACCEPT, a analysé la controverse sur l’élevage, ses acteurs, son audience et les mécanismes sociologiques à l’œuvre, afin d’aider les filières animales à renouer le dialogue avec la société et à adapter leurs stratégies, pratiques et communication à ce nouveau contexte. Après une analyse socio-historique, le projet ACCEPT et la thèse CIFRE qui lui était associée ont combiné les approches qualitatives et quantitatives, à des échelles locales, nationales et européennes. Les travaux ont produit une cartographie de la controverse, une mesure de l’audience des débats dans la population française et une typologie des citoyens français. Le projet a également recensé,en France et dans cinq autres pays européens, diverses initiatives des filières visant à mieux répondre à ces attentes sociétales. Il a proposé un outil pour aider les éleveurs à mieux positionner leurs projets dans leur environnement local. Enfin, un travail prospectif a permis d’imaginer cinq scénarios pour le monde de l’élevage à horizon 2040.

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Des alternatives à la spécialisation des élevages porcins sont-elles encore possibles en zones de montagne ? / Hélène Rapey in Economie Rurale, 375 ([01/01/2021])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 375 [01/01/2021] . - 81-91 Titre : Des alternatives à la spécialisation des élevages porcins sont-elles encore possibles en zones de montagne ? Type de document : Article Auteurs : Hélène Rapey, Auteur ; Jimmy Balouzat, Auteur ; Christine Roguet, Auteur ; Bruno Dounies, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 81-91 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] filière porcine [Thesagri] Massif Central Note de contenu : Malgré la faible densité de porcs dans le Massif central, la filière porcine y joue un rôle essentiel pour le maintien d’outils d’abattage et de transformation, et son identité culturelle. Une récente action de recherche-développement permet de décrire et comprendre les formes et conditions de maintien de ces élevages peu visibles mais essentiels pour le territoire. Reposant sur l’analyse des données de BDPORC, d’enquêtes postale et directe, elle explicite la diversité, les spécificités et les perspectives de ces systèmes à dominante mixte porcins-herbivores. [article] Des alternatives à la spécialisation des élevages porcins sont-elles encore possibles en zones de montagne ? [Article] / Hélène Rapey, Auteur ; Jimmy Balouzat, Auteur ; Christine Roguet, Auteur ; Bruno Dounies, Auteur . - 2021 . - 81-91. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 375 [01/01/2021] . - 81-91 Catégories : [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] filière porcine [Thesagri] Massif Central Note de contenu : Malgré la faible densité de porcs dans le Massif central, la filière porcine y joue un rôle essentiel pour le maintien d’outils d’abattage et de transformation, et son identité culturelle. Une récente action de recherche-développement permet de décrire et comprendre les formes et conditions de maintien de ces élevages peu visibles mais essentiels pour le territoire. Reposant sur l’analyse des données de BDPORC, d’enquêtes postale et directe, elle explicite la diversité, les spécificités et les perspectives de ces systèmes à dominante mixte porcins-herbivores.

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Les débats de société sur l’élevage en Allemagne, au Danemark et aux Pays-Bas : analyse, confrontation avec le sud de l’Union européenne et enseignements / Christine Roguet in Notes et Etudes Socio-économiques, 40 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inNotes et Etudes Socio-économiques > 40 [01/05/2016] . - 65-95 Titre : Les débats de société sur l’élevage en Allemagne, au Danemark et aux Pays-Bas : analyse, confrontation avec le sud de l’Union européenne et enseignements Type de document : Article Auteurs : Christine Roguet, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 65-95 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage [Thesagri] Europe du Nord [Thesagri] réglementation [Thesagri] Union européenne Note de contenu : Cet article présente un panorama des débats de société sur l’élevage dans quelques pays européens. Nous y confirmons l’existence d’un gradient de préoccupations sociétales sur l’élevage, du nord au sud de l’Europe. Les controverses sont très actives dans le nord de l’Europe, portées par de puissantes associations. Elles se traduisent par la mise en place de réglementations spécifiques et de nombreux labels, qui commencent à trouver leurs marchés. Elles le sont beaucoup moins dans les pays du sud, en particulier en Espagne. En Italie, la recherche d’une alimentation tracée et de qualité entre en synergie avec les aspirations sur la condition animale, et se traduit dans des mouvements comme Slow Food. [article] Les débats de société sur l’élevage en Allemagne, au Danemark et aux Pays-Bas : analyse, confrontation avec le sud de l’Union européenne et enseignements [Article] / Christine Roguet, Auteur . - 2016 . - 65-95. Langues : Français (fre) in Notes et Etudes Socio-économiques > 40 [01/05/2016] . - 65-95 Catégories : [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage [Thesagri] Europe du Nord [Thesagri] réglementation [Thesagri] Union européenne Note de contenu : Cet article présente un panorama des débats de société sur l’élevage dans quelques pays européens. Nous y confirmons l’existence d’un gradient de préoccupations sociétales sur l’élevage, du nord au sud de l’Europe. Les controverses sont très actives dans le nord de l’Europe, portées par de puissantes associations. Elles se traduisent par la mise en place de réglementations spécifiques et de nombreux labels, qui commencent à trouver leurs marchés. Elles le sont beaucoup moins dans les pays du sud, en particulier en Espagne. En Italie, la recherche d’une alimentation tracée et de qualité entre en synergie avec les aspirations sur la condition animale, et se traduit dans des mouvements comme Slow Food.

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REV-00011713	40 - 01/05/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les démarches mises en oeuvre par les filières animales en France en réponse aux attentes sociétales en termes de bien-être animal : typologie et perspectives / Christine Roguet ; Charline Marion ; Pascale Magdelaine ; Anne-Charlotte Dockès in Notes et Etudes Socio-économiques, 44 ([01/12/2018]) 

Public ISBD [article]  inNotes et Etudes Socio-économiques > 44 [01/12/2018] Titre : Les démarches mises en oeuvre par les filières animales en France en réponse aux attentes sociétales en termes de bien-être animal : typologie et perspectives Type de document : Article Auteurs : Christine Roguet, Auteur ; Charline Marion, Auteur ; Pascale Magdelaine, Auteur ; Anne-Charlotte Dockès, Auteur Année de publication : 2018 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] appréciation des animaux [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage [Thesagri] éthique professionnelle Note de contenu : Cet article analyse les démarches mises en œuvre par les filières animales en France en réponse aux attentes sociétales, en termes de bien-être animal en particulier, au-delà des signes officiels de qualité anciens et relativement développés. Les démarches les plus nombreuses, de « rassurance » ou de « progrès », proposent une évolution des conditions d’élevage, par petits pas mais sur le plus grand nombre d’animaux et d’élevages possible, tandis que les démarches de « rupture », peu nombreuses, visent à proposer une vraie alternative aux standards de production. Ces démarches privées de segmentation créent une compétition sur le marché des produits animaux éthiques. La question aujourd’hui est de savoir s’il faut, en France, apporter une réponse collective et créer, à l’instar des pays nord-européens, un ou des labels « bien-être animal ». [article] Les démarches mises en oeuvre par les filières animales en France en réponse aux attentes sociétales en termes de bien-être animal : typologie et perspectives [Article] / Christine Roguet, Auteur ; Charline Marion, Auteur ; Pascale Magdelaine, Auteur ; Anne-Charlotte Dockès, Auteur . - 2018. Langues : Français (fre) in Notes et Etudes Socio-économiques > 44 [01/12/2018] Catégories : [Thesagri] appréciation des animaux [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage [Thesagri] éthique professionnelle Note de contenu : Cet article analyse les démarches mises en œuvre par les filières animales en France en réponse aux attentes sociétales, en termes de bien-être animal en particulier, au-delà des signes officiels de qualité anciens et relativement développés. Les démarches les plus nombreuses, de « rassurance » ou de « progrès », proposent une évolution des conditions d’élevage, par petits pas mais sur le plus grand nombre d’animaux et d’élevages possible, tandis que les démarches de « rupture », peu nombreuses, visent à proposer une vraie alternative aux standards de production. Ces démarches privées de segmentation créent une compétition sur le marché des produits animaux éthiques. La question aujourd’hui est de savoir s’il faut, en France, apporter une réponse collective et créer, à l’instar des pays nord-européens, un ou des labels « bien-être animal ».

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Les démarches mises en oeuvre par les filières animales en France Adobe Acrobat PDF

Elevage : des débats de société dans l'Union européenne / Christine Roguet in Travaux & innovations, 237 ([01/04/2017])

Public ISBD [article]  inTravaux & innovations > 237 [01/04/2017] Titre : Elevage : des débats de société dans l'Union européenne Type de document : Article Auteurs : Christine Roguet Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Union européenne Note de contenu : Retour sur quelques solutions mises en place dans l'Union européenne pour rapprocher l'élevage des attentes de la société et pour limiter les conséquences que pourraient avoir les polémiques en rapport avec l'évolution des modes d'élevage et la segmentation des marchés. [article] Elevage : des débats de société dans l'Union européenne [Article] / Christine Roguet. Langues : Français (fre) in Travaux & innovations > 237 [01/04/2017] Catégories : [Thesagri] Union européenne Note de contenu : Retour sur quelques solutions mises en place dans l'Union européenne pour rapprocher l'élevage des attentes de la société et pour limiter les conséquences que pourraient avoir les polémiques en rapport avec l'évolution des modes d'élevage et la segmentation des marchés.

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REV-00012485	237 - 01/04/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

"Enjeux majeurs de demain" : le diagnostic de l'Ifip / Christine Roguet in Porcmag, 531 ([01/05/2018])

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Évolution des modèles d'élevage de porcs en Europe et performance technico-économique / Christine Roguet ; Boris Duflot ; Michel Rieu in Economie Rurale, 357-358 (01/01/2017)

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Production porcine au Danemark : grande mutation, nouveau modèle / Christine Roguet in Porc Magazine, 441 ([01/03/2010])

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Rôles des organisations de producteurs dans les filières animales : négociation, conseil, commercialisation et création de valeur / Lisa Le Clerc ; Zohra Bouamra-Mechemache ; Sabine Duvaleix-Tréguer ; Pascale Magdelaine ; Christine Roguet ; Gérard You in Notes et Etudes Socio-économiques, 46 ([01/12/2019]) 

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