L'outil Nir Case : mesurer la qualité d'un fruit... sans le détruire ! / Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Jérémy Ciron in Arboriculture Fruitière, 2011-05 HS Enjeux ([01/05/2011])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 2011-05 HS Enjeux [01/05/2011] . - 19-22 Titre : L'outil Nir Case : mesurer la qualité d'un fruit... sans le détruire ! Type de document : Article Auteurs : Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Jérémy Ciron Article en page(s) : 19-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] instrument de mesure [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Résultats d'une étude sur les performances de l'outil Nir Case mesurant le taux de sucre des fruits et détectant le brunissement interne des pommes. [article] L'outil Nir Case : mesurer la qualité d'un fruit... sans le détruire ! [Article] / Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Jérémy Ciron . - 19-22. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 2011-05 HS Enjeux [01/05/2011] . - 19-22 Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] instrument de mesure [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Résultats d'une étude sur les performances de l'outil Nir Case mesurant le taux de sucre des fruits et détectant le brunissement interne des pommes.

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REV-00001045	2011-05 HS Enjeux - 01/05/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Ariane : comment bien la conserver / Vincent Mathieu-Hurtiger in Arboriculture Fruitière, 021 HS Les enjeux ([01/12/2014])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 021 HS Les enjeux [01/12/2014] . - 16-18 Titre : Ariane : comment bien la conserver Type de document : Article Auteurs : Vincent Mathieu-Hurtiger Article en page(s) : 16-18 Langues : Français (fre) Note de contenu : Résultats de dix années de sélection et de recherche, concernant entre autres, la conservation de la pomme Ariane. [article] Ariane : comment bien la conserver [Article] / Vincent Mathieu-Hurtiger . - 16-18. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 021 HS Les enjeux [01/12/2014] . - 16-18 Note de contenu : Résultats de dix années de sélection et de recherche, concernant entre autres, la conservation de la pomme Ariane.

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Conservation de Pink Lady : derniers éléments sur le brunissement interne / Vincent Mathieu-Hurtiger ; Pierre Landry ; Claude Coureau in Infos. CTIFL, 265 ([01/10/2010])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 265 [01/10/2010] . - 34-39 Titre : Conservation de Pink Lady : derniers éléments sur le brunissement interne Type de document : Article Auteurs : Vincent Mathieu-Hurtiger ; Pierre Landry ; Claude Coureau Article en page(s) : 34-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] protection des cultures Note de contenu : Etude sur les facteurs de risque. [article] Conservation de Pink Lady : derniers éléments sur le brunissement interne [Article] / Vincent Mathieu-Hurtiger ; Pierre Landry ; Claude Coureau . - 34-39. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 265 [01/10/2010] . - 34-39 Catégories : [Thesagri] protection des cultures Note de contenu : Etude sur les facteurs de risque.

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REV-00001743	265 - 01/10/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Conservation de la pomme Juliet : maîtrise du brunissement / Philippe Bony in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 40-45 Titre : Conservation de la pomme Juliet : maîtrise du brunissement Type de document : Article Auteurs : Philippe Bony ; Vincent Mathieu-Hurtiger Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 40-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] pomme (fruit) [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Compte-rendu des travaux sur la conservation de la pomme Juliet, entrepris pour chercher à étendre sa période de commercialisation. Description des facteurs induisant les brunissements de l'épiderme apparaisant de manière aléatoire lors de l'entreposage en atmosphère contrôlée ainsi que les conditions optimales de stockage pour les limiter. Note de contenu : photogr. / tabl. / fig. / bibliogr. [article] Conservation de la pomme Juliet : maîtrise du brunissement [Article] / Philippe Bony ; Vincent Mathieu-Hurtiger . - 2021 . - p. 40-45. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 40-45 Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] pomme (fruit) [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Compte-rendu des travaux sur la conservation de la pomme Juliet, entrepris pour chercher à étendre sa période de commercialisation. Description des facteurs induisant les brunissements de l'épiderme apparaisant de manière aléatoire lors de l'entreposage en atmosphère contrôlée ainsi que les conditions optimales de stockage pour les limiter. Note de contenu : photogr. / tabl. / fig. / bibliogr.

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REV-00015537	374 [01/09/2021]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La conservation des pommes en station : AC dynamique, une nouvelle technique efficace / Claude Coureau ; Christine Tessier ; Vincent Mathieu-Hurtiger in Infos. CTIFL, 267 ([01/12/2010])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 267 [01/12/2010] . - 32-36 Titre : La conservation des pommes en station : AC dynamique, une nouvelle technique efficace Type de document : Article Auteurs : Claude Coureau ; Christine Tessier ; Vincent Mathieu-Hurtiger Article en page(s) : 32-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes Note de contenu : Présentation de nouvelles techniques de stockage. [article] La conservation des pommes en station : AC dynamique, une nouvelle technique efficace [Article] / Claude Coureau ; Christine Tessier ; Vincent Mathieu-Hurtiger . - 32-36. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 267 [01/12/2010] . - 32-36 Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes Note de contenu : Présentation de nouvelles techniques de stockage.

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REV-00001789	267 - 01/12/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Conservation des pommes en station fruitière : efficacité d'un traitement au froid contre la mouche méditerranéenne / Vincent Mathieu-Hurtiger in Infos. CTIFL, 364 ([01/09/2020])

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Conservation de la variété de pomme Ariane (cov) : des techniques de plus en plus adaptées / Vincent Mathieu-Hurtiger in Infos. CTIFL, 290 ([01/04/2013])

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Efficacité d'un traitement au froid contre Ceratitis capitata (dossier : qualité post-récolte : des enjeux croissants) / Vincent Mathieu-Hurtiger in Phytoma, 749-750 ([01/12/2021])

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Les exportations françaises de pommes face à la contrainte du traitement au froid en transit. Un cas de dépendance de sentier institutionnel / Pasquale Lubello ; Jean-Marie Codron ; Vincent Mathieu-Hurtiger in Economie Rurale, 370 ([01/10/2019])

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Impact des méthodes post-récoltes sur la qualité des pommes : AC dynamique, élimination de l'éthylène et trempage à  l'eau chaude / Vincent Mathieu-Hurtiger in Infos. CTIFL, 304 ([01/09/2014])

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L'outil NIR CASE-SACMI : mesures non destructives de la qualité des fruits et légumes / Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Jérémy Ciron in Infos. CTIFL, 261 ([01/05/2010])

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La plateforme qualité et post-récolte du CTIFL : un outil au service de la filière / Céline el Boukili in Infos. CTIFL, 365 ([01/10/2020])

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La pomme en Amérique du Nord / Franziska Zavagli ; Claude Coureau ; Vincent Mathieu-Hurtiger in Infos. CTIFL, 260 ([01/04/2010])

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Qualité et conservation des pommes : élimination de l'éthylène, ACD ou trempage à  l'eau chaude : que disent les résultats ? / Vincent Mathieu-Hurtiger in Arboriculture Fruitière, 698 (01/01/2016)

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Un stockage modulable : le concept mat tiempo / Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Philippe Bony in Infos. CTIFL, 267 ([01/12/2010])

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