Evaluation et gestion des risques : matériaux d’emballage à contact alimentaire / Isabelle Severin ; Anne-Marie Riquet ; Marie-Christine Chagnon in Cahiers de Nutrition et de Diététique, vol. 46, n°2 ([01/04/2011])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique > vol. 46, n°2 [01/04/2011] . - p 59-66 Titre : Evaluation et gestion des risques : matériaux d’emballage à contact alimentaire Type de document : Article Auteurs : Isabelle Severin ; Anne-Marie Riquet ; Marie-Christine Chagnon Année de publication : 2011 Article en page(s) : p 59-66 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes [Thesagri] conditionnement des produits agricoles [Thesagri] conditionnement des produits viticoles [Thesagri] conditionnement des viandes [Thesagri] toxicologie Note de contenu : Etude du risque lié aux produits néoformés qui apparaissent au cours du procédé de fabrication de l'emballage ou de son utilisation et aux effets mélanges. Présentation de la réglementation sur le principe d'inertie des emballages destinés aux produits alimentaires. [article] Evaluation et gestion des risques : matériaux d’emballage à contact alimentaire [Article] / Isabelle Severin ; Anne-Marie Riquet ; Marie-Christine Chagnon . - 2011 . - p 59-66. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > vol. 46, n°2 [01/04/2011] . - p 59-66 Catégories : [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes [Thesagri] conditionnement des produits agricoles [Thesagri] conditionnement des produits viticoles [Thesagri] conditionnement des viandes [Thesagri] toxicologie Note de contenu : Etude du risque lié aux produits néoformés qui apparaissent au cours du procédé de fabrication de l'emballage ou de son utilisation et aux effets mélanges. Présentation de la réglementation sur le principe d'inertie des emballages destinés aux produits alimentaires.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001462	vol. 46, n°2 - 01/04/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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