Comment appréhender conjointement les changements techniques et les changements du travail en élevage ? / Benoît Dedieu ; Gérard Servière ; Sophie Madelrieux in Cahiers Agricultures, 6 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inCahiers Agricultures > 6 [01/01/2008] . - p.506-513 Titre : Comment appréhender conjointement les changements techniques et les changements du travail en élevage ? Type de document : Article Auteurs : Benoît Dedieu ; Gérard Servière ; Sophie Madelrieux Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.506-513 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] organisation du travail Note de contenu : Si les questions de travail, essentielles aujourd’hui, sont principalement abordées par les sciences sociales, la zootechnie a sa place dans la conception d’outils d’aide à la réflexion : i) les changements techniques modifient le calendrier de travail, les ordres de priorités entre tâches et l’interchangeabilité entre travailleurs ii) les adaptations techniques contribuent à résoudre les problèmes de travail. Après avoir mis en perspective les modèles d’analyse de l’organisation du travail depuis l’après-guerre, nous présentons les modèles développés récemment par les zootechniciens (« Bilan Travail » et « Atelage »). Ils reposent sur trois principes : i) tous les travailleurs ne sont pas équivalents ni interchangeables ii) les tâches ont des caractéristiques variables quant à leurs rythmes et quant aux possibilités de les reporter iii) l’année correspond à un enchaînement de périodes ayant chacune leur spécificité de contenu (et de durée) du travail à rythme quotidien. Les observations soulignent l’importance de la composition des collectifs de travail, des aspirations des éleveurs vis-à-vis de leur travail, de la combinaison d’activités économiques et privées des ménages, éléments centraux pour l’organisation du travail, pour comprendre et accompagner les transformations des exploitations agricoles. [article] Comment appréhender conjointement les changements techniques et les changements du travail en élevage ? [Article] / Benoît Dedieu ; Gérard Servière ; Sophie Madelrieux . - 2008 . - p.506-513. Langues : Français (fre) in Cahiers Agricultures > 6 [01/01/2008] . - p.506-513 Catégories : [Thesagri] élevage [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] organisation du travail Note de contenu : Si les questions de travail, essentielles aujourd’hui, sont principalement abordées par les sciences sociales, la zootechnie a sa place dans la conception d’outils d’aide à la réflexion : i) les changements techniques modifient le calendrier de travail, les ordres de priorités entre tâches et l’interchangeabilité entre travailleurs ii) les adaptations techniques contribuent à résoudre les problèmes de travail. Après avoir mis en perspective les modèles d’analyse de l’organisation du travail depuis l’après-guerre, nous présentons les modèles développés récemment par les zootechniciens (« Bilan Travail » et « Atelage »). Ils reposent sur trois principes : i) tous les travailleurs ne sont pas équivalents ni interchangeables ii) les tâches ont des caractéristiques variables quant à leurs rythmes et quant aux possibilités de les reporter iii) l’année correspond à un enchaînement de périodes ayant chacune leur spécificité de contenu (et de durée) du travail à rythme quotidien. Les observations soulignent l’importance de la composition des collectifs de travail, des aspirations des éleveurs vis-à-vis de leur travail, de la combinaison d’activités économiques et privées des ménages, éléments centraux pour l’organisation du travail, pour comprendre et accompagner les transformations des exploitations agricoles.

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REV-00001113	6 - 01/01/2008	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Etudier l'impact des changements sur l'organisation du travail avec l'outil COTE / Boris Calland ; Sophie Madelrieux in Travaux & innovations, 171 ([01/11/2010])

Public ISBD [article]  inTravaux & innovations > 171 [01/11/2010] . - 19-23 Titre : Etudier l'impact des changements sur l'organisation du travail avec l'outil COTE Type de document : Article Auteurs : Boris Calland ; Sophie Madelrieux Article en page(s) : 19-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] démarche scientifique [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] ingénierie de formation [Thesagri] travail Note de contenu : L'outil COTE (Changement et organisation du travail en élevage) permet d'évaluer les projets de changements au point de vue de l'organisation du travail. Il permet, en outre, d'effectuer des analyses comparatives en pré et post-projet. [article] Etudier l'impact des changements sur l'organisation du travail avec l'outil COTE [Article] / Boris Calland ; Sophie Madelrieux . - 19-23. Langues : Français (fre) in Travaux & innovations > 171 [01/11/2010] . - 19-23 Catégories : [Thesagri] démarche scientifique [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] ingénierie de formation [Thesagri] travail Note de contenu : L'outil COTE (Changement et organisation du travail en élevage) permet d'évaluer les projets de changements au point de vue de l'organisation du travail. Il permet, en outre, d'effectuer des analyses comparatives en pré et post-projet.

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REV-00002788	171 - 01/11/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Évolutions des formes d’exercice de l’activité agricole : quelles spécificités en montagne ? / Sophie Madelrieux ; Laurent Dobremez ; Dominique Borg in Economie Rurale, 357-358 (01/01/2017)

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 357-358 (01/01/2017) . - pp.23-40 Titre : Évolutions des formes d’exercice de l’activité agricole : quelles spécificités en montagne ? Type de document : Article Auteurs : Sophie Madelrieux, Auteur ; Laurent Dobremez, Auteur ; Dominique Borg, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : pp.23-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] exploitation agricole familiale [Thesagri] milieu montagnard [Thesagri] recensement de population Note de contenu : Le processus de globalisation interroge le devenir des exploitations en montagne, qui seraient moins compétitives, et les évolutions des formes d’exercice de l'activité agricole. Les processus de « défamilialisation » des activités agricoles et de « désagricolisation » des ménages sont-ils généralisés en zone de montagne, et peut-on y lire des spécificités ? Les auteurs interrogent ces dynamiques grâce aux recensements agricoles par un traitement des données individuelles, croisant types de ménages agricoles, combinaisons d’activités et orientations de production. Les auteurs présentent les évolutions en montagne sur plus de 20 ans, qu'ils confrontent à celles de la France métropolitaine, pour discuter des recompositions des formes d’exercice et des spécificités selon les zones. [article] Évolutions des formes d’exercice de l’activité agricole : quelles spécificités en montagne ? [Article] / Sophie Madelrieux, Auteur ; Laurent Dobremez, Auteur ; Dominique Borg, Auteur . - 2017 . - pp.23-40. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 357-358 (01/01/2017) . - pp.23-40 Catégories : [Thesagri] exploitation agricole familiale [Thesagri] milieu montagnard [Thesagri] recensement de population Note de contenu : Le processus de globalisation interroge le devenir des exploitations en montagne, qui seraient moins compétitives, et les évolutions des formes d’exercice de l'activité agricole. Les processus de « défamilialisation » des activités agricoles et de « désagricolisation » des ménages sont-ils généralisés en zone de montagne, et peut-on y lire des spécificités ? Les auteurs interrogent ces dynamiques grâce aux recensements agricoles par un traitement des données individuelles, croisant types de ménages agricoles, combinaisons d’activités et orientations de production. Les auteurs présentent les évolutions en montagne sur plus de 20 ans, qu'ils confrontent à celles de la France métropolitaine, pour discuter des recompositions des formes d’exercice et des spécificités selon les zones.

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REV-00012312	357-358 - 01/01/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Liens entre salariat et activité agricole : itinéraires professionnels de salariés d'élevage / Sophie Madelrieux ; Lucie Dupré ; N. Hostiou in Cahiers Agricultures, vol.19, n°5 ([01/01/2010])

Public ISBD [article]  inCahiers Agricultures > vol.19, n°5 [01/01/2010] . - p.354-358 Titre : Liens entre salariat et activité agricole : itinéraires professionnels de salariés d'élevage Type de document : Article Auteurs : Sophie Madelrieux ; Lucie Dupré ; N. Hostiou Article en page(s) : p.354-358 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage [Thesagri] exploitation agricole familiale [Thesagri] main d'oeuvre [Thesagri] mobilité professionnelle Note de contenu : Le salariat agricole se développe et les exploitations agricoles y ont de plus en plus recours, notamment dans les systèmes d'élevage herbivore et traditionnellement familiaux. En élevage herbivore, peu de travaux s'y sont intéressés alors qu'il permet de repenser le fonctionnement des exploitations et d'assurer dans certains cas leurreproduction. Cet article s'interesse aux salariés et décrit une diversité d'itinéraires individuels . les résultats permettent de révéler une diversité d'enchaînements de statuts professionnels dans l'exercice de l'élevage, qui peut conduire le salarié agricole à chef d'exploitation. [article] Liens entre salariat et activité agricole : itinéraires professionnels de salariés d'élevage [Article] / Sophie Madelrieux ; Lucie Dupré ; N. Hostiou . - p.354-358. Langues : Français (fre) in Cahiers Agricultures > vol.19, n°5 [01/01/2010] . - p.354-358 Catégories : [Thesagri] élevage [Thesagri] exploitation agricole familiale [Thesagri] main d'oeuvre [Thesagri] mobilité professionnelle Note de contenu : Le salariat agricole se développe et les exploitations agricoles y ont de plus en plus recours, notamment dans les systèmes d'élevage herbivore et traditionnellement familiaux. En élevage herbivore, peu de travaux s'y sont intéressés alors qu'il permet de repenser le fonctionnement des exploitations et d'assurer dans certains cas leurreproduction. Cet article s'interesse aux salariés et décrit une diversité d'itinéraires individuels . les résultats permettent de révéler une diversité d'enchaînements de statuts professionnels dans l'exercice de l'élevage, qui peut conduire le salarié agricole à chef d'exploitation.

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REV-00001118	vol.19, n°5 - 01/01/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Ronde des saisons, vie des troupeaux et labeur des hommes / Sophie Madelrieux (2004)

Public ISBD Titre : Ronde des saisons, vie des troupeaux et labeur des hommes : Modélisation de l'organisation du travail en exploitation d'élevage herbivore au cours d'une année Type de document : Thèse Auteurs : Sophie Madelrieux, Auteur ; François Papy, Directeur de thèse Editeur : Antony : Cemagref Année de publication : 2004 Importance : 263 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage [Thesagri] modélisation [Thesagri] organisation du travail [Thesagri] système de régulation Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : L'organisation du travail dans les exploitations d'élevage herbivore est interrogée du fait des évolutions conjointes : des structures (agrandissement) et collectifs de travail(recomposition), des attentes des agriculteurs vis-à-vis de leur travail, d'enjeux sociétaux (qualité des produits et de l'environnement) qui nécessitent l'adaptation des conduites de troupeaux et des modalités d'utilisation du territoire. L'objectif de cette thèse est de concevoir une modélisation de l'organisation du travail en exploitation d'élevage qui permette de produire des connaissances sur les formes d'articulation entre main-d’œuvre et processus de production agricole, au cours d'une campagne annuelle. Elle vise à accroître l'intelligibilité des situations de travail des éleveurs pour permettre d'envisager des changements et leurs conséquences sur la ré-organisation du travail. Notre cadre théorique s'appuie pour l'essentiel sur le s concepts de la zootechnie des systèmes d'élevage et de l'ergonomie. L'organisation du travail agricole est vue comme un système d'activités de travail collectives, aux caractéristiques temporelles variées et dont le fonctionnement intègre des régulations. Ce point de vue permet de prendre en compte : les impératifs temporels liés à d'autres activités (économiques, associatives, privées)qui contraignent l'activité agricole ) les différentes échelles temporelles (journée, semaine, saison, année) d'interaction entre les rythmes d'implication de la main-d’œuvre et ceux liés aux processus de production ;l'occurrence d'aléas (climatiques, de disponibilité des personnes...). La modélisation s'appuie sur une démarche d'ingénierie des connaissances. Le dispositif comprend :des données issues d'entretiens [qui fait quoi, quand, où, comment et pourquoi], recueillies dans dix exploitations d'élevage en Maurienne (Savoie) les résultats de l'analyse de ces cas par des experts du travail en élevage. Le processus a été itératif entre formalisations, cas et experts. Le modèle conceptuel produit, ATELAGE (pour Activités de Travail en Exploitation d’élevage), est constitué : -d'un modèle de raisonnement qui permet de passer des données d'un cas à la description et à la qualification de son organisation du travail au cours d'une année ;-d'un modèle du domaine qui définit les concepts et attributs utilisés à chaque étape. Il s'appuie sur la caractérisation de formes d'organisation quotidienne (FOQ) caractérisées par leur stabilité en termes : d'activités à rythme quotidien et de type de relation avec les activités à rythme non quotidien. Les FOQ permettent de définir des intervalles de temps aux formes d'organisation différentes : les séquences organisationnelles. L'organisation du travail sur l'ensemble de l'année est vue comme l'enchaînement de ces séquences. Les critères de qualification rendent compte : i) des modalités de division du travail, de régulation,et de leurs variations au cours du temps) de la variabilité de l'organisation du travail (instabilité et diversité des formes d'organisation)) de l'impact des choix de conduite technique sur les régulations de l'organisation du travail. Les voies envisagées pour mettre à l'épreuve ce modèle de recherche, tant au sein des communautés scientifiques intéressées par les systèmes complexes d'activités de travail, qu'avec les partenaires intéressés par son opérationnalisation sont discutées. Ronde des saisons, vie des troupeaux et labeur des hommes : Modélisation de l'organisation du travail en exploitation d'élevage herbivore au cours d'une année [Thèse] / Sophie Madelrieux, Auteur ; François Papy, Directeur de thèse . - Antony : Cemagref, 2004 . - 263 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage [Thesagri] modélisation [Thesagri] organisation du travail [Thesagri] système de régulation Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : L'organisation du travail dans les exploitations d'élevage herbivore est interrogée du fait des évolutions conjointes : des structures (agrandissement) et collectifs de travail(recomposition), des attentes des agriculteurs vis-à-vis de leur travail, d'enjeux sociétaux (qualité des produits et de l'environnement) qui nécessitent l'adaptation des conduites de troupeaux et des modalités d'utilisation du territoire. L'objectif de cette thèse est de concevoir une modélisation de l'organisation du travail en exploitation d'élevage qui permette de produire des connaissances sur les formes d'articulation entre main-d’œuvre et processus de production agricole, au cours d'une campagne annuelle. Elle vise à accroître l'intelligibilité des situations de travail des éleveurs pour permettre d'envisager des changements et leurs conséquences sur la ré-organisation du travail. Notre cadre théorique s'appuie pour l'essentiel sur le s concepts de la zootechnie des systèmes d'élevage et de l'ergonomie. L'organisation du travail agricole est vue comme un système d'activités de travail collectives, aux caractéristiques temporelles variées et dont le fonctionnement intègre des régulations. Ce point de vue permet de prendre en compte : les impératifs temporels liés à d'autres activités (économiques, associatives, privées)qui contraignent l'activité agricole ) les différentes échelles temporelles (journée, semaine, saison, année) d'interaction entre les rythmes d'implication de la main-d’œuvre et ceux liés aux processus de production ;l'occurrence d'aléas (climatiques, de disponibilité des personnes...). La modélisation s'appuie sur une démarche d'ingénierie des connaissances. Le dispositif comprend :des données issues d'entretiens [qui fait quoi, quand, où, comment et pourquoi], recueillies dans dix exploitations d'élevage en Maurienne (Savoie) les résultats de l'analyse de ces cas par des experts du travail en élevage. Le processus a été itératif entre formalisations, cas et experts. Le modèle conceptuel produit, ATELAGE (pour Activités de Travail en Exploitation d’élevage), est constitué : -d'un modèle de raisonnement qui permet de passer des données d'un cas à la description et à la qualification de son organisation du travail au cours d'une année ;-d'un modèle du domaine qui définit les concepts et attributs utilisés à chaque étape. Il s'appuie sur la caractérisation de formes d'organisation quotidienne (FOQ) caractérisées par leur stabilité en termes : d'activités à rythme quotidien et de type de relation avec les activités à rythme non quotidien. Les FOQ permettent de définir des intervalles de temps aux formes d'organisation différentes : les séquences organisationnelles. L'organisation du travail sur l'ensemble de l'année est vue comme l'enchaînement de ces séquences. Les critères de qualification rendent compte : i) des modalités de division du travail, de régulation,et de leurs variations au cours du temps) de la variabilité de l'organisation du travail (instabilité et diversité des formes d'organisation)) de l'impact des choix de conduite technique sur les régulations de l'organisation du travail. Les voies envisagées pour mettre à l'épreuve ce modèle de recherche, tant au sein des communautés scientifiques intéressées par les systèmes complexes d'activités de travail, qu'avec les partenaires intéressés par son opérationnalisation sont discutées.

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DOC-00002724	TC-0265	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Travail dans les exploitations d'élevage fermier - Cas d'exploitation caprines dans les Alpes du Nord / Boris Calland ; Sophie Madelrieux in Cahiers Agricultures, vol.19, n°5 ([01/01/2010])

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