Arborea, une coop laitière high-tech / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française, 786 ([01/11/2018])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 786 [01/11/2018] . - p. 36-37 Titre : Arborea, une coop laitière high-tech Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] Sardaigne [Thesagri] société coopérative Résumé : Rappel de l'histoire du développement agricole de la Sardaigne et présentation de la production laitière sarde basée sur la coopération. En encadré : thermisation des laits, mise en caisses et en palettes des produits laitiers, technique de fumigation en fromagerie. Note de contenu : photogr. [article] Arborea, une coop laitière high-tech [Article] / Pierrick Bourgault . - 2018 . - p. 36-37. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 786 [01/11/2018] . - p. 36-37 Catégories : [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] Sardaigne [Thesagri] société coopérative Résumé : Rappel de l'histoire du développement agricole de la Sardaigne et présentation de la production laitière sarde basée sur la coopération. En encadré : thermisation des laits, mise en caisses et en palettes des produits laitiers, technique de fumigation en fromagerie. Note de contenu : photogr.

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REV-00013928	786 - 01/11/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Bars à  fromages et laitiers branchés : vendre et mieux faire connaître les produits laitiers / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française, 734 (30/09/2013)

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 734 (30/09/2013) . - 4-6 Titre : Bars à  fromages et laitiers branchés : vendre et mieux faire connaître les produits laitiers Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Article en page(s) : 4-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Lieux de consommation ou de promotion, les bars réactivent le lien du public aux produits laitiers. [article] Bars à  fromages et laitiers branchés : vendre et mieux faire connaître les produits laitiers [Article] / Pierrick Bourgault . - 4-6. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 734 (30/09/2013) . - 4-6 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Lieux de consommation ou de promotion, les bars réactivent le lien du public aux produits laitiers.

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REV-00007863	734 - 30/09/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le berger, figure emblématique de la Sardaigne / Pierrick Bourgault in Réussir. Pâtre, 660 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 660 [01/01/2019] . - p. 32-34 Titre : Le berger, figure emblématique de la Sardaigne Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 32-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fromage [Thesagri] ovin [Thesagri] Sardaigne Résumé : Présentation de l'élevage ovin en Sardaigne où une tradition d'élevage existe avec la fabrication de fromage de brebis permis par la création d'un réseau de distribution locale efficace. [article] Le berger, figure emblématique de la Sardaigne [Article] / Pierrick Bourgault . - 2019 . - p. 32-34. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 660 [01/01/2019] . - p. 32-34 Catégories : [Thesagri] fromage [Thesagri] ovin [Thesagri] Sardaigne Résumé : Présentation de l'élevage ovin en Sardaigne où une tradition d'élevage existe avec la fabrication de fromage de brebis permis par la création d'un réseau de distribution locale efficace.

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REV-00014073	660 [01/01/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Des camemberts créatifs par Gillot / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française, 781 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 781 [01/05/2018] . - p. 36-37 Titre : Des camemberts créatifs par Gillot Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] fromage à pâte molle [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Présentation des stratégies d'innovation et d'export mises en place par la famille Fléchard à saint Hilaire de Briouze pour offrir de nouvelles gammes de camembert. Un point en images sur la fabrication du camembert de Normandie AOP (Appellation d'origine protégée) au lait cru. [article] Des camemberts créatifs par Gillot [Article] / Pierrick Bourgault . - 2018 . - p. 36-37. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 781 [01/05/2018] . - p. 36-37 Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] fromage à pâte molle [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Présentation des stratégies d'innovation et d'export mises en place par la famille Fléchard à saint Hilaire de Briouze pour offrir de nouvelles gammes de camembert. Un point en images sur la fabrication du camembert de Normandie AOP (Appellation d'origine protégée) au lait cru.

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REV-00013505	781 - 01/05/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Fine et ses copines à la ferme des 7 chemins / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française, 769 ([01/03/2017])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 769 [01/03/2017] Titre : Fine et ses copines à la ferme des 7 chemins Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Langues : Français (fre) Note de contenu : Portrait de Fine, une vache de race rustique bretonne pie-noir, égérie du salon international de l'agriculture 2017 : caractéristiques, chiffres clés liés à la production laitière, l'autonomie de son élevage et la commercialisation de son fromage en vente directe. Un élevage en phase avec les attentes sociétales actuelles. [article] Fine et ses copines à la ferme des 7 chemins [Article] / Pierrick Bourgault. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 769 [01/03/2017] Note de contenu : Portrait de Fine, une vache de race rustique bretonne pie-noir, égérie du salon international de l'agriculture 2017 : caractéristiques, chiffres clés liés à la production laitière, l'autonomie de son élevage et la commercialisation de son fromage en vente directe. Un élevage en phase avec les attentes sociétales actuelles.

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REV-00012344	769 - 01/03/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'or rouge du Xinjiang / Pierrick Bourgault in Réussir. Fruits & légumes, 298 ([01/09/2010])

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Au pays du brebis / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française, 787 ([01/12/2018])

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Le pays du yaourt accroît ses importations de produits laitiers / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française, 748 (01/01/2015)

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Produire du lait à  Taïwan : un contexte aux antipodes de nos références européennes / Pierrick Bourgault in Eleveur Laitier (L'), 205 ([01/09/2012])

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Au royaume de la feta : le pâtre grec lutte contre la crise / Pierrick Bourgault in Réussir. Pâtre, 615 ([01/06/2014])

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Sardaigne, une île discrète / Pierrick Bourgault in Réussir. Fruits & légumes, 393 ([01/04/2019])

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Le succès des produits frais de brebis et de chèvre / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française, 780 ([01/04/2018])

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Taïwan : les maîtres des fruits / Pierrick Bourgault in Réussir. Fruits & légumes, 323 ([01/12/2012])

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Des usines clé en main pour la Russie / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française, 716 ([01/11/2011])

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