Limiter la vitrescence en conservation / Pascale Westercamp in Réussir. Fruits & légumes, 423 ([01/01/2022])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 423 [01/01/2022] . - p. 34-35 Titre : Limiter la vitrescence en conservation Type de document : Article Auteurs : Pascale Westercamp ; Ghislaine Monteils Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes Résumé : Etude portant sur le processus de vitrescence et pistes pour diminuer ce phénomène qui empêche la vente des fruits touchés. [article] Limiter la vitrescence en conservation [Article] / Pascale Westercamp ; Ghislaine Monteils . - 2022 . - p. 34-35. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 423 [01/01/2022] . - p. 34-35 Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes Résumé : Etude portant sur le processus de vitrescence et pistes pour diminuer ce phénomène qui empêche la vente des fruits touchés.

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REV-00015732	423 [01/01/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Qualité post-récolte sur prune : conservation de nouvelles variétés américano-japonaises / Pascale Westercamp ; Ghislaine Monteils in Infos. CTIFL, 273 ([01/07/2011])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 273 [01/07/2011] . - 36-41 Titre : Qualité post-récolte sur prune : conservation de nouvelles variétés américano-japonaises Type de document : Article Auteurs : Pascale Westercamp ; Ghislaine Monteils Article en page(s) : 36-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Présentation des différentes techniques de conservation testées depuis le début des années 2000. [article] Qualité post-récolte sur prune : conservation de nouvelles variétés américano-japonaises [Article] / Pascale Westercamp ; Ghislaine Monteils . - 36-41. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 273 [01/07/2011] . - 36-41 Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Présentation des différentes techniques de conservation testées depuis le début des années 2000.

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REV-00001794	273 - 01/07/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Variété fuji : évolution de la vitrescence en conservation / Pascale Westercamp in Infos. CTIFL, 371 ([01/05/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 371 [01/05/2021] . - p. 55-59 Titre : Variété fuji : évolution de la vitrescence en conservation Type de document : Article Auteurs : Pascale Westercamp ; Ghislaine Monteils Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 55-59 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] pomme (fruit) [Thesagri] production fruitière Résumé : Résultats d'essais conduits par le Centre d'expérimentation fruits et légumes (CEFEL) de Montauban sur les récoltes 2014 à 2018 de pommes Fuji pour étudier l'évolution de la vitrescence de cette variété en conservation et le risque d'apparition de brunissement interne selon l'itinéraire post-récolte. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. [article] Variété fuji : évolution de la vitrescence en conservation [Article] / Pascale Westercamp ; Ghislaine Monteils . - 2021 . - p. 55-59. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 371 [01/05/2021] . - p. 55-59 Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] pomme (fruit) [Thesagri] production fruitière Résumé : Résultats d'essais conduits par le Centre d'expérimentation fruits et légumes (CEFEL) de Montauban sur les récoltes 2014 à 2018 de pommes Fuji pour étudier l'évolution de la vitrescence de cette variété en conservation et le risque d'apparition de brunissement interne selon l'itinéraire post-récolte. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl.

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REV-00015392	371 [01/05/2021]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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