Achats alimentaires : le Drive révolutionne les courses / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 734 ([01/05/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 734 [01/05/2012] Titre : Achats alimentaires : le Drive révolutionne les courses Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Langues : Français (fre) Note de contenu : Etat des lieux des achats alimentaires des Français par le Drive dans les supermarchés : données chiffrées, atouts pour les consommateurs et effets négatifs sont présentés. [article] Achats alimentaires : le Drive révolutionne les courses [Article] / Isabel Gutierrez. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 734 [01/05/2012] Note de contenu : Etat des lieux des achats alimentaires des Français par le Drive dans les supermarchés : données chiffrées, atouts pour les consommateurs et effets négatifs sont présentés.

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REV-00005074	734 - 01/05/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'alimentation vivante pointe le bout de son nez / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 802 ([01/07/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 802 [01/07/2018] . - p. 60-62 Titre : L'alimentation vivante pointe le bout de son nez Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 60-62 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservateur alimentaire [Thesagri] conservation des aliments [Thesagri] produit végétal Résumé : Le point sur la tendance de consommation, le marché et les innovations concernant les graines germées et produits lactofermentés proposés en magasins biologiques, grandes et moyennes surfaces. Présentation d'une gamme de produits de l'entreprise Jibio, des procédés de lactofermentation (cuisson, conservation), du principe de germination. Note de contenu : photogr. / [article] L'alimentation vivante pointe le bout de son nez [Article] / Isabel Gutierrez . - 2018 . - p. 60-62. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 802 [01/07/2018] . - p. 60-62 Catégories : [Thesagri] conservateur alimentaire [Thesagri] conservation des aliments [Thesagri] produit végétal Résumé : Le point sur la tendance de consommation, le marché et les innovations concernant les graines germées et produits lactofermentés proposés en magasins biologiques, grandes et moyennes surfaces. Présentation d'une gamme de produits de l'entreprise Jibio, des procédés de lactofermentation (cuisson, conservation), du principe de germination. Note de contenu : photogr. /

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Amérique du Nord, le laboratoire des tendances du futur / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 813 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 813 [01/07/2019] . - p. 68-70 Titre : Amérique du Nord, le laboratoire des tendances du futur Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 68-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] Etats-Unis [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Focus sur les nouvelles tendances alimentaires aux Etats-Unis, allant vers une alimentation plus saine et plus responsable : innovations autour du sans-gluten, du végétarisme, des nouvelles protéines, de la vertu des probiotiques, ou des produits de la mer. [article] Amérique du Nord, le laboratoire des tendances du futur [Article] / Isabel Gutierrez . - 2019 . - p. 68-70. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 813 [01/07/2019] . - p. 68-70 Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] Etats-Unis [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Focus sur les nouvelles tendances alimentaires aux Etats-Unis, allant vers une alimentation plus saine et plus responsable : innovations autour du sans-gluten, du végétarisme, des nouvelles protéines, de la vertu des probiotiques, ou des produits de la mer.

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REV-00014405	813 [01/07/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

AOC-AOP, une nécessité économique locale / Isabel Gutierrez in RLF. Revue laitière française, 694 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 694 [01/01/2009] . - p.12-19 Titre : AOC-AOP, une nécessité économique locale Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Article en page(s) : p.12-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] développement durable [Thesagri] fromage [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Après deux ans de réorganisation, la filière est en état de marche, reste à réaffirmer ses fondements. [article] AOC-AOP, une nécessité économique locale [Article] / Isabel Gutierrez . - p.12-19. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 694 [01/01/2009] . - p.12-19 Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] développement durable [Thesagri] fromage [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Après deux ans de réorganisation, la filière est en état de marche, reste à réaffirmer ses fondements.

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REV-00002171	694 - 01/01/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Assiette : résoudre l'équation santé et plaisir (dossier : restauration, digital et local dressent la table) / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 807 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 807 [01/01/2019] . - p. 34-36 Titre : Assiette : résoudre l'équation santé et plaisir (dossier : restauration, digital et local dressent la table) Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 34-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] restauration commerciale Résumé : Face aux attentes des consommateurs d'une alimentation plus saine, plus naturelle, plus locale et plus végétale, présentation des innovations en restauration. [article] Assiette : résoudre l'équation santé et plaisir (dossier : restauration, digital et local dressent la table) [Article] / Isabel Gutierrez . - 2019 . - p. 34-36. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 807 [01/01/2019] . - p. 34-36 Catégories : [Thesagri] restauration commerciale Résumé : Face aux attentes des consommateurs d'une alimentation plus saine, plus naturelle, plus locale et plus végétale, présentation des innovations en restauration.

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REV-00014102	807 [01/01/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Baby food : renouveau sur fond de crise / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 714 ([01/07/2010])

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Barquettes : les plats en conserve retrouvent leur assiette / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 702 ([01/01/2009])

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Bio Cohérence : une marque plus bio que bio / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 712 ([01/05/2010])

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Bio : le temps des questions / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 734 ([01/05/2012])

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Le bio va-t-il devoir revoir sa copie ? / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 841 ([01/02/2022])

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Biologiques : extension du domaine des marques / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 698 ([01/01/2009])

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Boissons : les nouvelles formes du bien-boire / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

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Boissons : le snack recherche sa potion magique / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 722 ([01/04/2011])

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La box, la petite boîte qui monte, qui monte... / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 712 ([01/05/2010])

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Café, la machine à succès / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 810 ([01/04/2019])

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