La cartographie externe des préférences pour connaître les attentes (dossier : pêche et nectarine) / V. Cottet ; G. Seni ; C. Hilaire in Arboriculture Fruitière, 639 ([01/07/2009])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 639 [01/07/2009] . - 23-25 Titre : La cartographie externe des préférences pour connaître les attentes (dossier : pêche et nectarine) Type de document : Article Auteurs : V. Cottet ; G. Seni ; C. Hilaire Article en page(s) : 23-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] essai comparatif Note de contenu : Mise en place d'une technique d'analyse sensorielle permettant de déterminer et d'expliquer les modalités de satisfaction des consommateurs. Etude des résultats. [article] La cartographie externe des préférences pour connaître les attentes (dossier : pêche et nectarine) [Article] / V. Cottet ; G. Seni ; C. Hilaire . - 23-25. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 639 [01/07/2009] . - 23-25 Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] essai comparatif Note de contenu : Mise en place d'une technique d'analyse sensorielle permettant de déterminer et d'expliquer les modalités de satisfaction des consommateurs. Etude des résultats.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001040	639 - 01/07/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Pour connaitre les attentes des consommateurs : la cartographie externe des préférences - Application à la pêche dans le cadre du projet ISAFRUIT (données France) / V. Cottet ; G. Seni ; Christian Hilaire in Infos. CTIFL, 253 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 253 [01/01/2009] . - p.19-23 Titre : Pour connaitre les attentes des consommateurs : la cartographie externe des préférences - Application à la pêche dans le cadre du projet ISAFRUIT (données France) Type de document : Article Auteurs : V. Cottet ; G. Seni ; Christian Hilaire Article en page(s) : p.19-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière pêche [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : La cartographie des préférences est une technique d'analyse sensorielle qui permet de déterminer et d'expliquer quelles sont les préférences et la satisfaction des consommateurs. [article] Pour connaitre les attentes des consommateurs : la cartographie externe des préférences - Application à la pêche dans le cadre du projet ISAFRUIT (données France) [Article] / V. Cottet ; G. Seni ; Christian Hilaire . - p.19-23. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 253 [01/01/2009] . - p.19-23 Catégories : [Thesagri] filière pêche [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : La cartographie des préférences est une technique d'analyse sensorielle qui permet de déterminer et d'expliquer quelles sont les préférences et la satisfaction des consommateurs.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001732	253 - 01/01/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 2 / 2)