Une transformation numérique à fort potentiel (dossier : Blockchain, réinventer la confiance) / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 814 ([01/09/2019])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 814 [01/09/2019] . - p. 26-27 Titre : Une transformation numérique à fort potentiel (dossier : Blockchain, réinventer la confiance) Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 26-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] banque de données [Thesagri] gestion de données [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] sécurité informatique Résumé : Le point sur le fonctionnement et les avantages du registre Blockchain, notamment en termes d'irrévocabilité des informations saisies, de maîtrise de l'utilisation des données, ou de l'aptitude à rémunérer les participants. [article] Une transformation numérique à fort potentiel (dossier : Blockchain, réinventer la confiance) [Article] / Laurent Bénard . - 2019 . - p. 26-27. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 814 [01/09/2019] . - p. 26-27 Catégories : [Thesagri] banque de données [Thesagri] gestion de données [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] sécurité informatique Résumé : Le point sur le fonctionnement et les avantages du registre Blockchain, notamment en termes d'irrévocabilité des informations saisies, de maîtrise de l'utilisation des données, ou de l'aptitude à rémunérer les participants.

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REV-00014484	814 [01/09/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

"Trente propositions pour reconquérir notre souveraineté alimentaire" / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 86 Titre : "Trente propositions pour reconquérir notre souveraineté alimentaire" Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard ; Dominique Chargé Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 86 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coopérative agricole Résumé : Préconisations de Dominique Chargé, président de la Coopération agricole, à propos des suites de la crise du coronavirus en 2020 dans les coopératives agricoles. [article] "Trente propositions pour reconquérir notre souveraineté alimentaire" [Article] / Laurent Bénard ; Dominique Chargé . - 2020 . - p. 86. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 86 Catégories : [Thesagri] coopérative agricole Résumé : Préconisations de Dominique Chargé, président de la Coopération agricole, à propos des suites de la crise du coronavirus en 2020 dans les coopératives agricoles.

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REV-00014913	823 [01/06/2020]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Union européenne : salmonellose en baisse, campylobactériose en hausse / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 733 ([01/04/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 733 [01/04/2012] Titre : Union européenne : salmonellose en baisse, campylobactériose en hausse Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Langues : Français (fre) Note de contenu : Bilan du rapport annuel du Centre européen pour la prévention et le contrôle des maladies (ECDC) concernant les zoonoses et les épidémies d'origine alimentaires. Données chiffrées et sources alimentaires de contaminations sont exposées. [article] Union européenne : salmonellose en baisse, campylobactériose en hausse [Article] / Laurent Bénard. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 733 [01/04/2012] Note de contenu : Bilan du rapport annuel du Centre européen pour la prévention et le contrôle des maladies (ECDC) concernant les zoonoses et les épidémies d'origine alimentaires. Données chiffrées et sources alimentaires de contaminations sont exposées.

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REV-00005093	733 - 01/04/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

UniversAlim : l'information produit fiabilisée / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 840 ([01/01/2022])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 840 [01/01/2022] . - p. 51-52 Titre : UniversAlim : l'information produit fiabilisée Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 51-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] assurance qualité [Thesagri] gestion de données Résumé : La nouvelle plateforme numérique de données produits promet une information fiable, actualisée, individualisée sur l'origine des produits, leurs impacts environnementaux, leur composition nutritionnelle... nécessitant la contribution des entreprises et le soutien des pouvoirs publics. [article] UniversAlim : l'information produit fiabilisée [Article] / Laurent Bénard . - 2022 . - p. 51-52. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 840 [01/01/2022] . - p. 51-52 Catégories : [Thesagri] assurance qualité [Thesagri] gestion de données Résumé : La nouvelle plateforme numérique de données produits promet une information fiable, actualisée, individualisée sur l'origine des produits, leurs impacts environnementaux, leur composition nutritionnelle... nécessitant la contribution des entreprises et le soutien des pouvoirs publics.

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REV-00015747	840 [01/01/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'usine du mois : Gallia démocratise la craft à la française / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 835 ([01/07/2021])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 835 [01/07/2021] . - p. 16-18 Titre : L'usine du mois : Gallia démocratise la craft à la française Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 16-18 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] boisson alcoolisée [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Reportage photo sur l'usine Gallia installée à Sucy-en-Brie dans le Val de Marne. L'entreprise associée logistiquement et financièrement à Heineken développe une gamme étendue de bières craft à la française, et souhaite relancer la marque, en s'appuyant sur une RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) forte. Note de contenu : photogr. [article] L'usine du mois : Gallia démocratise la craft à la française [Article] / Laurent Bénard . - 2021 . - p. 16-18. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 835 [01/07/2021] . - p. 16-18 Catégories : [Thesagri] boisson alcoolisée [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Reportage photo sur l'usine Gallia installée à Sucy-en-Brie dans le Val de Marne. L'entreprise associée logistiquement et financièrement à Heineken développe une gamme étendue de bières craft à la française, et souhaite relancer la marque, en s'appuyant sur une RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) forte. Note de contenu : photogr.

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REV-00015493	835 [01/07/2021]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Viande : charte antifraudes et code des usages au menu / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 746 ([01/06/2013])

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Viande : muscler la demande / Sylvie Richard ; Laurent Bénard ; Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 695 ([01/01/2008])

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Viandes blanches : gagner en compétitivité / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 726 ([01/09/2011])

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Vincent Flouquet, directeur général de Carte Noire : "La créativité et l'esprit entrepreneurial sont au coeur de notre performance" / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

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Vivescia couvre son risque de prix (dossier : matières premières, dix stratégies gagnantes) / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 828 ([01/12/2020])

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