Commercialisation : quatre circuits passés à la loupe (dossier : transformation à la ferme : affiner ses compétences) / Nicolas Louis in Eleveur Laitier (L'), 179 ([01/04/2010])

Public ISBD [article]  inEleveur Laitier (L') > 179 [01/04/2010] . - 32-34 Titre : Commercialisation : quatre circuits passés à la loupe (dossier : transformation à la ferme : affiner ses compétences) Type de document : Article Auteurs : Nicolas Louis Article en page(s) : 32-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] marché du lait [Thesagri] transformation du lait [Thesagri] vente directe Note de contenu : Présentation détaillée (atouts et contraintes) de quatre débouchés possibles pour vendre les produits transformés à la ferme : vente à la ferme, marchés, tournées et vente indirecte. Encart proposant un panorama du secteur en 2008-2009. [article] Commercialisation : quatre circuits passés à la loupe (dossier : transformation à la ferme : affiner ses compétences) [Article] / Nicolas Louis . - 32-34. Langues : Français (fre) in Eleveur Laitier (L') > 179 [01/04/2010] . - 32-34 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] marché du lait [Thesagri] transformation du lait [Thesagri] vente directe Note de contenu : Présentation détaillée (atouts et contraintes) de quatre débouchés possibles pour vendre les produits transformés à la ferme : vente à la ferme, marchés, tournées et vente indirecte. Encart proposant un panorama du secteur en 2008-2009.

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REV-00000222	179 - 01/04/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : transformation à la ferme : affiner ses compétences / Nicolas Louis in Eleveur Laitier (L'), 179 ([01/04/2010])

Public ISBD [article]  inEleveur Laitier (L') > 179 [01/04/2010] . - 31-42 Titre : Dossier : transformation à la ferme : affiner ses compétences Type de document : Article Auteurs : Nicolas Louis Article en page(s) : 31-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] produit laitier [Thesagri] transformation du lait [Thesagri] vente directe Note de contenu : Dossier étudiant le problème de la transformation à la ferme de la production laitière sous trois angles : la commercialisation, la rentabilité et la main d'oeuvre. [article] Dossier : transformation à la ferme : affiner ses compétences [Article] / Nicolas Louis . - 31-42. Langues : Français (fre) in Eleveur Laitier (L') > 179 [01/04/2010] . - 31-42 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] produit laitier [Thesagri] transformation du lait [Thesagri] vente directe Note de contenu : Dossier étudiant le problème de la transformation à la ferme de la production laitière sous trois angles : la commercialisation, la rentabilité et la main d'oeuvre.

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REV-00000222	179 - 01/04/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

"Nous concilions productivité et respect de l'environnement" / Nicolas Louis in Eleveur Laitier (L'), 194 ([01/09/2011])

Public ISBD [article]  inEleveur Laitier (L') > 194 [01/09/2011] . - 140-145 Titre : "Nous concilions productivité et respect de l'environnement" Type de document : Article Auteurs : Nicolas Louis Article en page(s) : 140-145 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] équipement énergétique Note de contenu : Zoom sur l'installation d'une unité de méthanisation dans un élevage en Haute-Marne : le point sur les raisons de cet investissement, et présentation des conséquences sur les comptes d'exploitation et sur l'utilisation d'intrants sur les cultures. [article] "Nous concilions productivité et respect de l'environnement" [Article] / Nicolas Louis . - 140-145. Langues : Français (fre) in Eleveur Laitier (L') > 194 [01/09/2011] . - 140-145 Catégories : [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] équipement énergétique Note de contenu : Zoom sur l'installation d'une unité de méthanisation dans un élevage en Haute-Marne : le point sur les raisons de cet investissement, et présentation des conséquences sur les comptes d'exploitation et sur l'utilisation d'intrants sur les cultures.

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REV-00000220	194 - 01/09/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les nouvelles exigences de la charte des bonnes pratiques / Nicolas Louis in Eleveur Laitier (L'), 197 ([01/12/2011])

Public ISBD [article]  inEleveur Laitier (L') > 197 [01/12/2011] . - 88-89 Titre : Les nouvelles exigences de la charte des bonnes pratiques Type de document : Article Auteurs : Nicolas Louis Article en page(s) : 88-89 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cahier des charges [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole Note de contenu : Le point en 2012 sur la charte des bonnes pratiques d'élevage : socle commun de toutes les démarches qualité notamment celles des laiteries, identification et alimentation des animaux, bien-être animal et sécurité des personnes, protection de l'environnement. [article] Les nouvelles exigences de la charte des bonnes pratiques [Article] / Nicolas Louis . - 88-89. Langues : Français (fre) in Eleveur Laitier (L') > 197 [01/12/2011] . - 88-89 Catégories : [Thesagri] cahier des charges [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole Note de contenu : Le point en 2012 sur la charte des bonnes pratiques d'élevage : socle commun de toutes les démarches qualité notamment celles des laiteries, identification et alimentation des animaux, bien-être animal et sécurité des personnes, protection de l'environnement.

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REV-00000217	197 - 01/12/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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