Gens de l'agriculture : la France rurale, 1940-2005 / Jean-Luc Mayaud (2005)

Public ISBD Titre : Gens de l'agriculture : la France rurale, 1940-2005 Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Luc Mayaud, Auteur Editeur : Paris : Editions du Chêne Année de publication : 2005 Importance : 311 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-522-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] société rurale [Thesagri] sociologie rurale Index. décimale : Note de contenu : Après Gens de la terre : la France rurale 1880-1940, Jean-Luc Mayaud poursuit ses recherches en étudiant la France agricole depuis 1940. Durant cette période, l'agriculture française connaît un développement sans précédent : la France consolide son autosuffisance alimentaire et devient l'un des principaux pays exportateurs de denrées agricoles. Cette " révolution silencieuse " est le fait d'agriculteurs qui ont pour la plupart choisi de transformer leur métier en le professionnalisant, en le mécanisant, en multipliant également les recours à la chimie. La rupture se fait brutale, parfois violente et revendicatrice. En quelques décennies, la taille moyenne des exploitations augmente considérablement, réduisant d'autant le nombre des exploitants et contribuant à accélérer le départ des populations non agricoles. Les terres les moins productives sont abandonnées. Surproduction chronique, pollutions diverses et " vaches folles " concourent progressivement à la remise en cause du modèle dominant de production intensive, tandis que le rural devient objet du désir des populations citadines avides d'" authenticité " et de " paix des champs "... 430 photographies soigneusement commentées rendent compte des évolutions contrastées des campagnes françaises et de leurs agriculteurs. Ces images de notre histoire récente, saisie sous tous ses aspects, sont replacées dans un discours plus général destiné à guider le lecteur dans le décryptage des mises en scène photographiques. Gens de l'agriculture : la France rurale, 1940-2005 [Ouvrage] / Jean-Luc Mayaud, Auteur . - Paris : Editions du Chêne, 2005 . - 311 p. ISBN : 978-2-84277-522-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] société rurale [Thesagri] sociologie rurale Index. décimale : Note de contenu : Après Gens de la terre : la France rurale 1880-1940, Jean-Luc Mayaud poursuit ses recherches en étudiant la France agricole depuis 1940. Durant cette période, l'agriculture française connaît un développement sans précédent : la France consolide son autosuffisance alimentaire et devient l'un des principaux pays exportateurs de denrées agricoles. Cette " révolution silencieuse " est le fait d'agriculteurs qui ont pour la plupart choisi de transformer leur métier en le professionnalisant, en le mécanisant, en multipliant également les recours à la chimie. La rupture se fait brutale, parfois violente et revendicatrice. En quelques décennies, la taille moyenne des exploitations augmente considérablement, réduisant d'autant le nombre des exploitants et contribuant à accélérer le départ des populations non agricoles. Les terres les moins productives sont abandonnées. Surproduction chronique, pollutions diverses et " vaches folles " concourent progressivement à la remise en cause du modèle dominant de production intensive, tandis que le rural devient objet du désir des populations citadines avides d'" authenticité " et de " paix des champs "... 430 photographies soigneusement commentées rendent compte des évolutions contrastées des campagnes françaises et de leurs agriculteurs. Ces images de notre histoire récente, saisie sous tous ses aspects, sont replacées dans un discours plus général destiné à guider le lecteur dans le décryptage des mises en scène photographiques.

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Au nom de la terre ; Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours / Pierre Cornu ; Jean-Luc Mayaud (2007)

Public ISBD Titre : Au nom de la terre ; Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Cornu ; Jean-Luc Mayaud Editeur : Paris : Boutique de l'histoire Année de publication : 2007 Importance : 462 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-910828-44-8 Prix : 27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Allemagne [Thesagri] aménagement rural [Thesagri] bien foncier [Thesagri] classe sociale [Thesagri] géographie humaine [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] intensification [Thesagri] lutte paysanne [Thesagri] milieu rural [Thesagri] Pologne [Thesagri] réforme agraire [Thesagri] socialisme [Thesagri] société rurale [Thesagri] structure agraire [Thesagri] syndicat agricole Note de contenu : Le temps retrouvé de l'agrarisme ? Réflexion critique sur l'historicité et l'actualité d'un paradigme 1/ Agrarisme et construction de la nation 2/ Agrarisme et développement rural 3/ L'agrarisme, enjeu social, instrument politique 4/ L'agrarisme, objet idéologique incertain 5/ Crise du productivisme, question environmentale et néo-agrarisme Agrarismes et agrariens, trente ans après Au nom de la terre ; Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours [Ouvrage] / Pierre Cornu ; Jean-Luc Mayaud . - Paris : Boutique de l'histoire, 2007 . - 462 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-910828-44-8 : 27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Allemagne [Thesagri] aménagement rural [Thesagri] bien foncier [Thesagri] classe sociale [Thesagri] géographie humaine [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] intensification [Thesagri] lutte paysanne [Thesagri] milieu rural [Thesagri] Pologne [Thesagri] réforme agraire [Thesagri] socialisme [Thesagri] société rurale [Thesagri] structure agraire [Thesagri] syndicat agricole Note de contenu : Le temps retrouvé de l'agrarisme ? Réflexion critique sur l'historicité et l'actualité d'un paradigme 1/ Agrarisme et construction de la nation 2/ Agrarisme et développement rural 3/ L'agrarisme, enjeu social, instrument politique 4/ L'agrarisme, objet idéologique incertain 5/ Crise du productivisme, question environmentale et néo-agrarisme Agrarismes et agrariens, trente ans après

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Sciences, chercheurs et agriculture: pour une histoire de la recherche agronomique / Christophe Bonneuil ; Gilles Denis ; Jean-Luc Mayaud (2008)

Public ISBD Titre : Sciences, chercheurs et agriculture: pour une histoire de la recherche agronomique Type de document : Ouvrage Auteurs : Christophe Bonneuil ; Gilles Denis ; Jean-Luc Mayaud Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2008 Importance : 300 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0274-4 Prix : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] développement agricole [Thesagri] développement économique [Thesagri] évolution scientifique et technique [Thesagri] hormone [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] milieu rural [Thesagri] pesticide [Thesagri] productivité [Thesagri] recherche agronomique [Thesagri] santé [Thesagri] société rurale [Thesagri] technique culturale [Thesagri] vaccin Index. décimale : ZB-0 Généralités Note de contenu : - Pour une histoire des acteurs et des institutions des sciences et techniques de l'agriculture et de l'alimentation - Entre innovations agronomiques et pratiques paysannes.La figure de l'« agriculteur pratique » au 19e siècle - L’invention et la diffusion du vaccin charbonneux. Pasteur, entre science, agriculture et nouvelle industrie biologique - De l’Institut des recherches agronomiques au premier Institut National de la Recherche Agronomique (1916-1946) - L’Inra dans les transformations des régimes de production des savoirs en génétique végétale - L’Inra et la coordination des politiques scientifiques, 1953-1968 - L’introduction du maïs hybride en France : une technologie fordiste - Les agricultrices et la « révolution silencieuse ». La vulgarisation féminine en Loir-et-Cher dans les années 1960 - Suivre la norme sanitaire ou 'périr’ : la loi de 1954 sur la prophylaxie collective de la tuberculose bovine - Pesticides et santé des travailleurs agricoles en France au cours des années 1950-1960 - Viande, hormones et expertise sanitaire aux USA et en France. L’affaire du distilbène (1955-84) - Du productivisme à l’agriculture durable. Les vicissitudes de la prise en compte des résistances variétales dans la sélection du blé Sciences, chercheurs et agriculture: pour une histoire de la recherche agronomique [Ouvrage] / Christophe Bonneuil ; Gilles Denis ; Jean-Luc Mayaud . - Versailles : Quae, 2008 . - 300 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7592-0274-4 : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] développement agricole [Thesagri] développement économique [Thesagri] évolution scientifique et technique [Thesagri] hormone [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] milieu rural [Thesagri] pesticide [Thesagri] productivité [Thesagri] recherche agronomique [Thesagri] santé [Thesagri] société rurale [Thesagri] technique culturale [Thesagri] vaccin Index. décimale : ZB-0 Généralités Note de contenu : - Pour une histoire des acteurs et des institutions des sciences et techniques de l'agriculture et de l'alimentation - Entre innovations agronomiques et pratiques paysannes.La figure de l'« agriculteur pratique » au 19e siècle - L’invention et la diffusion du vaccin charbonneux. Pasteur, entre science, agriculture et nouvelle industrie biologique - De l’Institut des recherches agronomiques au premier Institut National de la Recherche Agronomique (1916-1946) - L’Inra dans les transformations des régimes de production des savoirs en génétique végétale - L’Inra et la coordination des politiques scientifiques, 1953-1968 - L’introduction du maïs hybride en France : une technologie fordiste - Les agricultrices et la « révolution silencieuse ». La vulgarisation féminine en Loir-et-Cher dans les années 1960 - Suivre la norme sanitaire ou 'périr’ : la loi de 1954 sur la prophylaxie collective de la tuberculose bovine - Pesticides et santé des travailleurs agricoles en France au cours des années 1950-1960 - Viande, hormones et expertise sanitaire aux USA et en France. L’affaire du distilbène (1955-84) - Du productivisme à l’agriculture durable. Les vicissitudes de la prise en compte des résistances variétales dans la sélection du blé

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