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Auteur Jean-Philippe Neuville |
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Juger pour échanger ; La construction sociale de l'accord sur la qualité dans une économie des jugements individuels / Sophie Dubuisson-Quellier ; Jean-Philippe Neuville (2003)
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Titre : Juger pour échanger ; La construction sociale de l'accord sur la qualité dans une économie des jugements individuels Type de document : Ouvrage Auteurs : Sophie Dubuisson-Quellier ; Jean-Philippe Neuville Editeur : Paris : INRA Année de publication : 2003 Importance : 239 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1094-0 Prix : 23,76 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] action sociale
[Thesagri] agrume
[Thesagri] contrôle de qualité
[Thesagri] emploi
[Thesagri] formation continue
[Thesagri] jugement
[Thesagri] qualité organoleptique
[Thesagri] vinNote de contenu : 1/ Conversation et convergence des jugements de qualité : le cas de l'assurance-vie
2/ Goûts des produits et goûts des consommateurs : la pluralité des épreuves de qualification dans la mise en marché des produits alimentaires
3/ La gestion de la qualité dans un contexte de pluralité des jugements : le cas des services professionnels
4/ Les instruments de la qualité mesurable
5/ Qualité "standardisée" et qualité "distribuée" : la qualité des produits à l'épreuve de leurs coproduction
6/ La qualité du big-bag reconditionné : intéressement des usagers dans un circuit de réemploi
7/ Buveurs de vins de qualité : une multiplicité d'accords
8/ Du signe à l'inscription géographique de l'origine : la requalification de la clémentine de Corse
Vers une économie des jugements ?
Les dispositifs de l'économie des singularitésPermalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91575 Juger pour échanger ; La construction sociale de l'accord sur la qualité dans une économie des jugements individuels [Ouvrage] / Sophie Dubuisson-Quellier ; Jean-Philippe Neuville . - Paris : INRA, 2003 . - 239 p. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7380-1094-0 : 23,76
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] action sociale
[Thesagri] agrume
[Thesagri] contrôle de qualité
[Thesagri] emploi
[Thesagri] formation continue
[Thesagri] jugement
[Thesagri] qualité organoleptique
[Thesagri] vinNote de contenu : 1/ Conversation et convergence des jugements de qualité : le cas de l'assurance-vie
2/ Goûts des produits et goûts des consommateurs : la pluralité des épreuves de qualification dans la mise en marché des produits alimentaires
3/ La gestion de la qualité dans un contexte de pluralité des jugements : le cas des services professionnels
4/ Les instruments de la qualité mesurable
5/ Qualité "standardisée" et qualité "distribuée" : la qualité des produits à l'épreuve de leurs coproduction
6/ La qualité du big-bag reconditionné : intéressement des usagers dans un circuit de réemploi
7/ Buveurs de vins de qualité : une multiplicité d'accords
8/ Du signe à l'inscription géographique de l'origine : la requalification de la clémentine de Corse
Vers une économie des jugements ?
Les dispositifs de l'économie des singularitésPermalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91575 Exemplaires (1)
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