Diagnostic et perspectives de développement de la filière céréales biologiques des Pays de la Loire ; Programme INRA-DADP ARPENT Pays de la Loire. Prospective du marché et dynamiques d'entreprises dans la filière biologique en région Pays de la Loire / Bertil Sylvander ; Guen Le ; Annie Lambert ; Rebecca Euzen (2004)

Public ISBD Titre : Diagnostic et perspectives de développement de la filière céréales biologiques des Pays de la Loire ; Programme INRA-DADP ARPENT Pays de la Loire. Prospective du marché et dynamiques d'entreprises dans la filière biologique en région Pays de la Loire Type de document : Ouvrage Auteurs : Bertil Sylvander ; Guen Le ; Annie Lambert ; Rebecca Euzen Editeur : Inra Urequa Année de publication : 2004 Importance : 117 p. Format : 30 Prix : 10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] circuit économique [Thesagri] enquête [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] industrie de l'alimentation animale [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] meunerie Note de contenu : 1/ Eléments de contexte 2/ Problématique et méthode 3/ La production de grandes cultures biologiques : caractérisation et dynamiques des agriculteurs 4/ La collecte des céréales 5/ La transformation de céréales pour l'alimentation humaine : caractéristiques et statégies des acteurs régionaux 6/ La transformation de céréales pour l'alimentation animale : caractéristiques et stratégies des acteurs régionaux Diagnostic et perspectives de développement de la filière céréales biologiques des Pays de la Loire ; Programme INRA-DADP ARPENT Pays de la Loire. Prospective du marché et dynamiques d'entreprises dans la filière biologique en région Pays de la Loire [Ouvrage] / Bertil Sylvander ; Guen Le ; Annie Lambert ; Rebecca Euzen . - [S.l.] : Inra Urequa, 2004 . - 117 p. ; 30. 10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] circuit économique [Thesagri] enquête [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] industrie de l'alimentation animale [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] meunerie Note de contenu : 1/ Eléments de contexte 2/ Problématique et méthode 3/ La production de grandes cultures biologiques : caractérisation et dynamiques des agriculteurs 4/ La collecte des céréales 5/ La transformation de céréales pour l'alimentation humaine : caractéristiques et statégies des acteurs régionaux 6/ La transformation de céréales pour l'alimentation animale : caractéristiques et stratégies des acteurs régionaux

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000001467401	TN-3019	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Diagnostic et perspectives de développement de la filière viande bovine biologique des Pays de la Loire : Prospective du marché et dynamiques d'entreprises dans la filière biologique en région Pays de la Loire : programme INRA-DADP ARPENT Pays de la Loire Recherche Pour et Sur le développement régional / Bertille Morel (2003)

Public ISBD Titre : Diagnostic et perspectives de développement de la filière viande bovine biologique des Pays de la Loire : Prospective du marché et dynamiques d'entreprises dans la filière biologique en région Pays de la Loire : programme INRA-DADP ARPENT Pays de la Loire Recherche Pour et Sur le développement régional Type de document : Ouvrage Auteurs : Bertille Morel, Auteur ; Roger Le Guen, Auteur ; Annie Lambert, Auteur Editeur : Bordeaux : Inra Année de publication : 2003 Importance : 97 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] filière viande [Thesagri] Pays de la Loire : région [Thesagri] production de viande bovine Index. décimale : Note de contenu : - Cadre de la recherche - La filière viande bovine biologique en Pays de la Loire - Résultats et typologie - La production de viande bovine biologique - L'organisation de la production - Les transformateurs biologiques - Perspectives - Perspectives de développement de la production - Perspectives de développement des transformateurs Diagnostic et perspectives de développement de la filière viande bovine biologique des Pays de la Loire : Prospective du marché et dynamiques d'entreprises dans la filière biologique en région Pays de la Loire : programme INRA-DADP ARPENT Pays de la Loire Recherche Pour et Sur le développement régional [Ouvrage] / Bertille Morel, Auteur ; Roger Le Guen, Auteur ; Annie Lambert, Auteur . - Bordeaux : Inra, 2003 . - 97 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] filière viande [Thesagri] Pays de la Loire : région [Thesagri] production de viande bovine Index. décimale : Note de contenu : - Cadre de la recherche - La filière viande bovine biologique en Pays de la Loire - Résultats et typologie - La production de viande bovine biologique - L'organisation de la production - Les transformateurs biologiques - Perspectives - Perspectives de développement de la production - Perspectives de développement des transformateurs

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DOC-00001823	TN-3035	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

le processus d'industrialisation et la création de valeur ajoutée se renforcent pour les IAA françaises liées à l'amont / Annie Lambert in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 3 ([01/03/1999])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 3 [01/03/1999] . - 42-48 Titre : le processus d'industrialisation et la création de valeur ajoutée se renforcent pour les IAA françaises liées à l'amont Type de document : Article Auteurs : Annie Lambert, Auteur Année de publication : 1999 Article en page(s) : 42-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] PME Note de contenu : Cet article propose une analyse dynamique des secteurs d'activités agroalimentaires entre 1993-1995 [article] le processus d'industrialisation et la création de valeur ajoutée se renforcent pour les IAA françaises liées à l'amont [Article] / Annie Lambert, Auteur . - 1999 . - 42-48. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 3 [01/03/1999] . - 42-48 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] PME Note de contenu : Cet article propose une analyse dynamique des secteurs d'activités agroalimentaires entre 1993-1995

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REV-00010964	3 - 01/03/1999	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

S'accorder sur le terme frais en préalable aux préoccupations q'ul soulève / Annie Lambert in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11 ([01/11/1997])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11 [01/11/1997] . - 743-746 Titre : S'accorder sur le terme frais en préalable aux préoccupations q'ul soulève Type de document : Article Auteurs : Annie Lambert, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 743-746 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] produit frais Note de contenu : le domaine du frais n'est pas facile à définir. On ne peut véritablement parler de définition précise chez les professionnels mais de pratiques consensuelles. [article] S'accorder sur le terme frais en préalable aux préoccupations q'ul soulève [Article] / Annie Lambert, Auteur . - 2015 . - 743-746. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11 [01/11/1997] . - 743-746 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] produit frais Note de contenu : le domaine du frais n'est pas facile à définir. On ne peut véritablement parler de définition précise chez les professionnels mais de pratiques consensuelles.

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REV-00010951	11 - 01/11/1997	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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