L'élevage en mouvement : flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores / Benoît Dedieu ; Eduardo Chia ; Bernadette Leclerc (2008) 

Public ISBD Titre : L'élevage en mouvement : flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores Type de document : Ouvrage Auteurs : Benoît Dedieu ; Eduardo Chia ; Bernadette Leclerc Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2008 Importance : 294 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0077-1 Prix : 40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Argentine [Thesagri] Brésil [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage intensif [Thesagri] évolution [Thesagri] exploitant agricole [Thesagri] La Réunion : département [Thesagri] prairie [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] système fourrager [Thesagri] technique d'élevage [Thesagri] vache [Thesagri] variation climatique [Thesagri] vie sociale Index. décimale : PB-0 Généralités Note de contenu : Partie I - Le concept de flexibilité en partage : regards de la gestion et de la biologie 1 - Un regard des sciences de gestion sur la flexibilité : enjeux et perspectives E. Chia, M. Marchesnay 2 - Flexibilité adaptative : biologie évolutive, théorie des jeux et psychologie X. Fauvergue, C. Tentelier Partie II - La flexibilité des élevages face aux aléas 3 - La conduite des couverts prairiaux, source de flexibilité M. Duru, P. Cruz, D. Magda 4 - La composante animale de la flexibilité des systèmes d'élevage F. Blanc, F. Bocquier, J. Agabriel, P. D'Hour, Y. Chilliard 5 - L'organisation du système fourrager source de flexibilité face aux variations climatiques N. Andrieu, F. Coléno, M. Duru 6 - Les modalités de prévention des risques de maladie : le cas de l'élevage bovin argentin face à l'Enteque seco B. Dedieu, R. Perez 7 - Capacités d'adaptation du troupeau : la diversité des trajectoires productives est-elle un atout ? M. Tichit, S. Ingrand, C.-H. Moulin, S. Cournut, J. Lasseur, B. Dedieu 8 - La flexibilité relationnelle : rôle des réseaux, groupements et associations d'éleveurs E. Chia 9 - La flexibilité des élevages allaitants face aux aléas de production et aux incertitudes de la filière B. Lemery, S. Ingrand, B. Dedieu, B. Degrange 10 - Réponse de systèmes d'élevage innovants à la variabilité climatique : une expérimentation en production extensive ovin viande intégrant des préoccupations environnementales B. Dedieu, F. Louault, H. Tournadre, M. Benoit Partie III - La dynamique des systèmes d'élevage face aux nouveaux enjeux des filières et du territoire 11 - Comprendre et analyser les changements d'organisation et de conduite de l'élevage dans un ensemble d'exploitations : propositions méthodologiques C.-H. Moulin, S. Ingrand, J. Lasseur, S. Madelrieux, M. Napoleone, J. Pluvinage, V. Thénard 12 - Niveaux d'organisation et horizons temporels multiples pour lire les flexibilités et plasticités des systèmes d'élevage : le cas du Nordeste du Brésil P. Caron 13 - Stratégies d'adaptation des éleveurs bovins allaitants face aux évolutions d'une filière : étude de cas à l'île de la Réunion J.-Ph. Choisis, D. Niobé 14 - Comment les systèmes d'élevage caprins répondent-ils à l'évolution des besoins d'une coopérative laitière ? Étude de cas en AOC Pélardon M. Napoleone 15 - L'adaptation des pratiques d'élevage aux exigences des filières de qualité en viande bovine S. Ingrand, B. Dedieu, B. Roche, M.O. Nozières, I. Carrasco 16 - La sécurisation des systèmes fourragers et la réponse aux enjeux agri-environnementaux en montagne L. Dobremez, E. Josien, O. Camacho, N. Andrieu 17 - Modéliser la conduite des troupeaux pour rendre compte de la diversité des modalités d'adaptation aux enjeux de qualité B. Dedieu, S. Cournut, S. Ingrand 18 - Gérer l'hétérogénéité des prairies à différentes échelles : une clé pour la conception de systèmes d'élevage performants sur le plan environnemental M. Tichit, A. Havet, O. Renault, T. Potter Conclusion B. Dedieu, E. Chia, B. Leclerc, C.-H. Moulin, M. Tichit L'élevage en mouvement : flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores [Ouvrage] / Benoît Dedieu ; Eduardo Chia ; Bernadette Leclerc . - Versailles : Quae, 2008 . - 294 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7592-0077-1 : 40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Argentine [Thesagri] Brésil [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage intensif [Thesagri] évolution [Thesagri] exploitant agricole [Thesagri] La Réunion : département [Thesagri] prairie [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] système fourrager [Thesagri] technique d'élevage [Thesagri] vache [Thesagri] variation climatique [Thesagri] vie sociale Index. décimale : PB-0 Généralités Note de contenu : Partie I - Le concept de flexibilité en partage : regards de la gestion et de la biologie 1 - Un regard des sciences de gestion sur la flexibilité : enjeux et perspectives E. Chia, M. Marchesnay 2 - Flexibilité adaptative : biologie évolutive, théorie des jeux et psychologie X. Fauvergue, C. Tentelier Partie II - La flexibilité des élevages face aux aléas 3 - La conduite des couverts prairiaux, source de flexibilité M. Duru, P. Cruz, D. Magda 4 - La composante animale de la flexibilité des systèmes d'élevage F. Blanc, F. Bocquier, J. Agabriel, P. D'Hour, Y. Chilliard 5 - L'organisation du système fourrager source de flexibilité face aux variations climatiques N. Andrieu, F. Coléno, M. Duru 6 - Les modalités de prévention des risques de maladie : le cas de l'élevage bovin argentin face à l'Enteque seco B. Dedieu, R. Perez 7 - Capacités d'adaptation du troupeau : la diversité des trajectoires productives est-elle un atout ? M. Tichit, S. Ingrand, C.-H. Moulin, S. Cournut, J. Lasseur, B. Dedieu 8 - La flexibilité relationnelle : rôle des réseaux, groupements et associations d'éleveurs E. Chia 9 - La flexibilité des élevages allaitants face aux aléas de production et aux incertitudes de la filière B. Lemery, S. Ingrand, B. Dedieu, B. Degrange 10 - Réponse de systèmes d'élevage innovants à la variabilité climatique : une expérimentation en production extensive ovin viande intégrant des préoccupations environnementales B. Dedieu, F. Louault, H. Tournadre, M. Benoit Partie III - La dynamique des systèmes d'élevage face aux nouveaux enjeux des filières et du territoire 11 - Comprendre et analyser les changements d'organisation et de conduite de l'élevage dans un ensemble d'exploitations : propositions méthodologiques C.-H. Moulin, S. Ingrand, J. Lasseur, S. Madelrieux, M. Napoleone, J. Pluvinage, V. Thénard 12 - Niveaux d'organisation et horizons temporels multiples pour lire les flexibilités et plasticités des systèmes d'élevage : le cas du Nordeste du Brésil P. Caron 13 - Stratégies d'adaptation des éleveurs bovins allaitants face aux évolutions d'une filière : étude de cas à l'île de la Réunion J.-Ph. Choisis, D. Niobé 14 - Comment les systèmes d'élevage caprins répondent-ils à l'évolution des besoins d'une coopérative laitière ? Étude de cas en AOC Pélardon M. Napoleone 15 - L'adaptation des pratiques d'élevage aux exigences des filières de qualité en viande bovine S. Ingrand, B. Dedieu, B. Roche, M.O. Nozières, I. Carrasco 16 - La sécurisation des systèmes fourragers et la réponse aux enjeux agri-environnementaux en montagne L. Dobremez, E. Josien, O. Camacho, N. Andrieu 17 - Modéliser la conduite des troupeaux pour rendre compte de la diversité des modalités d'adaptation aux enjeux de qualité B. Dedieu, S. Cournut, S. Ingrand 18 - Gérer l'hétérogénéité des prairies à différentes échelles : une clé pour la conception de systèmes d'élevage performants sur le plan environnemental M. Tichit, A. Havet, O. Renault, T. Potter Conclusion B. Dedieu, E. Chia, B. Leclerc, C.-H. Moulin, M. Tichit

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Le riz et la Camargue : vers des agroécosystèmes durables / Jean-Claude Mouret ; Bernadette Leclerc (2018)

Public ISBD Titre : Le riz et la Camargue : vers des agroécosystèmes durables Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Claude Mouret, Editeur scientifique ; Bernadette Leclerc, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2018 Autre Editeur : Lirac : Editions de la Cardère Collection : Sciences en partage, ISSN 1768-2274 Importance : 508 p. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0154-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] Camargue [Thesagri] céréale [Thesagri] commercialisation [Thesagri] culture durable [Thesagri] développement durable [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] rendement d'une culture [Thesagri] riz Index. décimale : ME-4 Riz Note de contenu : Le riz est une céréale dont la culture inondée permet de valoriser les sols salés de nombreuses plaines deltaïques. En Camargue, cette fonction est régulièrement remise en cause par des contraintes techniques, économiques et écologiques. Comment assurer une riziculture durable sur ce territoire? Telle est la question centrale des projets de recherche pluridisciplinaires conduits par l'Inra en partenariat avec divers organismes de recherche et de développement et la profession rizicole. Voici donc une synthèse des connaissances acquises visant à accompagner la mise en oeuvre d'une riziculture économiquement viable, écologiquement durable et socialement adaptée. Le riz et la Camargue : vers des agroécosystèmes durables [Ouvrage] / Jean-Claude Mouret, Editeur scientifique ; Bernadette Leclerc, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Dijon : Educagri : Lirac : Editions de la Cardère, 2018 . - 508 p.. - (Sciences en partage, ISSN 1768-2274) . ISBN : 979-10-275-0154-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] Camargue [Thesagri] céréale [Thesagri] commercialisation [Thesagri] culture durable [Thesagri] développement durable [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] rendement d'une culture [Thesagri] riz Index. décimale : ME-4 Riz Note de contenu : Le riz est une céréale dont la culture inondée permet de valoriser les sols salés de nombreuses plaines deltaïques. En Camargue, cette fonction est régulièrement remise en cause par des contraintes techniques, économiques et écologiques. Comment assurer une riziculture durable sur ce territoire? Telle est la question centrale des projets de recherche pluridisciplinaires conduits par l'Inra en partenariat avec divers organismes de recherche et de développement et la profession rizicole. Voici donc une synthèse des connaissances acquises visant à accompagner la mise en oeuvre d'une riziculture économiquement viable, écologiquement durable et socialement adaptée.

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Les vaches de la République : saisons et raisons d'un chercheur citoyen / Bertrand Vissac ; Bernadette Leclerc (2002) 

Public ISBD Titre : Les vaches de la République : saisons et raisons d'un chercheur citoyen Type de document : Ouvrage Auteurs : Bertrand Vissac ; Bernadette Leclerc Editeur : Bordeaux : Inra Année de publication : 2002 Importance : 505 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0982-1 Prix : 49,3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Angleterre [Thesagri] animal de laboratoire [Thesagri] bétail [Thesagri] comportement animal [Thesagri] condition paysanne [Thesagri] élevage [Thesagri] Europe [Thesagri] France [Thesagri] sélection animale [Thesagri] système agraire [Thesagri] technique [Thesagri] technique d'élevage [Thesagri] vache Note de contenu : 1/ L'émergence de la modernité dans la génération du bétail - De la domestication à la Renaissance - L'émergence de la modernité dans l'Angleterre des XVIIe et XVIIIe siecles - La doctrine de Bakewell et la paysannerie française au XIXe siècle 2/ Certitudes et limites des Trente Glorieuses - L'irruption de la modernité en France au début du XXe siècle - La loi sur l'élevage - La maîtrise de la génération animale en Europe 3/ La quête de preuves expérimentales - Conception et réalisation de dispositifs expérimentaux - Résultats expérimentaux - De l'analyse expérimentale aux réalités d'un élevage 4/ Les limites de l'empire technique - Une recherche fondatrice : La RCP Aubrac - Les problèmes de la génération animale aux marges de l'empire technique - Le fait technique en élevage 5/ Maîtrise de la génération animale dans les systèmes agraires - Le biopouvoir sur les animaux comme production de l'histoire - Recherche-action et génération animale dans un système agraire - La vérité d'un chercheur citoyen Les vaches de la République : saisons et raisons d'un chercheur citoyen [Ouvrage] / Bertrand Vissac ; Bernadette Leclerc . - Bordeaux : Inra, 2002 . - 505 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7380-0982-1 : 49,3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Angleterre [Thesagri] animal de laboratoire [Thesagri] bétail [Thesagri] comportement animal [Thesagri] condition paysanne [Thesagri] élevage [Thesagri] Europe [Thesagri] France [Thesagri] sélection animale [Thesagri] système agraire [Thesagri] technique [Thesagri] technique d'élevage [Thesagri] vache Note de contenu : 1/ L'émergence de la modernité dans la génération du bétail - De la domestication à la Renaissance - L'émergence de la modernité dans l'Angleterre des XVIIe et XVIIIe siecles - La doctrine de Bakewell et la paysannerie française au XIXe siècle 2/ Certitudes et limites des Trente Glorieuses - L'irruption de la modernité en France au début du XXe siècle - La loi sur l'élevage - La maîtrise de la génération animale en Europe 3/ La quête de preuves expérimentales - Conception et réalisation de dispositifs expérimentaux - Résultats expérimentaux - De l'analyse expérimentale aux réalités d'un élevage 4/ Les limites de l'empire technique - Une recherche fondatrice : La RCP Aubrac - Les problèmes de la génération animale aux marges de l'empire technique - Le fait technique en élevage 5/ Maîtrise de la génération animale dans les systèmes agraires - Le biopouvoir sur les animaux comme production de l'histoire - Recherche-action et génération animale dans un système agraire - La vérité d'un chercheur citoyen

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