Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France / Philippe Marchenay ; Bernard Roussel ; Laurence Bérard (2005) 

Public ISBD Titre : Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France Type de document : Ouvrage Auteurs : Philippe Marchenay ; Bernard Roussel ; Laurence Bérard Editeur : Paris : INRA Année de publication : 2005 Importance : 271 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1218-0 Prix : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] accord international [Thesagri] Afrique [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] biodiversité [Thesagri] développement local [Thesagri] milieu rural [Thesagri] patrimoine naturel [Thesagri] représentation sociale Index. décimale : IO-0 Généralités Note de contenu : Les savoirs naturalistes locaux, une question global Pour un accès aux avantages du partage Nourrir les débats internationaux 1/ Introduction générale 2/ Du "local" à l'autochtonie : reconnaître la diversité culturelle - Introduction - Patrimoine, culture, identité La construction du « local » en France Peut-on institutionnaliser tous les patrimoines ? Les combats de coqs Patrimoine immatériel : les filtres de la transmission Le terroir, une notion polysémique Le terroir, outil de reconnaissance des savoir-faire paysans en Afrique -La reconnaissance de l’autochtonie La question des communautés et peuples autochtones L’article 8j de la CDB: une application pragmatique Respect des coutumes indigènes ou exclusion républicaine La protection des droits des collectivités autochtones sur leurs biens intellectuels Le Parc de la Guyane, un enjeu patrimonial, territorial et identitaire « Nous cherchons la restitution des composantes de notre identité et des droits qui lui sont liés » Communautés locales et autochtonie : le danger de notions inadaptées au Cameroun 3/ La conservation : inventorier, comprendre, agir Introduction Des ressources génétiques aux espaces, en passant par les micro-organismes - Conserver vivant, savoirs et pratiques locales : une gageure ? - Le Bureau des ressources génétiques - Les variétés locales de légumes : un patrimoine en évolution - À propos de la conservation des races animales domestiques - L’Institut de l’élevage - Résomil : conserver et valoriser la ressource microbienne - Systèmes agroforestiers et bocagers, savoirs locaux et biodiversité Des acteurs multiples - Le Conservatoire du patrimoine biologique régional de Midi-Pyrénées - Le Centre régional de ressources génétiques du Nord-Pas-de-Calais - Les Conservatoires botaniques nationaux - Les Conservatoires d’espaces naturels - Le Conservatoire de l’igname - Les Jardins ethnobotaniques de Salagon : entre patrimoine culturel et conservation botanique - Les Croqueurs de pommes - L’Association française pour la conservation des espèces végétales Des approches innovantes - Conserver et développer la biodiversité cultivée - Le Réseau semences paysannes - Les fruits de la préservation : le Parc national des Cévennes - Les savoirs locaux dans les dispositifs de gestion de la nature 4/ La valorisation : privilégier lieux et patrimoine -La protection de l’origine géographique Genèse d’une politique de protection et de valorisation : l’expérience de l’Inao Comment les savoirs locaux sont-ils pris en compte dans l’AOC ? L’AOC piment d’Espelette Le sel des marais salants de l’île de Ré L’AOC agneaux de prés - Des initiatives plus informelles liées au patrimoine Patrimonialiser : entre naturalisation et excès d’historicité La marque « Parc naturel régional » La marque « Site remarquable du goût » L’inventaire du patrimoine culinaire de la France Slow Food : protéger et promouvoir le goût - Des retombées positives et des incertitudes Aspects économiques des indications géographiques L’AOC comté Savoirs médicinaux traditionnels : quelle valorisation en France ? Bois jaune et tisaneurs : l’application de l’article 8j dans un Dom -Un intérêt croissant de pays hors d’Europe La protection internationale des IG : enjeux et intérêt pour les pays du Sud L’Inao et la coopération Construire un cadre adapté aux spécificités nationales et respectant le droit international Conclusion générale Postface : Savoirs locaux et pratiques écologiques : l’originalité de l’approche française Le modèle français de protection des savoirs traditionnels : innovation, créativité et défi Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France [Ouvrage] / Philippe Marchenay ; Bernard Roussel ; Laurence Bérard . - Paris : INRA, 2005 . - 271 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7380-1218-0 : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] accord international [Thesagri] Afrique [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] biodiversité [Thesagri] développement local [Thesagri] milieu rural [Thesagri] patrimoine naturel [Thesagri] représentation sociale Index. décimale : IO-0 Généralités Note de contenu : Les savoirs naturalistes locaux, une question global Pour un accès aux avantages du partage Nourrir les débats internationaux 1/ Introduction générale 2/ Du "local" à l'autochtonie : reconnaître la diversité culturelle - Introduction - Patrimoine, culture, identité La construction du « local » en France Peut-on institutionnaliser tous les patrimoines ? Les combats de coqs Patrimoine immatériel : les filtres de la transmission Le terroir, une notion polysémique Le terroir, outil de reconnaissance des savoir-faire paysans en Afrique -La reconnaissance de l’autochtonie La question des communautés et peuples autochtones L’article 8j de la CDB: une application pragmatique Respect des coutumes indigènes ou exclusion républicaine La protection des droits des collectivités autochtones sur leurs biens intellectuels Le Parc de la Guyane, un enjeu patrimonial, territorial et identitaire « Nous cherchons la restitution des composantes de notre identité et des droits qui lui sont liés » Communautés locales et autochtonie : le danger de notions inadaptées au Cameroun 3/ La conservation : inventorier, comprendre, agir Introduction Des ressources génétiques aux espaces, en passant par les micro-organismes - Conserver vivant, savoirs et pratiques locales : une gageure ? - Le Bureau des ressources génétiques - Les variétés locales de légumes : un patrimoine en évolution - À propos de la conservation des races animales domestiques - L’Institut de l’élevage - Résomil : conserver et valoriser la ressource microbienne - Systèmes agroforestiers et bocagers, savoirs locaux et biodiversité Des acteurs multiples - Le Conservatoire du patrimoine biologique régional de Midi-Pyrénées - Le Centre régional de ressources génétiques du Nord-Pas-de-Calais - Les Conservatoires botaniques nationaux - Les Conservatoires d’espaces naturels - Le Conservatoire de l’igname - Les Jardins ethnobotaniques de Salagon : entre patrimoine culturel et conservation botanique - Les Croqueurs de pommes - L’Association française pour la conservation des espèces végétales Des approches innovantes - Conserver et développer la biodiversité cultivée - Le Réseau semences paysannes - Les fruits de la préservation : le Parc national des Cévennes - Les savoirs locaux dans les dispositifs de gestion de la nature 4/ La valorisation : privilégier lieux et patrimoine -La protection de l’origine géographique Genèse d’une politique de protection et de valorisation : l’expérience de l’Inao Comment les savoirs locaux sont-ils pris en compte dans l’AOC ? L’AOC piment d’Espelette Le sel des marais salants de l’île de Ré L’AOC agneaux de prés - Des initiatives plus informelles liées au patrimoine Patrimonialiser : entre naturalisation et excès d’historicité La marque « Parc naturel régional » La marque « Site remarquable du goût » L’inventaire du patrimoine culinaire de la France Slow Food : protéger et promouvoir le goût - Des retombées positives et des incertitudes Aspects économiques des indications géographiques L’AOC comté Savoirs médicinaux traditionnels : quelle valorisation en France ? Bois jaune et tisaneurs : l’application de l’article 8j dans un Dom -Un intérêt croissant de pays hors d’Europe La protection internationale des IG : enjeux et intérêt pour les pays du Sud L’Inao et la coopération Construire un cadre adapté aux spécificités nationales et respectant le droit international Conclusion générale Postface : Savoirs locaux et pratiques écologiques : l’originalité de l’approche française Le modèle français de protection des savoirs traditionnels : innovation, créativité et défi

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Biodiversity and Local Ecological Knowledge in France / Laurence Bérard (2006) 

Public ISBD Titre : Biodiversity and Local Ecological Knowledge in France Type de document : Ouvrage Auteurs : Laurence Bérard, Auteur ; Marie Cegarra, Auteur ; Marcel Djama, Auteur ; Sélim Louafi, Auteur ; Philippe Marchenay, Auteur ; Bernard Roussel, Auteur ; François Verdeaux, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2006 Importance : 275 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1222-7 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] autochtone [Thesagri] biodiversité [Thesagri] micro-organisme [Thesagri] patrimoine culturel Index. décimale : IO-0 Généralités Note de contenu : 1. From the Local Level to Indigenousness Introduction Heritage, Culture and Identity Acknowledging Indigenousness 2. Conservation: Inventorying, Understanding and Acting Introduction From genetic resources to ecosystems, via micro-organisms Multiple Stakeholders Innovative Approaches 3. Promotion: Exploiting Sites and Heritage Introduction The Protection of Geographical Indications Heritage Initiatives of a more Informal Nature Positive Consequences and Uncertainties Growing Interest from Other Countries Biodiversity and Local Ecological Knowledge in France [Ouvrage] / Laurence Bérard, Auteur ; Marie Cegarra, Auteur ; Marcel Djama, Auteur ; Sélim Louafi, Auteur ; Philippe Marchenay, Auteur ; Bernard Roussel, Auteur ; François Verdeaux, Auteur . - Versailles : Quae, 2006 . - 275 p. ISBN : 978-2-7380-1222-7 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] autochtone [Thesagri] biodiversité [Thesagri] micro-organisme [Thesagri] patrimoine culturel Index. décimale : IO-0 Généralités Note de contenu : 1. From the Local Level to Indigenousness Introduction Heritage, Culture and Identity Acknowledging Indigenousness 2. Conservation: Inventorying, Understanding and Acting Introduction From genetic resources to ecosystems, via micro-organisms Multiple Stakeholders Innovative Approaches 3. Promotion: Exploiting Sites and Heritage Introduction The Protection of Geographical Indications Heritage Initiatives of a more Informal Nature Positive Consequences and Uncertainties Growing Interest from Other Countries

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Carpe et brochet de la Dombes ; Aspects historiques, sociaux, techniques et culturels. / L. Berard ; Philippe Marchenay (2001)

Public ISBD Titre : Carpe et brochet de la Dombes ; Aspects historiques, sociaux, techniques et culturels. Type de document : Ouvrage Auteurs : L. Berard ; Philippe Marchenay Editeur : Paris : Cnrs Année de publication : 2001 Importance : 30 p. Format : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] aquaculture [Thesagri] brochet [Thesagri] carpe Note de contenu : Dans le cadre d'une réflexion menée par la profession sur l'opportunité d'engager une démarche de protection de l'origine géographique des poissons de Dombes, l'équipe CNRS "Ressources des terroirs" a proposé d'explorer la dimension sociale et culturelle, au sens large, de cette production. Ce travail a été réalisé à la demande de l'association pour le développement de l'aquaculture et de la pêche en Rhône-Alpes (ADAPRA). Ce rapport est le fruit d'une réflexion menée à partir de matériaux rassemblés depuis de nombreuses années et au cous de multiples enquêtes, conduites notamment en 1996 et 1997, certaines données ayant été réactualisées. Carpe et brochet de la Dombes ; Aspects historiques, sociaux, techniques et culturels. [Ouvrage] / L. Berard ; Philippe Marchenay . - Paris : Cnrs, 2001 . - 30 p. ; 30. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] aquaculture [Thesagri] brochet [Thesagri] carpe Note de contenu : Dans le cadre d'une réflexion menée par la profession sur l'opportunité d'engager une démarche de protection de l'origine géographique des poissons de Dombes, l'équipe CNRS "Ressources des terroirs" a proposé d'explorer la dimension sociale et culturelle, au sens large, de cette production. Ce travail a été réalisé à la demande de l'association pour le développement de l'aquaculture et de la pêche en Rhône-Alpes (ADAPRA). Ce rapport est le fruit d'une réflexion menée à partir de matériaux rassemblés depuis de nombreuses années et au cous de multiples enquêtes, conduites notamment en 1996 et 1997, certaines données ayant été réactualisées.

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From localized products to geographical indications / Laurence Bérard (2008)

Public ISBD Titre : From localized products to geographical indications : Awareness and action Type de document : Ouvrage Auteurs : Laurence Bérard, Auteur ; Philippe Marchenay, Auteur Editeur : Paris : Cnrs Année de publication : 2008 Importance : 61p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9528725-1-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] géographie [Thesagri] production agricole Index. décimale : From localized products to geographical indications : Awareness and action [Ouvrage] / Laurence Bérard, Auteur ; Philippe Marchenay, Auteur . - Paris : Cnrs, 2008 . - 61p. : ill. ISBN : 978-2-9528725-1-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] géographie [Thesagri] production agricole Index. décimale :

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Fromages des Alpes du Nord / Laurence Bérard ; Philippe Marchenay (2007)

Public ISBD Titre : Fromages des Alpes du Nord Type de document : Ouvrage Auteurs : Laurence Bérard ; Philippe Marchenay Editeur : Veurey : Le Dauphiné Année de publication : 2007 Importance : 51 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916272-35-1 Prix : 7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fromage [Thesagri] fromage à pâte molle [Thesagri] fromage à pâte persillée [Thesagri] fromage à pâte pressée [Thesagri] Haute-Savoie : département [Thesagri] patrimoine culturel [Thesagri] Savoie : département Note de contenu : L'herbe et l'animal Les grands classiques D'autres fromages moins connus La cuisine et les recettes Fromages, biodiversité culturelle et patrimoine Carte Fromages des Alpes du Nord [Ouvrage] / Laurence Bérard ; Philippe Marchenay . - Veurey : Le Dauphiné, 2007 . - 51 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-916272-35-1 : 7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fromage [Thesagri] fromage à pâte molle [Thesagri] fromage à pâte persillée [Thesagri] fromage à pâte pressée [Thesagri] Haute-Savoie : département [Thesagri] patrimoine culturel [Thesagri] Savoie : département Note de contenu : L'herbe et l'animal Les grands classiques D'autres fromages moins connus La cuisine et les recettes Fromages, biodiversité culturelle et patrimoine Carte

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Produits de terroir, comprendre et agir / Laurence Bérard ; Philippe Marchenay (2007)

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Les produits de terroir : entre cultures et réglements / Laurence Bérard ; Philippe Marchenay (2004)

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Les produits de terroir à la recherche de leur identité / Laurence Bérard in Pour, 180 ([01/12/2003])

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