L'agriculture paysanne, une réelle alternative : référentiel de l'agriculture paysanne en Rhône-Alpes, 80 fermes témoignent [Ouvrage] /
Michel Buisson ;
Baptiste Laboureur ;
Honorine Périno . -
Lyon : Ardear, 2004 . - 207 p. ; 30.
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
[Thesagri] agriculture
[Thesagri] département
[Thesagri] économie agricole
[Thesagri] exploitation agricole
[Thesagri] oviné
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| Note de contenu : |
1. Introduction
2. Les 80 fermes et l'agriculture paysanne
- Caractéristiques des fermes et comparaisons avec l'agriculture régionale
- Agriculture paysanne et orientation de production
3. Les exploitations au regard de chaque principe de la charte
4. Conclusion
5. Répartition sur la région des fermes du référentiel
6. Tableau principales caractéristiques des fermes
7. Description des fiches référentiel
8. Les 80 fiches individuelles de présentation des fermes
9. Annexes |
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