Fertilisation : qualité des moûts et des vins / André Crespy (2007)

Public ISBD Titre : Fertilisation : qualité des moûts et des vins Type de document : Ouvrage Auteurs : André Crespy, Auteur Editeur : Chaintré : Oenoplurimédia Année de publication : 2007 Importance : 143 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905428-30-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse du sol [Thesagri] fertilisation [Thesagri] moût [Thesagri] physiologie végétale [Thesagri] sol [Thesagri] sol : propriété chimique [Thesagri] sol : propriété physique [Thesagri] vigne [Thesagri] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : 1 - A quoi servent les éléments minéraux ? 1.1 - Physiologie de la vigne - Rôle des éléments minéraux indispensables 1.2 - Éléments minéraux et qualité des moûts et des vins 2 - Comment évaluer les besoins et les apports ? 2.1 - Évaluation des besoins : quantité, rythme d'absorption, variations (N, P, K, Ca, Mg) 2.2 - Évaluation des apports naturels et des doses à amener 3 - Comment vérifier les effets de la fertilisation ? 3.1 - Analyses foliaires et pétiolaires 3.2 - Analyses des moûts et des vins 4 - Quelques particularités des sols viticoles 4.1 - Origine et nature de divers sols viticoles 4.2 - Le pH des sols viticoles 4.3 - Pratique : correction de l'acidité des sols 4.4 - La matière organique des sols viticoles 5 - L'analyse de sol : intérêts et limites en viticulture Fertilisation : qualité des moûts et des vins [Ouvrage] / André Crespy, Auteur . - Chaintré : Oenoplurimédia, 2007 . - 143 p. ISBN : 978-2-905428-30-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse du sol [Thesagri] fertilisation [Thesagri] moût [Thesagri] physiologie végétale [Thesagri] sol [Thesagri] sol : propriété chimique [Thesagri] sol : propriété physique [Thesagri] vigne [Thesagri] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : 1 - A quoi servent les éléments minéraux ? 1.1 - Physiologie de la vigne - Rôle des éléments minéraux indispensables 1.2 - Éléments minéraux et qualité des moûts et des vins 2 - Comment évaluer les besoins et les apports ? 2.1 - Évaluation des besoins : quantité, rythme d'absorption, variations (N, P, K, Ca, Mg) 2.2 - Évaluation des apports naturels et des doses à amener 3 - Comment vérifier les effets de la fertilisation ? 3.1 - Analyses foliaires et pétiolaires 3.2 - Analyses des moûts et des vins 4 - Quelques particularités des sols viticoles 4.1 - Origine et nature de divers sols viticoles 4.2 - Le pH des sols viticoles 4.3 - Pratique : correction de l'acidité des sols 4.4 - La matière organique des sols viticoles 5 - L'analyse de sol : intérêts et limites en viticulture

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DOC-00005854	MR-0402	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Fonctionnement des terroirs et savoir-faire viticole : les clés de la qualité / André Crespy (2003)

Public ISBD Titre : Fonctionnement des terroirs et savoir-faire viticole : les clés de la qualité Type de document : Ouvrage Auteurs : André Crespy Editeur : Chaintré : Oenoplurimédia Année de publication : 2003 Importance : 191 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905428-20-2 Prix : 50 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cépage [Thesagri] fertilité du sol [Thesagri] milieu rural [Thesagri] sécurité alimentaire [Thesagri] vigne [Thesagri] vin [Thesagri] vinification [Thesagri] viticulture Note de contenu : 1/ L'eau et la vigne 2/ Terroir : une histoire d'eau 3/ Terroir : après une histoire d'eau, une histoire d'énergie 4/ Terroir : évaluation du bilan énergétique et du cycle de l'eau 5/ Illustration des influences du terroir et du mode de culture sur la physiologie de la vigne 6/ Exploitation du terroir 7/ Fertilisation et qualité 8/ Le sol 9/ Terroirs et vinifications 10/ La coulure, la fertilité 11/ Sécurité alimentaire et vin 12/ Cépages : guide technique 13/ Quelques données concernant le choix des porte-greffes de la vigne Fonctionnement des terroirs et savoir-faire viticole : les clés de la qualité [Ouvrage] / André Crespy . - Chaintré : Oenoplurimédia, 2003 . - 191 p. ; 23 cm. ISBN : 978-2-905428-20-2 : 50 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cépage [Thesagri] fertilité du sol [Thesagri] milieu rural [Thesagri] sécurité alimentaire [Thesagri] vigne [Thesagri] vin [Thesagri] vinification [Thesagri] viticulture Note de contenu : 1/ L'eau et la vigne 2/ Terroir : une histoire d'eau 3/ Terroir : après une histoire d'eau, une histoire d'énergie 4/ Terroir : évaluation du bilan énergétique et du cycle de l'eau 5/ Illustration des influences du terroir et du mode de culture sur la physiologie de la vigne 6/ Exploitation du terroir 7/ Fertilisation et qualité 8/ Le sol 9/ Terroirs et vinifications 10/ La coulure, la fertilité 11/ Sécurité alimentaire et vin 12/ Cépages : guide technique 13/ Quelques données concernant le choix des porte-greffes de la vigne

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000001675001	MR-0298	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Viticulture et pathologie : éléments pour une viticulture raisonnable / André Crespy (2005)

Public ISBD Titre : Viticulture et pathologie : éléments pour une viticulture raisonnable Type de document : Ouvrage Auteurs : André Crespy Editeur : Chaintré : Oenoplurimédia Année de publication : 2005 Importance : 190 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905428-23-3 Prix : 55,25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bocage [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] vigne [Thesagri] vinification [Thesagri] viticulture Note de contenu : 1/ Reconnaissance à partir des symptômes au vignoble 2/ Eléments de biologie pour l'élaboration de modèles d'évaluation des risques pathologiques 3/ Alimentation et santé de la vigne : éléments de réflexion 4/ Culture raisonnable 5/ Diversification biologique au vignoble 6/ Pathologies et vinifications 7/ Carences et excès de minéraux, incidences sur les vinifications 8/ Cycles et particularités de quelques maladies et ravageurs du vignoble. Taille et maladies du bois Viticulture et pathologie : éléments pour une viticulture raisonnable [Ouvrage] / André Crespy . - Chaintré : Oenoplurimédia, 2005 . - 190 p. ; 23 cm. ISBN : 978-2-905428-23-3 : 55,25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bocage [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] vigne [Thesagri] vinification [Thesagri] viticulture Note de contenu : 1/ Reconnaissance à partir des symptômes au vignoble 2/ Eléments de biologie pour l'élaboration de modèles d'évaluation des risques pathologiques 3/ Alimentation et santé de la vigne : éléments de réflexion 4/ Culture raisonnable 5/ Diversification biologique au vignoble 6/ Pathologies et vinifications 7/ Carences et excès de minéraux, incidences sur les vinifications 8/ Cycles et particularités de quelques maladies et ravageurs du vignoble. Taille et maladies du bois

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DOC-00003087	MR-0297	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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