Le bon vivant : une alimentation sans peur et sans reproche / Pierre Feillet (2002)

Public ISBD Titre : Le bon vivant : une alimentation sans peur et sans reproche Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Feillet Editeur : Bordeaux : Inra Année de publication : 2002 Importance : 286 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0999-9 Prix : 39,57 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] bactérie [Thesagri] décontamination [Thesagri] OGM [Thesagri] risque Note de contenu : Les risques liés à l'alimentation 1/ Organismes génétiquemenqt modifiès 2/ Conditions d'élevage des animaux de ferme 3/ Toxi-infections 4/ Contaminations par des molécules toxiques Les réponses des acteurs de la filière agro-alimentaire 5/ Riques, dangers et principe de précaution 6/ Pratiques agricoles 7/ Pratiques industrielles 8/ Les réponses des pouvoirs publics 9/ Les risques au quotidien Le bon vivant : une alimentation sans peur et sans reproche [Ouvrage] / Pierre Feillet . - Bordeaux : Inra, 2002 . - 286 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7380-0999-9 : 39,57 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] bactérie [Thesagri] décontamination [Thesagri] OGM [Thesagri] risque Note de contenu : Les risques liés à l'alimentation 1/ Organismes génétiquemenqt modifiès 2/ Conditions d'élevage des animaux de ferme 3/ Toxi-infections 4/ Contaminations par des molécules toxiques Les réponses des acteurs de la filière agro-alimentaire 5/ Riques, dangers et principe de précaution 6/ Pratiques agricoles 7/ Pratiques industrielles 8/ Les réponses des pouvoirs publics 9/ Les risques au quotidien

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Grain de blé (Le) ; Composition et utilisation / Pierre Feillet (2000) 

Public ISBD Titre : Grain de blé (Le) ; Composition et utilisation Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Feillet Editeur : Bordeaux : Inra Année de publication : 2000 Importance : 308 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0896-1 Prix : 42,76 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] amidon [Thesagri] biscuit [Thesagri] blé [Thesagri] composition [Thesagri] enzyme [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] lipide [Thesagri] pâte alimentaire [Thesagri] produit végétal Note de contenu : 1/ Des blés aux farines 2/ Protéines 3/ Amidon, pentosanes et lipides 4/ Enzymes 5/ De la farine à la pâte et de la pâte au pain 6/ Biscuits, pâtes alimentaires et autres produits dérivés du blé 7/ Régulateurs des farines et agents de levée des pâtes 8/ Méthodes d'appréciation de la qualité 9/ Valeur nutritionnelle 10/ Economie de la filière blé Grain de blé (Le) ; Composition et utilisation [Ouvrage] / Pierre Feillet . - Bordeaux : Inra, 2000 . - 308 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7380-0896-1 : 42,76 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] amidon [Thesagri] biscuit [Thesagri] blé [Thesagri] composition [Thesagri] enzyme [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] lipide [Thesagri] pâte alimentaire [Thesagri] produit végétal Note de contenu : 1/ Des blés aux farines 2/ Protéines 3/ Amidon, pentosanes et lipides 4/ Enzymes 5/ De la farine à la pâte et de la pâte au pain 6/ Biscuits, pâtes alimentaires et autres produits dérivés du blé 7/ Régulateurs des farines et agents de levée des pâtes 8/ Méthodes d'appréciation de la qualité 9/ Valeur nutritionnelle 10/ Economie de la filière blé

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Nanotechnologie et alimentation / Pierre Feillet in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.93, n°5 ([01/11/2007])

Public ISBD [article]  inComptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.93, n°5 [01/11/2007] . - 3-11 Titre : Nanotechnologie et alimentation Type de document : Article Auteurs : Pierre Feillet, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : 3-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] nanotechnologie [Thesagri] technologie agroalimentaire Note de contenu : - Nanobiosenseurs olfactifs basés sur des levures renifleuses - Nano-encapsulation et vectorisation : principes, applications et toxicité potentielle - Nanotechnologies [article] Nanotechnologie et alimentation [Article] / Pierre Feillet, Auteur . - 2007 . - 3-11. Langues : Français (fre) in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.93, n°5 [01/11/2007] . - 3-11 Catégories : [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] nanotechnologie [Thesagri] technologie agroalimentaire Note de contenu : - Nanobiosenseurs olfactifs basés sur des levures renifleuses - Nano-encapsulation et vectorisation : principes, applications et toxicité potentielle - Nanotechnologies

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Nanotechnologie et alimentation / Pierre Feillet ; Edith Pajot-Augy ; Hatem Fessi in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.94, n°5 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inComptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.94, n°5 [01/01/2006] . - p.3-11 Titre : Nanotechnologie et alimentation Type de document : Article Auteurs : Pierre Feillet ; Edith Pajot-Augy ; Hatem Fessi Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.3-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] levure [Thesagri] morale Note de contenu : - Nanobiosenseurs olfactifs basés sur des levures renifleuses - Nano-encapsulation et vectorisation - Nanotechnologies : gestion citoyenne des risques et questions éthiques [article] Nanotechnologie et alimentation [Article] / Pierre Feillet ; Edith Pajot-Augy ; Hatem Fessi . - 2006 . - p.3-11. Langues : Français (fre) in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.94, n°5 [01/01/2006] . - p.3-11 Catégories : [Thesagri] levure [Thesagri] morale Note de contenu : - Nanobiosenseurs olfactifs basés sur des levures renifleuses - Nano-encapsulation et vectorisation - Nanotechnologies : gestion citoyenne des risques et questions éthiques

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REV-00000565	Vol.94, n°5 - 01/01/2006	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Nanotechnologies et alimentation / Pierre Feillet in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.94, n°5 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inComptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.94, n°5 [01/01/2006] . - p.3-11 Titre : Nanotechnologies et alimentation Type de document : Article Auteurs : Pierre Feillet Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.3-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] microbiologie Note de contenu : - Nanobiosenseurs olfactifs basés sur des levures renifleuses - Nano-encapsulation et vectorisation - Nanotechnologies : gestion citoyenne des risques et questions éthiques [article] Nanotechnologies et alimentation [Article] / Pierre Feillet . - 2006 . - p.3-11. Langues : Français (fre) in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement > Vol.94, n°5 [01/01/2006] . - p.3-11 Catégories : [Thesagri] microbiologie Note de contenu : - Nanobiosenseurs olfactifs basés sur des levures renifleuses - Nano-encapsulation et vectorisation - Nanotechnologies : gestion citoyenne des risques et questions éthiques

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Nos aliments sont-ils dangereux ? : 60 clés pour comprendre notre alimentation / Pierre Feillet (2012)

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La nourriture des Français : de la maîtrise du feu... aux années 2030 / Pierre Feillet (2007) 

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Un point sur... aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche publique / Pierre Feillet (1998)

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Pour une éthique de l'alimentation : apprivoiser la nature / Pierre Feillet (2022)

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les priorités de la recherche sur les industries alimentaires / Pierre Feillet in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 12 ([01/12/1998])

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Quel futur pour notre alimentation ? / Pierre Feillet (2014) 

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Quelques points critiques du développement technologique des industries alimentaires / Pierre Feillet in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.86, n°5 ([01/01/2000])

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