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Auteur Sophie Berland |
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Une approche globale de caractérisation de la qualité technologique des farines de passage d'un moulin : la réponse de Mixolab / Jean-Yves Moreau ; Sophie Berland ; Philippe Roussel in Industries des Céréales, 168 ([01/06/2010])
[article]
Titre : Une approche globale de caractérisation de la qualité technologique des farines de passage d'un moulin : la réponse de Mixolab Type de document : Article Auteurs : Jean-Yves Moreau ; Sophie Berland ; Philippe Roussel Article en page(s) : 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse physico-chimique
[Thesagri] farineNote de contenu : Etude du comportement rhéologique de différentes farines de passage avec le Mixolab, nouvel outil de contrôle qualité permettant une analyse complète de la farine en un seul test.
in Industries des Céréales > 168 [01/06/2010] . - 28-29[article] Une approche globale de caractérisation de la qualité technologique des farines de passage d'un moulin : la réponse de Mixolab [Article] / Jean-Yves Moreau ; Sophie Berland ; Philippe Roussel . - 28-29.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 168 [01/06/2010] . - 28-29
Catégories : [Thesagri] analyse physico-chimique
[Thesagri] farineNote de contenu : Etude du comportement rhéologique de différentes farines de passage avec le Mixolab, nouvel outil de contrôle qualité permettant une analyse complète de la farine en un seul test. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00001342 168 - 01/06/2010 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Nourrir les hommes ; Un dictionnaire Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Besson ; Didier Bazile ; Sophie Berland Editeur : Atlande Année de publication : 2009 Importance : 765 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35030-085-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commerce international
[Thesagri] crise agricole
[Thesagri] dictionnaire
[Thesagri] économie internationale
[Thesagri] faim
[Thesagri] famine
[Thesagri] industrie agroalimentaire
[Thesagri] nutrition
[Thesagri] sous-développement
[Thesagri] sous-nutritionIndex. décimale : Nourrir les hommes ; Un dictionnaire [Ouvrage] / Pierre Besson ; Didier Bazile ; Sophie Berland . - [S.l.] : Atlande, 2009 . - 765 p. ; 18 cm.
ISBN : 978-2-35030-085-6
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] commerce international
[Thesagri] crise agricole
[Thesagri] dictionnaire
[Thesagri] économie internationale
[Thesagri] faim
[Thesagri] famine
[Thesagri] industrie agroalimentaire
[Thesagri] nutrition
[Thesagri] sous-développement
[Thesagri] sous-nutritionIndex. décimale : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000010522901 TI-0135 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible
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