Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités / Gérard Miclet ; Lucie Sirieix ; Sophie Thoyer (1998)

Public ISBD Titre : Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités Type de document : Ouvrage Auteurs : Gérard Miclet ; Lucie Sirieix ; Sophie Thoyer Editeur : Paris : Economica Année de publication : 1998 Importance : 371 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-3768-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] aliment [Thesagri] économie agricole [Thesagri] pays industrialisé Note de contenu : Les bases de l'activité agroalimentaire 1/ Les agriculteurs dans la société: quelles fonctions? Quels métiers? 2/ Ancienne institution, nouveaux enjeux, la coopération agricole aujourd'hui. Réflexions sur le cas des coopératives vinicoles du Midi Les produits alimentaires 3/ Mieux comprendre le choix des produits alimentaires par le consommateur: un enjeu pour l'agriculture et l'industrie agro-alimentaire 4/ Dynamique des relations dans les canaux de distribution: quelles conséquences sur les filières agroalimentaires? 5/ Système alimentaire, stratégies d'entreprises et performances économiques Les autres fonctions de l'agriculture: externalités et biens immatériels 6/ L'entreprenariat rural en quête de légitimités 7/ Agriculture, environnement, politiques agri-environnementales: simple ajustement ou redéfinition du rôle de l'agriculteur Enjeux politiques 8/ L'économie politique des soutiens à l'agriculture dans les pays développés: le renouveau des politiques agricoles américaines et européenne révèle-t-il un nouvel équilibre des pouvoirs? 9/ Libéralisation des échanges agro-alimentaires et politiques agricoles: comment les concilier. le cas de l'union européenne et de la PAC Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités [Ouvrage] / Gérard Miclet ; Lucie Sirieix ; Sophie Thoyer . - Paris : Economica, 1998 . - 371 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7178-3768-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] aliment [Thesagri] économie agricole [Thesagri] pays industrialisé Note de contenu : Les bases de l'activité agroalimentaire 1/ Les agriculteurs dans la société: quelles fonctions? Quels métiers? 2/ Ancienne institution, nouveaux enjeux, la coopération agricole aujourd'hui. Réflexions sur le cas des coopératives vinicoles du Midi Les produits alimentaires 3/ Mieux comprendre le choix des produits alimentaires par le consommateur: un enjeu pour l'agriculture et l'industrie agro-alimentaire 4/ Dynamique des relations dans les canaux de distribution: quelles conséquences sur les filières agroalimentaires? 5/ Système alimentaire, stratégies d'entreprises et performances économiques Les autres fonctions de l'agriculture: externalités et biens immatériels 6/ L'entreprenariat rural en quête de légitimités 7/ Agriculture, environnement, politiques agri-environnementales: simple ajustement ou redéfinition du rôle de l'agriculteur Enjeux politiques 8/ L'économie politique des soutiens à l'agriculture dans les pays développés: le renouveau des politiques agricoles américaines et européenne révèle-t-il un nouvel équilibre des pouvoirs? 9/ Libéralisation des échanges agro-alimentaires et politiques agricoles: comment les concilier. le cas de l'union européenne et de la PAC

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77008914	TA-0303	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

"Kilomètres alimentaires" de la compréhension du concept à la complexité de la réalité (les) / Gilles Grolleau ; Lucie Sirieix ; Burkhard Schaer in RERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine, 5 ([01/01/2010])

Public ISBD [article]  inRERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine > 5 [01/01/2010] . - p.899-911 Titre : "Kilomètres alimentaires" de la compréhension du concept à la complexité de la réalité (les) Type de document : Article Auteurs : Gilles Grolleau ; Lucie Sirieix ; Burkhard Schaer Article en page(s) : p.899-911 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] circuit de distribution [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] économie agro-alimentaire Note de contenu : La globalisation des filières agroalimentaires s'est traduite par un "éloignement" géographique, culturel, social de plus en plus marqué entre la sphère de la production et celle de la consommation. en réaction à cet éloignement, des initiatives visant à rapprocher producteurs et consommateursont vu le jour. [article] "Kilomètres alimentaires" de la compréhension du concept à la complexité de la réalité (les) [Article] / Gilles Grolleau ; Lucie Sirieix ; Burkhard Schaer . - p.899-911. Langues : Français (fre) in RERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine > 5 [01/01/2010] . - p.899-911 Catégories : [Thesagri] circuit de distribution [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] économie agro-alimentaire Note de contenu : La globalisation des filières agroalimentaires s'est traduite par un "éloignement" géographique, culturel, social de plus en plus marqué entre la sphère de la production et celle de la consommation. en réaction à cet éloignement, des initiatives visant à rapprocher producteurs et consommateursont vu le jour.

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REV-00000188	5 - 01/01/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Marketing de l'agroalimentaire : Environnement, stratégies et plans d'action / Philippe Aurier ; Lucie Sirieix (2016) 

Public ISBD Titre : Marketing de l'agroalimentaire : Environnement, stratégies et plans d'action Type de document : Ouvrage Auteurs : Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2016 Collection : Marketing/Communication Importance : 441 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-075366-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] communication externe [Thesagri] consommation : économie [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] étude de marché [Thesagri] étude de produit [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] stratégie de la communication Index. décimale : VE-1 Marketing sectoriel Note de contenu : Quelle stratégie marketing adopter pour un produit agroalimentaire ? - J'envisage de mener une étude de marché pour un produit agroalimentaire. - Je veux concevoir une campagne de communication adaptée au secteur agroalimentaire. - Je m'interroge sur la distribution de mes produits. - Je veux connaître les phases du lancement d'un nouveau produit agroalimentaire. Vous avez coché au moins une proposition ? Ce livre est fait pour vous ! L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Le développement d'outils marketing performants est primordial pour accompagner l'évolution des modes de consommation. Illustrée par un cahier couleur et nourrie de nombreux cas d'entreprise, cette 3e édition stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Marketing de l'agroalimentaire : Environnement, stratégies et plans d'action [Ouvrage] / Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur  . -  3e éd. . - Malakoff : Dunod, 2016 . - 441 p. - (Marketing/Communication) . ISBN : 978-2-10-075366-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] communication externe [Thesagri] consommation : économie [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] étude de marché [Thesagri] étude de produit [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] stratégie de la communication Index. décimale : VE-1 Marketing sectoriel Note de contenu : Quelle stratégie marketing adopter pour un produit agroalimentaire ? - J'envisage de mener une étude de marché pour un produit agroalimentaire. - Je veux concevoir une campagne de communication adaptée au secteur agroalimentaire. - Je m'interroge sur la distribution de mes produits. - Je veux connaître les phases du lancement d'un nouveau produit agroalimentaire. Vous avez coché au moins une proposition ? Ce livre est fait pour vous ! L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Le développement d'outils marketing performants est primordial pour accompagner l'évolution des modes de consommation. Illustrée par un cahier couleur et nourrie de nombreux cas d'entreprise, cette 3e édition stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles.

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Marketing de l'agroalimentaire : Environnement, stratégies et plans d'action URL

Marketing des produits agroalimentaires (Le) / Philippe Aurier ; Lucie Sirieix (2004)

Public ISBD Titre : Marketing des produits agroalimentaires (Le) Type de document : Ouvrage Auteurs : Philippe Aurier ; Lucie Sirieix Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2004 Importance : 358 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-006784-8 Prix : 35,2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] étude de marché [Thesagri] évolution scientifique et technique [Thesagri] marque commerciale [Thesagri] mercatique [Thesagri] méthode sociologique [Thesagri] promotion des ventes [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : 1/ Découvrir la consommation alimentaire 2/ Maîtriser la qualité, le risque et la sécurité alimentaires 3/ Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation 4/ Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires 5/ Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire 6/ Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation 7/ Promouvoir les produits alimentaires et communiquer 8/ Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international Marketing des produits agroalimentaires (Le) [Ouvrage] / Philippe Aurier ; Lucie Sirieix . - Malakoff : Dunod, 2004 . - 358 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-10-006784-8 : 35,2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] étude de marché [Thesagri] évolution scientifique et technique [Thesagri] marque commerciale [Thesagri] mercatique [Thesagri] méthode sociologique [Thesagri] promotion des ventes [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : 1/ Découvrir la consommation alimentaire 2/ Maîtriser la qualité, le risque et la sécurité alimentaires 3/ Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation 4/ Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires 5/ Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire 6/ Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation 7/ Promouvoir les produits alimentaires et communiquer 8/ Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international

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