Pêche (La) ; Consommation et itinéraire qualité / Pierre Giauque ; Philippe Moras ; Marie-Anne Moreau-Rio (1997)

Public ISBD Titre : Pêche (La) ; Consommation et itinéraire qualité Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Giauque ; Philippe Moras ; Marie-Anne Moreau-Rio Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 1997 Importance : 96 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-096-7 Prix : 100 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] filière pêche [Thesagri] production végétale [Thesagri] technique culturale Note de contenu : 1ère PARTIE : Quelle qualité et pourquoi ? 1/ Définitionq et signes de qualité 2/ Evolution de la consommation 3/ La perception de la qualité par les consommateurs 2ème PARTIE : Itinéraire technique verger 1/ Constitution du verger 2/ Techniques culturales 3/ Les facteurs externes : les conditions climatiques 3ème PARTIE : L'identification de la qualité 1/ La mesure et l'identification de la qualité 2/ L'évaluation de la satisfaction des consommateurs 3/ La recherche d'un modèle qualitatif 4ème PARTIE : Maintien de la qualité de la pêche de la récolte à la distribution 1/ Les moyens d'assurer le maintien de la qualité Conclusion Pêche (La) ; Consommation et itinéraire qualité [Ouvrage] / Pierre Giauque ; Philippe Moras ; Marie-Anne Moreau-Rio . - Paris : CTIFL, 1997 . - 96 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-87911-096-7 : 100 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] filière pêche [Thesagri] production végétale [Thesagri] technique culturale Note de contenu : 1ère PARTIE : Quelle qualité et pourquoi ? 1/ Définitionq et signes de qualité 2/ Evolution de la consommation 3/ La perception de la qualité par les consommateurs 2ème PARTIE : Itinéraire technique verger 1/ Constitution du verger 2/ Techniques culturales 3/ Les facteurs externes : les conditions climatiques 3ème PARTIE : L'identification de la qualité 1/ La mesure et l'identification de la qualité 2/ L'évaluation de la satisfaction des consommateurs 3/ La recherche d'un modèle qualitatif 4ème PARTIE : Maintien de la qualité de la pêche de la récolte à la distribution 1/ Les moyens d'assurer le maintien de la qualité Conclusion

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77008650	MN-0063	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Pêche ; Les variétés et leur conduite / Pierre Giauque ; Christian Hilaire ; Raymond Saunier (1994)

Public ISBD Titre : Pêche ; Les variétés et leur conduite Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Giauque ; Christian Hilaire ; Raymond Saunier Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 1994 Importance : 307 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-044-8 Prix : 250 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] filière pêche [Thesagri] technique culturale Note de contenu : 1ère PARTIE : La conduite 1/ Les formes fruitières 2/ La taille de fructification 3/ L'éclaircissage 4/ La taille en vert 2ème PARTIE : Les variétés 1/ Pêches à chair jaune 2/ Pêches à chair blanche 3/ Nectarines à chair jaune 4/ Nectarine à chair blanche 5/ Points forts / points faibles 6/ Tableaux Pêche ; Les variétés et leur conduite [Ouvrage] / Pierre Giauque ; Christian Hilaire ; Raymond Saunier . - Paris : CTIFL, 1994 . - 307 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-87911-044-8 : 250 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] filière pêche [Thesagri] technique culturale Note de contenu : 1ère PARTIE : La conduite 1/ Les formes fruitières 2/ La taille de fructification 3/ L'éclaircissage 4/ La taille en vert 2ème PARTIE : Les variétés 1/ Pêches à chair jaune 2/ Pêches à chair blanche 3/ Nectarines à chair jaune 4/ Nectarine à chair blanche 5/ Points forts / points faibles 6/ Tableaux

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77008653	MN-0065	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Le pêcher / Christian Hilaire ; Pierre Giauque (2003)

Public ISBD Titre : Le pêcher Type de document : Ouvrage Auteurs : Christian Hilaire ; Pierre Giauque Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 2003 Importance : 281 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-155-1 Prix : 45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] arbre fruitier [Thesagri] filière pêche [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] récolte [Thesagri] système de culture Note de contenu : 1/ Marché et produit 2/ Les coût de production 3/ Biologie et physiologie 4/ Matériel végétal 5/ Multiplication 6/ Les exigences nutritionnelles 7/ Techniques de culture 8/ Techniques de production 9/ Protection contre les accidents climatiques 10/ Les stratégies de protection raisonnée 11/ Récolte 12/ Itinéraire post-récote 13/ Qualité Le pêcher [Ouvrage] / Christian Hilaire ; Pierre Giauque . - Paris : CTIFL, 2003 . - 281 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-87911-155-1 : 45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] arbre fruitier [Thesagri] filière pêche [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] récolte [Thesagri] système de culture Note de contenu : 1/ Marché et produit 2/ Les coût de production 3/ Biologie et physiologie 4/ Matériel végétal 5/ Multiplication 6/ Les exigences nutritionnelles 7/ Techniques de culture 8/ Techniques de production 9/ Protection contre les accidents climatiques 10/ Les stratégies de protection raisonnée 11/ Récolte 12/ Itinéraire post-récote 13/ Qualité

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000001552101	MN-0079	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 3 / 3)