Biochimie. Tome 1, Cours et problèmes : 307 problèmes résolus / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière (1988)

Public ISBD Titre : Biochimie. Tome 1, Cours et problèmes : 307 problèmes résolus Type de document : Ouvrage Auteurs : Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière Année de publication : 1988 Importance : 311 p. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7042-1197-5 Prix : 178 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] acide aminé [Thesagri] acide gras [Thesagri] acide nucléique [Thesagri] acide organique [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] biochimie [Thesagri] cellule [Thesagri] eau [Thesagri] énergie [Thesagri] enzyme [Thesagri] évolution [Thesagri] glucide [Thesagri] glucose [Thesagri] hémoglobine [Thesagri] lipide [Thesagri] peptide [Thesagri] procédé de séparation [Thesagri] traitement des eaux naturelles [Thesagri] vitesse Note de contenu : Ultrastructure cellulaire : Introduction Méthodes d'étude de la structure et des fonctions cellulaires Organites subcellulaires Types cellulaires Hiérachie structurale des cellules Glucides : Introduction et définition Glycéraldéhyde Aldoses simples Cétoses simples Structure du D-glucose Conformation du glucose Monosaccharides autres que le glucose Liaison glycosidique Acides aminés et peptides : Acides aminés Comportement acido-basique des acides aminés Analyse des acides aminés Liaison peptidique Détermination de la séquence d'acides aminés Réactions de la cytéine Protéines : Introduction Fonctions Composition des protéines Séparation et purification des protéines Masse moléculaire Structure des protéines Homologie de séquence et évolution des protéines Protéines : structure supramoléculaire : Assemblage de structures supramoléculaires Auto-association des protéines L'hémoglobine La matrice extracellulaire Cytosquelette Lipides, membranes, transport : Introduction Les classes de lipides Acides gras Glycérolipides Sphingolipides Lipides dérivés de l'isoprène Comportement des lipides dans l'eau Acides et sels biliaires Lipoprotéines plasmatiques Vésicules Membranes Transport Mécanismes moléculaires de transport à travers les membranes Acides nucléiques : Introduction Les acides nucléiques et leurs constituants chimiques Nucléosides Polynucléotides Structure de l'ADN Dénaturation de l'ADN Taille, oragnisation et topologie de l'ADN Structure et types de l'ARN Nucléases Catalyse enzymatique : Concepts fondamentaux Classification des enzymes Les modes de clivage enzymatique des liaisons Formes d'accroissement de la vitesse de clivage des liaisons Accroissement de vitesse et énergie d'activation Cynétique enzymatique : Introduction et définitions Vitesse d'une réaction enzymatique : dépendance à l'égard de la concentration du substrat Evaluation graphique de Km et de Vmax Inhibition des enzymes. Définitions Inhibition des enzymes. Equations Mécanisme de l'équation de Michaelis-Menten Etablissement des équations compliquées de l'état stationnaire Réactions enzymatiques à substrats multiples Influence du pH sur la vitesse de réaction enzymatique Mécanismes de l'inhibition enzymatique Réactions rapides Enzymes de régulation Biochimie. Tome 1, Cours et problèmes : 307 problèmes résolus [Ouvrage] / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière . - 1988 . - 311 p. ; 27 cm. ISBN : 978-2-7042-1197-5 : 178 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] acide aminé [Thesagri] acide gras [Thesagri] acide nucléique [Thesagri] acide organique [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] biochimie [Thesagri] cellule [Thesagri] eau [Thesagri] énergie [Thesagri] enzyme [Thesagri] évolution [Thesagri] glucide [Thesagri] glucose [Thesagri] hémoglobine [Thesagri] lipide [Thesagri] peptide [Thesagri] procédé de séparation [Thesagri] traitement des eaux naturelles [Thesagri] vitesse Note de contenu : Ultrastructure cellulaire : Introduction Méthodes d'étude de la structure et des fonctions cellulaires Organites subcellulaires Types cellulaires Hiérachie structurale des cellules Glucides : Introduction et définition Glycéraldéhyde Aldoses simples Cétoses simples Structure du D-glucose Conformation du glucose Monosaccharides autres que le glucose Liaison glycosidique Acides aminés et peptides : Acides aminés Comportement acido-basique des acides aminés Analyse des acides aminés Liaison peptidique Détermination de la séquence d'acides aminés Réactions de la cytéine Protéines : Introduction Fonctions Composition des protéines Séparation et purification des protéines Masse moléculaire Structure des protéines Homologie de séquence et évolution des protéines Protéines : structure supramoléculaire : Assemblage de structures supramoléculaires Auto-association des protéines L'hémoglobine La matrice extracellulaire Cytosquelette Lipides, membranes, transport : Introduction Les classes de lipides Acides gras Glycérolipides Sphingolipides Lipides dérivés de l'isoprène Comportement des lipides dans l'eau Acides et sels biliaires Lipoprotéines plasmatiques Vésicules Membranes Transport Mécanismes moléculaires de transport à travers les membranes Acides nucléiques : Introduction Les acides nucléiques et leurs constituants chimiques Nucléosides Polynucléotides Structure de l'ADN Dénaturation de l'ADN Taille, oragnisation et topologie de l'ADN Structure et types de l'ARN Nucléases Catalyse enzymatique : Concepts fondamentaux Classification des enzymes Les modes de clivage enzymatique des liaisons Formes d'accroissement de la vitesse de clivage des liaisons Accroissement de vitesse et énergie d'activation Cynétique enzymatique : Introduction et définitions Vitesse d'une réaction enzymatique : dépendance à l'égard de la concentration du substrat Evaluation graphique de Km et de Vmax Inhibition des enzymes. Définitions Inhibition des enzymes. Equations Mécanisme de l'équation de Michaelis-Menten Etablissement des équations compliquées de l'état stationnaire Réactions enzymatiques à substrats multiples Influence du pH sur la vitesse de réaction enzymatique Mécanismes de l'inhibition enzymatique Réactions rapides Enzymes de régulation

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• Biochimie. Tome 2, Cours et problèmes : 523 problèmes résolus / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière (1989)

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77008268	HB-2010	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Biochimie. Tome 2, Cours et problèmes : 523 problèmes résolus / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière (1989)

Public ISBD Titre : Biochimie. Tome 2, Cours et problèmes : 523 problèmes résolus Type de document : Ouvrage Auteurs : Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière Année de publication : 1989 Importance : 238 p. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7042-1198-2 Prix : 158 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] acide aminé [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] azote [Thesagri] biochimie [Thesagri] cholestérol [Thesagri] chromosome [Thesagri] code génétique [Thesagri] cytoplasme [Thesagri] digestion [Thesagri] gène : biologie [Thesagri] génétique [Thesagri] glucide [Thesagri] glycogène [Thesagri] hormone [Thesagri] lipide [Thesagri] métabolisme [Thesagri] oxydoréduction [Thesagri] oxygène Note de contenu : Le métabolisme : principes théoriques fondamentaux : Introduction Thermodynamique Réaction rédox L'ATP et son rôle dans la bioénergétique Points de contrôle sur les voies métaboliques Amplification des signaux de contrôle Compartimentation intracellulaire et métabolisme Métabolisme des glucides : La glycolyse Le devenir du pyruvate Gluconéogénèse Le cycle de Cori Métabolisme du glycogène L'entrée d'autres glucides dans la glycolyse Régénération des niveaux du NAD+ cytoplasmique Le contrôle de la glycolyse Effets des hormones sur la glycolyse La voie des pentoses phosphote Le cycle de l'acide citrique : Introduction Les réactions du cycle de l'acide citrique Energétique du cycle de l'acide citrique Régulation du cycle de l'acide citrique Le complexe de la pyruvate déshydrogénase La pyruvate carboxylase Nature amphibolique du cycle de l'acide citrique Cycle du glyoxylate Métabolisme des lipides : Introduction Digestion des lipides Métabolisme des lipoprotéines Mobilisation des lipides de réserve Oxydation des acides gras Devenir de l'acétyl-CoA provenant des acides gras : la cétogénèse Lipogénèse Synthèse des phospholipides et des sphingolipides Prostaglandines Métabolisme du cholestérol Régulation du métabolisme des lipides Phosphorylation oxydative : Introduction Composants de la chaîne de transport des électrons Organisation de la chaîne de transport des électrons Couplage du transport des électrons et de la synthèse de l'ATP Rapport du nombre de protons expulsés d'une mitochondrie à celui des électrons transférés de l'oxygène Modèles mécanistiques de la translocation des protons L'ATP-synthéase Mécanisme de la synthèse de l'ATP Transport des nucléotides d'adénine vers l'intérieur ou vers l'extérieur des mitochondries Métabolisme de l'azote : Synthèse et sources alimentaires des acides aminés Digestion des protéines Dynamique du métabolisme des acides aminés Catabolisme des acides aminés Elimination de l'excès d'azote Métabolisme des purines et des pyrimidines Métabolisme des composés en C1 Métabolisme des porphyrines Répartition et entretien du matériel génétique : Introduction Réplication semi-conservatrice de l'ADN Topologie de la réplication de l'ADN Contrôle de la réplication de l'ADN Enzymologie de la réplication de l'ADN bactérien Enzymologie de la réplication de l'ADN chez les eucaryotes adn-Mutations et initiation de la réplication à l'origine d'un chromosome Inhibiteurs de la réplicaton de l'ADN Réparation de l'ADN endommagé ADN recombinant et isolement des gènes Expression des gènes et synthèse des protéines : Introduction Le code génétique Transcription de l'ADN chez les bactéries Transcription de l'ADN chez les eucaryotes Inhibiteurs de la transcription La machine à traduire l'ARNm Traduction de l'ARN chez les bactéries Traduction de l'ARN chez les eucaryotes Modifications post-traductionnelles des protéines Inhibiteurs de la traduction Contrôle de l'expression des gènes Biochimie. Tome 2, Cours et problèmes : 523 problèmes résolus [Ouvrage] / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière . - 1989 . - 238 p. ; 27 cm. ISBN : 978-2-7042-1198-2 : 158 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] acide aminé [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] azote [Thesagri] biochimie [Thesagri] cholestérol [Thesagri] chromosome [Thesagri] code génétique [Thesagri] cytoplasme [Thesagri] digestion [Thesagri] gène : biologie [Thesagri] génétique [Thesagri] glucide [Thesagri] glycogène [Thesagri] hormone [Thesagri] lipide [Thesagri] métabolisme [Thesagri] oxydoréduction [Thesagri] oxygène Note de contenu : Le métabolisme : principes théoriques fondamentaux : Introduction Thermodynamique Réaction rédox L'ATP et son rôle dans la bioénergétique Points de contrôle sur les voies métaboliques Amplification des signaux de contrôle Compartimentation intracellulaire et métabolisme Métabolisme des glucides : La glycolyse Le devenir du pyruvate Gluconéogénèse Le cycle de Cori Métabolisme du glycogène L'entrée d'autres glucides dans la glycolyse Régénération des niveaux du NAD+ cytoplasmique Le contrôle de la glycolyse Effets des hormones sur la glycolyse La voie des pentoses phosphote Le cycle de l'acide citrique : Introduction Les réactions du cycle de l'acide citrique Energétique du cycle de l'acide citrique Régulation du cycle de l'acide citrique Le complexe de la pyruvate déshydrogénase La pyruvate carboxylase Nature amphibolique du cycle de l'acide citrique Cycle du glyoxylate Métabolisme des lipides : Introduction Digestion des lipides Métabolisme des lipoprotéines Mobilisation des lipides de réserve Oxydation des acides gras Devenir de l'acétyl-CoA provenant des acides gras : la cétogénèse Lipogénèse Synthèse des phospholipides et des sphingolipides Prostaglandines Métabolisme du cholestérol Régulation du métabolisme des lipides Phosphorylation oxydative : Introduction Composants de la chaîne de transport des électrons Organisation de la chaîne de transport des électrons Couplage du transport des électrons et de la synthèse de l'ATP Rapport du nombre de protons expulsés d'une mitochondrie à celui des électrons transférés de l'oxygène Modèles mécanistiques de la translocation des protons L'ATP-synthéase Mécanisme de la synthèse de l'ATP Transport des nucléotides d'adénine vers l'intérieur ou vers l'extérieur des mitochondries Métabolisme de l'azote : Synthèse et sources alimentaires des acides aminés Digestion des protéines Dynamique du métabolisme des acides aminés Catabolisme des acides aminés Elimination de l'excès d'azote Métabolisme des purines et des pyrimidines Métabolisme des composés en C1 Métabolisme des porphyrines Répartition et entretien du matériel génétique : Introduction Réplication semi-conservatrice de l'ADN Topologie de la réplication de l'ADN Contrôle de la réplication de l'ADN Enzymologie de la réplication de l'ADN bactérien Enzymologie de la réplication de l'ADN chez les eucaryotes adn-Mutations et initiation de la réplication à l'origine d'un chromosome Inhibiteurs de la réplicaton de l'ADN Réparation de l'ADN endommagé ADN recombinant et isolement des gènes Expression des gènes et synthèse des protéines : Introduction Le code génétique Transcription de l'ADN chez les bactéries Transcription de l'ADN chez les eucaryotes Inhibiteurs de la transcription La machine à traduire l'ARNm Traduction de l'ARN chez les bactéries Traduction de l'ARN chez les eucaryotes Modifications post-traductionnelles des protéines Inhibiteurs de la traduction Contrôle de l'expression des gènes

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77008269	HB-3014	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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