Agricultures, alimentations et mondialisation : paradoxe et controverses / Bruno Dorin in Natures Sciences Sociétés, Vol.21, n°1 ([01/01/2013])

Public ISBD [article]  inNatures Sciences Sociétés > Vol.21, n°1 [01/01/2013] . - 56-59 Titre : Agricultures, alimentations et mondialisation : paradoxe et controverses Type de document : Article Auteurs : Bruno Dorin, Auteur ; Michel Petit, Auteur ; Jean-Luc François, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : 56-59 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] alimentation [Thesagri] mondialisation : économie politique Note de contenu : Colloque de Cerisy-la-Salle, septembre 2011 Agricultures et alimentations dans un monde globalisé [article] Agricultures, alimentations et mondialisation : paradoxe et controverses [Article] / Bruno Dorin, Auteur ; Michel Petit, Auteur ; Jean-Luc François, Auteur . - 2013 . - 56-59. Langues : Français (fre) in Natures Sciences Sociétés > Vol.21, n°1 [01/01/2013] . - 56-59 Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] alimentation [Thesagri] mondialisation : économie politique Note de contenu : Colloque de Cerisy-la-Salle, septembre 2011 Agricultures et alimentations dans un monde globalisé

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REV-00008032	Vol.21, n°1 - 01/01/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Exploitation agricole familiale : Leçons actuelles de débats anciens / Michel Petit in Cahiers Agricultures, 6 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inCahiers Agricultures > 6 [01/01/2008] . - p.486-490 Titre : Exploitation agricole familiale : Leçons actuelles de débats anciens Type de document : Article Auteurs : Michel Petit Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.486-490 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] sociologie rurale Note de contenu : Historiquement, les premières discussions sur la nature de l’exploitation agricole ont été provoquées par les réflexions sur le secteur agricole : est-ce un secteur spécifique dans l’économie ? En quoi et pourquoi les lois générales du fonctionnement de l’économie ne s’y appliqueraient-elles pas ? Cette spécificité éventuelle justifie-t-elle des politiques publiques particulières ? Un examen d’une littérature assez ancienne, notamment américaine, peu connue ou négligée aujourd’hui, illustre de graves erreurs de diagnostic faites dans le passé par suite d’une prise en compte insuffisante du caractère familial des exploitations agricoles : place exagérée donnée aux grandes exploitations, supposées modernes et capables de tirer profit des avancées scientifiques et techniques dans les pays socialistes, difficulté d’utiliser les mécanismes de prix pour équilibrer demande et offre chroniquement excédentaire aux États-Unis. Dans une seconde partie, nous montrons sur les exemples des débats relatifs à la multifonctionnalité de l’agriculture et des négociations à l’Organisation mondiale du commerce (OMC) que la spécificité du secteur reste forte aujourd’hui. Les liens étroits entre famille et unités de production sont probablement encore largement responsables de cette spécificité, même s’il n’est pas possible de l’affirmer péremptoirement. [article] Exploitation agricole familiale : Leçons actuelles de débats anciens [Article] / Michel Petit . - 2008 . - p.486-490. Langues : Français (fre) in Cahiers Agricultures > 6 [01/01/2008] . - p.486-490 Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] sociologie rurale Note de contenu : Historiquement, les premières discussions sur la nature de l’exploitation agricole ont été provoquées par les réflexions sur le secteur agricole : est-ce un secteur spécifique dans l’économie ? En quoi et pourquoi les lois générales du fonctionnement de l’économie ne s’y appliqueraient-elles pas ? Cette spécificité éventuelle justifie-t-elle des politiques publiques particulières ? Un examen d’une littérature assez ancienne, notamment américaine, peu connue ou négligée aujourd’hui, illustre de graves erreurs de diagnostic faites dans le passé par suite d’une prise en compte insuffisante du caractère familial des exploitations agricoles : place exagérée donnée aux grandes exploitations, supposées modernes et capables de tirer profit des avancées scientifiques et techniques dans les pays socialistes, difficulté d’utiliser les mécanismes de prix pour équilibrer demande et offre chroniquement excédentaire aux États-Unis. Dans une seconde partie, nous montrons sur les exemples des débats relatifs à la multifonctionnalité de l’agriculture et des négociations à l’Organisation mondiale du commerce (OMC) que la spécificité du secteur reste forte aujourd’hui. Les liens étroits entre famille et unités de production sont probablement encore largement responsables de cette spécificité, même s’il n’est pas possible de l’affirmer péremptoirement.

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REV-00001113	6 - 01/01/2008	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Gestion des exploitations et des ressources rurales ; entreprendre, négocier, évaluer ; Farm and rural management ; new context, new constraints, new opportunities / Jacques Brossier ; Barry Dent ; Michel Petit (1998)

Public ISBD Titre : Gestion des exploitations et des ressources rurales ; entreprendre, négocier, évaluer ; Farm and rural management ; new context, new constraints, new opportunities Type de document : Ouvrage Auteurs : Jacques Brossier ; Barry Dent ; Michel Petit Editeur : Versailles : Inra Versailles Année de publication : 1998 Importance : 437 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0843-5 Prix : 167,2 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] étude de cas [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] organisation du travail [Thesagri] recherche agronomique Note de contenu : 1/ Modélisation de l'organisatio technique de la production dans l'exploitation agricole: la constitution de systèmes de culture dans le bassin parisien 2/ Gestion de production en systèmes d'élevage utilisateurs d'herbe: une approche par atelier 3/ L'organisation du travail dans les exploitations d'élevage: une méthode de caractérisation en élmevage ovin du Centre-Ouest 4/ Le conseil de gestion aux agriculteurs dans la zone cotonnière du Burkina Faso: une approche renouvelée de la vulgarisation agricole 5/ Systèmes agraires et pratiques de trésorerie: une proposition méthodologique. Le cas des petits producteurs de café au Mexique 6/ La diversité des bordures de champ dans les exploitations agricoles de pays de bocage 7/ Fonctionnement technique des exploitations agricoles et conséquences sur les paysages perçus par les usagers de l'espace dans les Alpes du Nord 8/ Incorporating psychological variables in models of farmer behaviour: does it make for better predictions? 9/ Simulation of crope choice dynamics: an application of nested Master-Equation models 10/ An economic-environmental model of an organic dairy farm for an evaluation of sustainability in agriculture 11/ Contracts for regulating environmental damage from farming: a "principal-agent" approach 12/ Les formes d'incitations dans les contrats agri-environnementaux 13/ Relations d'interdépendances entre des exploitations agricoles et leur contexte local pour protéger la qualité d'une eau minérale 14/ La coordination entre exploitations agricoles et entreprise agro-alimentaires. Un exemple dans le secteur des légumes transformés 15/ The adoption and diffusion processes of a regional marketing project in Swiss mountain agriculture. Implications for innovation management 16/ Entre logique individuelle et intégration: la "fruitière" comme modèle d'organisation pour des producteurs fermiers de charcuterie en Corse 17/ Socio-economic evaluation of UK agri-environmental policy lessons from an ESA case study 18/ On-farm effects and farmer attitudes towards agri-environmental programmes: a case study in Baden-Württemberg 19/ Intensification et spécialisation des exploitations agricoles: apports et limites de la théorie des marchés contestables 20/ The increasing flexibility of machinery and labour inputs to UK farming 21/ De l'exploitatio agricole à l'exploitation rurale: nouveaux regards sur l'agriculture des zones de montagne du sud-est espagnol 22/ Comment analyser les transformations de l'activité productrice des agriculteurs? Propositions à partir des systèmes techniques de production 23/ Agricultural holdings: hindsight and foresight Gestion des exploitations et des ressources rurales ; entreprendre, négocier, évaluer ; Farm and rural management ; new context, new constraints, new opportunities [Ouvrage] / Jacques Brossier ; Barry Dent ; Michel Petit . - Versailles : Inra Versailles, 1998 . - 437 p. ; 30. ISBN : 978-2-7380-0843-5 : 167,2 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] étude de cas [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] organisation du travail [Thesagri] recherche agronomique Note de contenu : 1/ Modélisation de l'organisatio technique de la production dans l'exploitation agricole: la constitution de systèmes de culture dans le bassin parisien 2/ Gestion de production en systèmes d'élevage utilisateurs d'herbe: une approche par atelier 3/ L'organisation du travail dans les exploitations d'élevage: une méthode de caractérisation en élmevage ovin du Centre-Ouest 4/ Le conseil de gestion aux agriculteurs dans la zone cotonnière du Burkina Faso: une approche renouvelée de la vulgarisation agricole 5/ Systèmes agraires et pratiques de trésorerie: une proposition méthodologique. Le cas des petits producteurs de café au Mexique 6/ La diversité des bordures de champ dans les exploitations agricoles de pays de bocage 7/ Fonctionnement technique des exploitations agricoles et conséquences sur les paysages perçus par les usagers de l'espace dans les Alpes du Nord 8/ Incorporating psychological variables in models of farmer behaviour: does it make for better predictions? 9/ Simulation of crope choice dynamics: an application of nested Master-Equation models 10/ An economic-environmental model of an organic dairy farm for an evaluation of sustainability in agriculture 11/ Contracts for regulating environmental damage from farming: a "principal-agent" approach 12/ Les formes d'incitations dans les contrats agri-environnementaux 13/ Relations d'interdépendances entre des exploitations agricoles et leur contexte local pour protéger la qualité d'une eau minérale 14/ La coordination entre exploitations agricoles et entreprise agro-alimentaires. Un exemple dans le secteur des légumes transformés 15/ The adoption and diffusion processes of a regional marketing project in Swiss mountain agriculture. Implications for innovation management 16/ Entre logique individuelle et intégration: la "fruitière" comme modèle d'organisation pour des producteurs fermiers de charcuterie en Corse 17/ Socio-economic evaluation of UK agri-environmental policy lessons from an ESA case study 18/ On-farm effects and farmer attitudes towards agri-environmental programmes: a case study in Baden-Württemberg 19/ Intensification et spécialisation des exploitations agricoles: apports et limites de la théorie des marchés contestables 20/ The increasing flexibility of machinery and labour inputs to UK farming 21/ De l'exploitatio agricole à l'exploitation rurale: nouveaux regards sur l'agriculture des zones de montagne du sud-est espagnol 22/ Comment analyser les transformations de l'activité productrice des agriculteurs? Propositions à partir des systèmes techniques de production 23/ Agricultural holdings: hindsight and foresight

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Pour une agriculture mondiale productive et durable / Michel Petit (2011) 

Public ISBD Titre : Pour une agriculture mondiale productive et durable Type de document : Ouvrage Auteurs : Michel Petit Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2011 Importance : 112 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0913-2 Prix : 13 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] environnement [Thesagri] productivité agricole Note de contenu : En dénonçant les excès du productivisme en agriculture - pollution des eaux et des sols, pertes de biodiversité, contribution au réchauffement climatique - en est-on arrivé à oublier l'importance de la productivité ? Pour notre avenir, allons-nous porter les progrès de productivité sur l'autel de la durabilité ? L'augmentation de la productivité a joué un rôle crucial dans la croissance de la production alimentaire. Celle-ci a toujours été plus rapide que celle de la population mondiale une performance extraordinaire au regard de l'histoire ! Mais le " toujours plus moderne " dans le secteur agricole a affecté les ressources naturelles. Alors comment faire ? L'auteur de cet essai nous incite à regarder ailleurs, vers la Chine, l'Inde, le Brésil ou l'Afrique de l'Ouest. Il décrit les expériences locales de ces régions du monde. Il nous fournit les arguments pour tirer les leçons des débats sur le productivisme " à la française ". Pour que chacun construise son propre avis, le scientifique analyse aussi le rôle des OGM, l'utilisation des pesticides et la marginalisation progressive des paysans pauvres. Il faut souvent se méfier des prises de positions trop simples, nous dit-il, elles sont directement inspirées par des partis pris idéologiques. Pour une agriculture mondiale productive et durable [Ouvrage] / Michel Petit . - Versailles : Quae, 2011 . - 112 p. ; 30. ISBN : 978-2-7592-0913-2 : 13 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] environnement [Thesagri] productivité agricole Note de contenu : En dénonçant les excès du productivisme en agriculture - pollution des eaux et des sols, pertes de biodiversité, contribution au réchauffement climatique - en est-on arrivé à oublier l'importance de la productivité ? Pour notre avenir, allons-nous porter les progrès de productivité sur l'autel de la durabilité ? L'augmentation de la productivité a joué un rôle crucial dans la croissance de la production alimentaire. Celle-ci a toujours été plus rapide que celle de la population mondiale une performance extraordinaire au regard de l'histoire ! Mais le " toujours plus moderne " dans le secteur agricole a affecté les ressources naturelles. Alors comment faire ? L'auteur de cet essai nous incite à regarder ailleurs, vers la Chine, l'Inde, le Brésil ou l'Afrique de l'Ouest. Il décrit les expériences locales de ces régions du monde. Il nous fournit les arguments pour tirer les leçons des débats sur le productivisme " à la française ". Pour que chacun construise son propre avis, le scientifique analyse aussi le rôle des OGM, l'utilisation des pesticides et la marginalisation progressive des paysans pauvres. Il faut souvent se méfier des prises de positions trop simples, nous dit-il, elles sont directement inspirées par des partis pris idéologiques.

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Pour une agriculture mondiale productive et durable URL

Pour une stratégie française réaliste en matière de politique agricole / Michel Petit in Paysans, 292 ([01/07/2005])

Public ISBD [article]  inPaysans > 292 [01/07/2005] . - 17-27 Titre : Pour une stratégie française réaliste en matière de politique agricole Type de document : Article Auteurs : Michel Petit, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : 17-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] exportation [Thesagri] politique agricole [Thesagri] produit agricole Note de contenu : la France est le premier exportateur mondial de produits agricoles transformés et le deuxième pour les produits agricoles. [article] Pour une stratégie française réaliste en matière de politique agricole [Article] / Michel Petit, Auteur . - 2005 . - 17-27. Langues : Français (fre) in Paysans > 292 [01/07/2005] . - 17-27 Catégories : [Thesagri] exportation [Thesagri] politique agricole [Thesagri] produit agricole Note de contenu : la France est le premier exportateur mondial de produits agricoles transformés et le deuxième pour les produits agricoles.

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REV-00011042	292 - 01/07/2005	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

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