L'élevage en mouvement : flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores / Benoît Dedieu ; Eduardo Chia ; Bernadette Leclerc (2008) 

Public ISBD Titre : L'élevage en mouvement : flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores Type de document : Ouvrage Auteurs : Benoît Dedieu ; Eduardo Chia ; Bernadette Leclerc Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2008 Importance : 294 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0077-1 Prix : 40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Argentine [Thesagri] Brésil [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage intensif [Thesagri] évolution [Thesagri] exploitant agricole [Thesagri] La Réunion : département [Thesagri] prairie [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] système fourrager [Thesagri] technique d'élevage [Thesagri] vache [Thesagri] variation climatique [Thesagri] vie sociale Index. décimale : PB-0 Généralités Note de contenu : Partie I - Le concept de flexibilité en partage : regards de la gestion et de la biologie 1 - Un regard des sciences de gestion sur la flexibilité : enjeux et perspectives E. Chia, M. Marchesnay 2 - Flexibilité adaptative : biologie évolutive, théorie des jeux et psychologie X. Fauvergue, C. Tentelier Partie II - La flexibilité des élevages face aux aléas 3 - La conduite des couverts prairiaux, source de flexibilité M. Duru, P. Cruz, D. Magda 4 - La composante animale de la flexibilité des systèmes d'élevage F. Blanc, F. Bocquier, J. Agabriel, P. D'Hour, Y. Chilliard 5 - L'organisation du système fourrager source de flexibilité face aux variations climatiques N. Andrieu, F. Coléno, M. Duru 6 - Les modalités de prévention des risques de maladie : le cas de l'élevage bovin argentin face à l'Enteque seco B. Dedieu, R. Perez 7 - Capacités d'adaptation du troupeau : la diversité des trajectoires productives est-elle un atout ? M. Tichit, S. Ingrand, C.-H. Moulin, S. Cournut, J. Lasseur, B. Dedieu 8 - La flexibilité relationnelle : rôle des réseaux, groupements et associations d'éleveurs E. Chia 9 - La flexibilité des élevages allaitants face aux aléas de production et aux incertitudes de la filière B. Lemery, S. Ingrand, B. Dedieu, B. Degrange 10 - Réponse de systèmes d'élevage innovants à la variabilité climatique : une expérimentation en production extensive ovin viande intégrant des préoccupations environnementales B. Dedieu, F. Louault, H. Tournadre, M. Benoit Partie III - La dynamique des systèmes d'élevage face aux nouveaux enjeux des filières et du territoire 11 - Comprendre et analyser les changements d'organisation et de conduite de l'élevage dans un ensemble d'exploitations : propositions méthodologiques C.-H. Moulin, S. Ingrand, J. Lasseur, S. Madelrieux, M. Napoleone, J. Pluvinage, V. Thénard 12 - Niveaux d'organisation et horizons temporels multiples pour lire les flexibilités et plasticités des systèmes d'élevage : le cas du Nordeste du Brésil P. Caron 13 - Stratégies d'adaptation des éleveurs bovins allaitants face aux évolutions d'une filière : étude de cas à l'île de la Réunion J.-Ph. Choisis, D. Niobé 14 - Comment les systèmes d'élevage caprins répondent-ils à l'évolution des besoins d'une coopérative laitière ? Étude de cas en AOC Pélardon M. Napoleone 15 - L'adaptation des pratiques d'élevage aux exigences des filières de qualité en viande bovine S. Ingrand, B. Dedieu, B. Roche, M.O. Nozières, I. Carrasco 16 - La sécurisation des systèmes fourragers et la réponse aux enjeux agri-environnementaux en montagne L. Dobremez, E. Josien, O. Camacho, N. Andrieu 17 - Modéliser la conduite des troupeaux pour rendre compte de la diversité des modalités d'adaptation aux enjeux de qualité B. Dedieu, S. Cournut, S. Ingrand 18 - Gérer l'hétérogénéité des prairies à différentes échelles : une clé pour la conception de systèmes d'élevage performants sur le plan environnemental M. Tichit, A. Havet, O. Renault, T. Potter Conclusion B. Dedieu, E. Chia, B. Leclerc, C.-H. Moulin, M. Tichit L'élevage en mouvement : flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores [Ouvrage] / Benoît Dedieu ; Eduardo Chia ; Bernadette Leclerc . - Versailles : Quae, 2008 . - 294 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7592-0077-1 : 40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Argentine [Thesagri] Brésil [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage intensif [Thesagri] évolution [Thesagri] exploitant agricole [Thesagri] La Réunion : département [Thesagri] prairie [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] système fourrager [Thesagri] technique d'élevage [Thesagri] vache [Thesagri] variation climatique [Thesagri] vie sociale Index. décimale : PB-0 Généralités Note de contenu : Partie I - Le concept de flexibilité en partage : regards de la gestion et de la biologie 1 - Un regard des sciences de gestion sur la flexibilité : enjeux et perspectives E. Chia, M. Marchesnay 2 - Flexibilité adaptative : biologie évolutive, théorie des jeux et psychologie X. Fauvergue, C. Tentelier Partie II - La flexibilité des élevages face aux aléas 3 - La conduite des couverts prairiaux, source de flexibilité M. Duru, P. Cruz, D. Magda 4 - La composante animale de la flexibilité des systèmes d'élevage F. Blanc, F. Bocquier, J. Agabriel, P. D'Hour, Y. Chilliard 5 - L'organisation du système fourrager source de flexibilité face aux variations climatiques N. Andrieu, F. Coléno, M. Duru 6 - Les modalités de prévention des risques de maladie : le cas de l'élevage bovin argentin face à l'Enteque seco B. Dedieu, R. Perez 7 - Capacités d'adaptation du troupeau : la diversité des trajectoires productives est-elle un atout ? M. Tichit, S. Ingrand, C.-H. Moulin, S. Cournut, J. Lasseur, B. Dedieu 8 - La flexibilité relationnelle : rôle des réseaux, groupements et associations d'éleveurs E. Chia 9 - La flexibilité des élevages allaitants face aux aléas de production et aux incertitudes de la filière B. Lemery, S. Ingrand, B. Dedieu, B. Degrange 10 - Réponse de systèmes d'élevage innovants à la variabilité climatique : une expérimentation en production extensive ovin viande intégrant des préoccupations environnementales B. Dedieu, F. Louault, H. Tournadre, M. Benoit Partie III - La dynamique des systèmes d'élevage face aux nouveaux enjeux des filières et du territoire 11 - Comprendre et analyser les changements d'organisation et de conduite de l'élevage dans un ensemble d'exploitations : propositions méthodologiques C.-H. Moulin, S. Ingrand, J. Lasseur, S. Madelrieux, M. Napoleone, J. Pluvinage, V. Thénard 12 - Niveaux d'organisation et horizons temporels multiples pour lire les flexibilités et plasticités des systèmes d'élevage : le cas du Nordeste du Brésil P. Caron 13 - Stratégies d'adaptation des éleveurs bovins allaitants face aux évolutions d'une filière : étude de cas à l'île de la Réunion J.-Ph. Choisis, D. Niobé 14 - Comment les systèmes d'élevage caprins répondent-ils à l'évolution des besoins d'une coopérative laitière ? Étude de cas en AOC Pélardon M. Napoleone 15 - L'adaptation des pratiques d'élevage aux exigences des filières de qualité en viande bovine S. Ingrand, B. Dedieu, B. Roche, M.O. Nozières, I. Carrasco 16 - La sécurisation des systèmes fourragers et la réponse aux enjeux agri-environnementaux en montagne L. Dobremez, E. Josien, O. Camacho, N. Andrieu 17 - Modéliser la conduite des troupeaux pour rendre compte de la diversité des modalités d'adaptation aux enjeux de qualité B. Dedieu, S. Cournut, S. Ingrand 18 - Gérer l'hétérogénéité des prairies à différentes échelles : une clé pour la conception de systèmes d'élevage performants sur le plan environnemental M. Tichit, A. Havet, O. Renault, T. Potter Conclusion B. Dedieu, E. Chia, B. Leclerc, C.-H. Moulin, M. Tichit

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000007323701	PB-0010	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible
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Gestion de l'exploitation agricole familiale : éléments théoriques et méthodologiques / Jacques Brossier ; Eric Marshall ; Eduardo Chia (1997)

Public ISBD Titre : Gestion de l'exploitation agricole familiale : éléments théoriques et méthodologiques Type de document : Ouvrage Auteurs : Jacques Brossier ; Eric Marshall ; Eduardo Chia Editeur : Dijon : Enesad Année de publication : 1997 Importance : 215 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-089847-0 Prix : 120 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coût de production [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] gestion financière Note de contenu : 1/ Vers une théorie de la gestion de l'exploitation agricole - Les recherches en gestion - Une théorie de la gestion de l'exploitation agricole 2/ Pour des démarches de gestion centrées sur l'acteur - Les coûts de production, instruments de quelle décision - Gestion des flux monétaires - Le budget partiels,cadre général de raisonnement de toute décision - Programmation linéaire, outil de gestion des exploitations Gestion de l'exploitation agricole familiale : éléments théoriques et méthodologiques [Ouvrage] / Jacques Brossier ; Eric Marshall ; Eduardo Chia . - Dijon : Enesad, 1997 . - 215 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-11-089847-0 : 120 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coût de production [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] gestion financière Note de contenu : 1/ Vers une théorie de la gestion de l'exploitation agricole - Les recherches en gestion - Une théorie de la gestion de l'exploitation agricole 2/ Pour des démarches de gestion centrées sur l'acteur - Les coûts de production, instruments de quelle décision - Gestion des flux monétaires - Le budget partiels,cadre général de raisonnement de toute décision - Programmation linéaire, outil de gestion des exploitations

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77008288	TC-0231	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Poids des représentations dans la mise en place des Contrats territoriaux d’exploitation (CTE) : le cas de la Guadeloupe (Le) / Michel Dulcire ; Eduardo Chia in Ruralia, 15 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inRuralia > 15 [01/01/2004] . - p. 137-155 Titre : Poids des représentations dans la mise en place des Contrats territoriaux d’exploitation (CTE) : le cas de la Guadeloupe (Le) Type de document : Article Auteurs : Michel Dulcire ; Eduardo Chia Article en page(s) : p. 137-155 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Guadeloupe : département [Thesagri] politique agricole Note de contenu : La question à laquelle cet article souhaite apporter une réponse est celle du poids des représentations des acteurs du développement sur l’agriculture, son passé, son présent et son avenir, dans la mise en place des CTE. Notre hypothèse est que le degré d’appropriation régional des mesures ou des mécanismes de politique agricole dépend(ra) de la proximité des représentations des acteurs et des modèles sous-jacents des politiques. Nous avons interviewé des représentants de la profession, du développement agricole, de l’administration et des chercheurs. Les acteurs n’ont pas une vue très optimiste de l’avenir de l’agriculture guadeloupéenne, majoritairement le fait d’exploitations familiales. Ils divergent sur la hiérarchie des fonctions reconnues à leur agriculture, et ne convergent pas non plus sur un modèle agricole qui fasse sens pour l’ensemble. Deux visions de l’agriculture cohabitent dans l’Île. La première, majoritaire, correspond à un modèle productiviste et spécialisé, tourné vers l’exportation et mené par des agriculteurs à temps plein. L’autre correspond à une agriculture plus diversifiée, tournée plus vers le marché intérieur, menée par des « paysans ». Les visions respectives de l’agriculture du futur et de la façon dont les CTE pourront être utilisés différent également. Les nouvelles règles n’y ont pas permis l’émergence d’un « autre » modèle de développement. Elles ont été largement détournées afin d’appuyer l’ancien modèle productiviste. Nous nous interrogeons en conclusion sur les types de dispositifs à mettre en place pour favoriser l’émergence des projets partagés, préalable indispensable à l’action collective. [article] Poids des représentations dans la mise en place des Contrats territoriaux d’exploitation (CTE) : le cas de la Guadeloupe (Le) [Article] / Michel Dulcire ; Eduardo Chia . - p. 137-155. Langues : Français (fre) in Ruralia > 15 [01/01/2004] . - p. 137-155 Catégories : [Thesagri] Guadeloupe : département [Thesagri] politique agricole Note de contenu : La question à laquelle cet article souhaite apporter une réponse est celle du poids des représentations des acteurs du développement sur l’agriculture, son passé, son présent et son avenir, dans la mise en place des CTE. Notre hypothèse est que le degré d’appropriation régional des mesures ou des mécanismes de politique agricole dépend(ra) de la proximité des représentations des acteurs et des modèles sous-jacents des politiques. Nous avons interviewé des représentants de la profession, du développement agricole, de l’administration et des chercheurs. Les acteurs n’ont pas une vue très optimiste de l’avenir de l’agriculture guadeloupéenne, majoritairement le fait d’exploitations familiales. Ils divergent sur la hiérarchie des fonctions reconnues à leur agriculture, et ne convergent pas non plus sur un modèle agricole qui fasse sens pour l’ensemble. Deux visions de l’agriculture cohabitent dans l’Île. La première, majoritaire, correspond à un modèle productiviste et spécialisé, tourné vers l’exportation et mené par des agriculteurs à temps plein. L’autre correspond à une agriculture plus diversifiée, tournée plus vers le marché intérieur, menée par des « paysans ». Les visions respectives de l’agriculture du futur et de la façon dont les CTE pourront être utilisés différent également. Les nouvelles règles n’y ont pas permis l’émergence d’un « autre » modèle de développement. Elles ont été largement détournées afin d’appuyer l’ancien modèle productiviste. Nous nous interrogeons en conclusion sur les types de dispositifs à mettre en place pour favoriser l’émergence des projets partagés, préalable indispensable à l’action collective.

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REV-00000209	15 - 01/01/2004	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible
REV-00000206	15 - 01/01/2004	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

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