Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires / Colette Fourcade ; José Muchnik ; Roland Treillon (2010) 

Public ISBD Titre : Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires Type de document : Ouvrage Auteurs : Colette Fourcade ; José Muchnik ; Roland Treillon Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2010 Collection : Update Sciences & Technologies, ISSN 1773-7923 Importance : 135 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0756-5 Prix : 32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] politique agricole Note de contenu : Les enjeux de la réflexion : des Syal aux Cota Syal et Cota : vers une démarche innovante Les Cota : des trajectoires organisationnelles Les Cota : des stratégies de territorisalisation originales Construire et coconstruire les Cota Des Cota aux Syal : répondre à la turbulence de l'environnement? Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires [Ouvrage] / Colette Fourcade ; José Muchnik ; Roland Treillon . - Versailles : Quae, 2010 . - 135 p. ; 24 cm. - (Update Sciences & Technologies, ISSN 1773-7923) . ISBN : 978-2-7592-0756-5 : 32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] politique agricole Note de contenu : Les enjeux de la réflexion : des Syal aux Cota Syal et Cota : vers une démarche innovante Les Cota : des trajectoires organisationnelles Les Cota : des stratégies de territorisalisation originales Construire et coconstruire les Cota Des Cota aux Syal : répondre à la turbulence de l'environnement?

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Fournisseurs de MDD : comment vivez-vous la relation avec les enseignes ? / Hélène Saulnier ; Jean-Luc Pollenne ; Roland Treillon in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 9 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 9 [01/01/2004] . - p. 15-39 Titre : Fournisseurs de MDD : comment vivez-vous la relation avec les enseignes ? Type de document : Article Auteurs : Hélène Saulnier ; Jean-Luc Pollenne ; Roland Treillon Article en page(s) : p. 15-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] fournisseur [Thesagri] PME Note de contenu : 1. Introduction 2. Le marché des MDD en France - L'évolution et les enjeux des produits MDD - La vison des consommateurs sur les produits MDD - Les enseignes de distributions face aux produits MDD - Relations industriels/enseignes 3. L'évolution des relations Grande Distribution / Industriels - Les interlocuteurs Qualité - Les méthodes Qualités - Le profil Qualité 4. Le bilan par rapport à 2001 5. Conclusion [article] Fournisseurs de MDD : comment vivez-vous la relation avec les enseignes ? [Article] / Hélène Saulnier ; Jean-Luc Pollenne ; Roland Treillon . - p. 15-39. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 9 [01/01/2004] . - p. 15-39 Catégories : [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] fournisseur [Thesagri] PME Note de contenu : 1. Introduction 2. Le marché des MDD en France - L'évolution et les enjeux des produits MDD - La vison des consommateurs sur les produits MDD - Les enseignes de distributions face aux produits MDD - Relations industriels/enseignes 3. L'évolution des relations Grande Distribution / Industriels - Les interlocuteurs Qualité - Les méthodes Qualités - Le profil Qualité 4. Le bilan par rapport à 2001 5. Conclusion

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REV-00003828	9 - 01/01/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Gestion industrielle des entreprises alimentaires ; techniques et pratiques de la gestion des flux / Roland Treillon ; Catherine Lecomte (1996)

Public ISBD Titre : Gestion industrielle des entreprises alimentaires ; techniques et pratiques de la gestion des flux Type de document : Ouvrage Auteurs : Roland Treillon ; Catherine Lecomte Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 1996 Importance : 466 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0122-3 Prix : 435,6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] entreprise industrielle [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : 1ère partie : Le pas si pressé de l'histoire 1/ L' actualité de la gestion industrielle-Histoire(s) de comprendre 2/ Des produits perdus de vue 3/ Des responsables qui se perdent de vue 2ème partie : Les versets tyranniques de la modernisation industrielle 4/ La stratégie industrielle comme préalable-Histoire de (se) diriger 5/ La résistible évolution des entreprises 6/ L' irrésistible poussée et l'assurance-qualité 7/ L'assurance flux en prime 3ème partie : La gestion industrielle dans tous ses éclats 8/ Les prévisions commerciales 9/ La planification 10/ Le management des ressources de production 11/ Ordonnancement des ateliers 12/ Gestion des stocks 13/ La préparation des commandes 14/ L'intégration 15/ Tableaux de bord annexes : Comment mettre en place une GPAO ? Listes de progiciels de GPAO Bibliographie générale _ Gestion industrielle des entreprises alimentaires ; techniques et pratiques de la gestion des flux [Ouvrage] / Roland Treillon ; Catherine Lecomte . - Paris : Lavoisier, 1996 . - 466 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0122-3 : 435,6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] entreprise industrielle [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : 1ère partie : Le pas si pressé de l'histoire 1/ L' actualité de la gestion industrielle-Histoire(s) de comprendre 2/ Des produits perdus de vue 3/ Des responsables qui se perdent de vue 2ème partie : Les versets tyranniques de la modernisation industrielle 4/ La stratégie industrielle comme préalable-Histoire de (se) diriger 5/ La résistible évolution des entreprises 6/ L' irrésistible poussée et l'assurance-qualité 7/ L'assurance flux en prime 3ème partie : La gestion industrielle dans tous ses éclats 8/ Les prévisions commerciales 9/ La planification 10/ Le management des ressources de production 11/ Ordonnancement des ateliers 12/ Gestion des stocks 13/ La préparation des commandes 14/ L'intégration 15/ Tableaux de bord annexes : Comment mettre en place une GPAO ? Listes de progiciels de GPAO Bibliographie générale _

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000000936101	VC-1015	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Marché des aliments santé sous l'angle de la réglementation (Le) 1ère partie / Roland Treillon in Option Qualité, 224 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inOption Qualité > 224 [01/01/2004] . - p. 11-18 Titre : Marché des aliments santé sous l'angle de la réglementation (Le) 1ère partie Type de document : Article Auteurs : Roland Treillon Article en page(s) : p. 11-18 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] nutrition [Thesagri] réglementation Note de contenu : 1. Les principales catégories d'aliments fonctionnels - Produits mutraceutiques - Aliments fonctionnels 2. Principes réglementaires de base 3. Compléments alimentaires - Le statut alimentaire des compléments affirmé - Le principe des listes positives mis en avant - Le principe de l'établissement de doses maximales en rapport avec les besoins des différents groupes de populations retenu - Etiquetage complet comportement des mentions obligatoires prescrit - Les compléments à apporter à la directive 4. Produits à base de plantes 5. Ingrédients fonctionnels. [article] Marché des aliments santé sous l'angle de la réglementation (Le) 1ère partie [Article] / Roland Treillon . - p. 11-18. Langues : Français (fre) in Option Qualité > 224 [01/01/2004] . - p. 11-18 Catégories : [Thesagri] nutrition [Thesagri] réglementation Note de contenu : 1. Les principales catégories d'aliments fonctionnels - Produits mutraceutiques - Aliments fonctionnels 2. Principes réglementaires de base 3. Compléments alimentaires - Le statut alimentaire des compléments affirmé - Le principe des listes positives mis en avant - Le principe de l'établissement de doses maximales en rapport avec les besoins des différents groupes de populations retenu - Etiquetage complet comportement des mentions obligatoires prescrit - Les compléments à apporter à la directive 4. Produits à base de plantes 5. Ingrédients fonctionnels.

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REV-00004702	224 - 01/01/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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