Dictionnaire agroalimentaire, français-anglais = Dictionnary of Food Science & Industry, English-French / Jean Adrian ; Nicole Adrian (2006)

Public ISBD Titre : Dictionnaire agroalimentaire, français-anglais = Dictionnary of Food Science & Industry, English-French Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean Adrian ; Nicole Adrian Editeur : Paris : Lavoisier Tec & Doc Année de publication : 2006 Importance : 488 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0905-2 Prix : 85 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] dictionnaire [Thesagri] diététique [Thesagri] génie agroalimentaire : discipline [Thesagri] nutrition [Thesagri] toxicologie Note de contenu : Ce dictionnaire couvre: - l'agriculture en tant que fournisseur de données brutes; - la technologie et le génie alimentaire; - l'analyse des denrées élaborées, qui recouvre aussi bien l'analyse nutritionnelle que les tests d'innocuité et de toxicologie; - la nutrition et la diététique Dictionnaire agroalimentaire, français-anglais = Dictionnary of Food Science & Industry, English-French [Ouvrage] / Jean Adrian ; Nicole Adrian . - Paris : Lavoisier Tec & Doc, 2006 . - 488 p. ; 30. ISBN : 978-2-7430-0905-2 : 85 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] dictionnaire [Thesagri] diététique [Thesagri] génie agroalimentaire : discipline [Thesagri] nutrition [Thesagri] toxicologie Note de contenu : Ce dictionnaire couvre: - l'agriculture en tant que fournisseur de données brutes; - la technologie et le génie alimentaire; - l'analyse des denrées élaborées, qui recouvre aussi bien l'analyse nutritionnelle que les tests d'innocuité et de toxicologie; - la nutrition et la diététique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000013772701	RA-0279	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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